Description
Mehiläistarhausta rakkaudella. Mehiläisiin tyystin rakastunut kaksikko tuottaa hunajaa ja muita mehiläistuotteita Espoossa, Kirkkonummella ja Siuntiossa.
Tell your friends
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comHunajan aitoutta ei voi testata kotioloissa - Suomen Mehiläishoitajain Liitto
Netissä leviää kaikenlaisia hauskoja testejä, joihin kannattaa suhtautua terveellä kriittisyydellä. Nyt somessa on liikkunut juttu hunajan aitouden testaamisesta (lisään sen kommenttiin). SML otti siinä neuvotut keinot testiin. Varmin tapa saada aitoa hunajaa on ostaa kotimaista, mielellään pientuottajan hunajaa, ja vielä varmistaa, ettei pakkauksessa lue "hunajatuote". Jyrkänpesän hunaja ei muuta myykään kuin aitoa kotimaista kuumentamatonta hunajaa.
Kultamaito
Kultamaitoonkin tulee hunajaa. Kokeile ja maista!
Timeline Photos
Jyrkänpesä toivottaa hauskaa joulua ja uutta vuotta (piirros Sara Nurminen )
Timeline Photos
Ihana vinkki pukinkonttiin tai omaksi iloksi: vadelmalakritsanauhat! Ohje kuuluu näin (recept på svenska nedan): 500 g pakastettuja vadelmia 2 rkl hunajaa 5 pehmeää, kivetöntä kuivattua taatelia 2 tl lakritsijauhetta - Ajetaan tehosekoittimella tasaiseksi, levitetään ohuelti leivinpaperille, kuivatetaan uunissa 50 - 80 asteessa toivotusta raakuudesta riippuen. Itse aloitin illalla ja sammutin uunin yöksi luukku raollaan, ja aamulla jatkoin. - Kun levy on kuivunut tarpeeksi, leikataan saksilla soiroiksi, pyöritetään ne rullalle ja pakataan purkkiin. Jätä mielellään kansi vielä joksikin aikaa raolleen. Makoisaa joulua! Hallonlakritsremmar: 500 g djupfrysta hallon 2 msk honung fem mjuka torkade dadlar 2 msk lakritspulver - Kör massan jämn i matberedare / mixer, bred ut på bakplåtspapper, torka i ugnen i 50 - 80 grader beroende på hur råa remmar man vill ha. Själv började jag på kvällen, stängde ugnen till natten och lämnade ugnen på glänt, och fortsatte på morgonen. - När smeten torkat tillräckligt klipper man den i remmar med sax, rullar upp dem och packar på burk. Lämna gärna locket på glänt ett tag till. Smaklig jul!
Photos from Jyrkänpesän hunaja's post
Jouluksi saatavilla olevia Jyrkänpesän mehiläistuotteita pukinkonttiin tai omaksi iloksi: Jyrkänpesän hunaja 170g 3,50 € Jyrkänpesän hunaja 500g 7 € Jyrkänpesän Kennohunaja pala n. 250g 10 € Jyrkänpesän Kennohunaja kokonainen n.2,2kg 65 € Kynttilät: Mehiläisvaha Ruusu-kynttilä 2 € Mehiläisvaha Ruusu-kynttilä lasipurkissa, paloaika 4h 5 € Mehiläisvaha Dynamiitti-kynttilä 3kpl, paloaika +4h 6 € Mehiläisvaha KahviKuppi-kynttilä 7 € Kastettu mehiläisvahakynttilä pieni, paloaika +2h 1,5 € Kastettu mehiläisvahakynttilä iso, paloaika +4h 3 € Hieno kuorimavaha kosmetiikkaan palat 60g 4 € Postilla emme uskalla enää luvata, mutta nouto Espoosta tai toimitus lähiseudulle onnistuu vielä. Kysele lähemmin tässä tai puhelimitse: Tanja 040-7151 714, Mika 050-3100 655
Vietä tuoksuva ja maistuva mehiläisjoulu
Tuolta löytyy muutamia vinkkejä hunajaisista herkuista ja lahjoista. Lisää seuraa illemmalla. :)
Hunajanekut
Hunajaisia herkkuja jouluksi!
Photos from Jyrkänpesän hunaja's post
Tänään käytiin tekemässä vuoden viimeinen mehiläisten hoitotoimenpide eli oksaalihappotiputus varroapunkkia vastaan. Se tehdään lämpimällä oksaalihappo-sokeriliuoksella. Oksaalihappohan on sama aine kuin mitä on esim. raparperissa. Käsittely tehdään näin myöhään, koska on tärkeää, että siköinti on loppunut. Samalla tarkistettiin, että linnuilta suojaavat maakangashuput ja lumelta suojaavat lumilaudat ovat hyvin pakoillaan. Nyt jäädään vain odottamaan kevättä.
Jyrkänpesän hunaja
Hunajainen urheilujuoma maistui monelle Tuomaan markkinoiden kävijälle ja pitkän päivän päätteeksi myös meille. Tässä vielä uusintana juoman resepti. Kiitokset kaikille mukaville asiakkaille! 🔆
Photos from Jyrkänpesän hunaja's post
Jyrkänpesän hunaja vain tänään Tuomaan markkinoilla Helsingin Senaatintorilla, tulkaahan käymään! 🔆
Timeline Photos
Jyrkänpesän hunaja on tänä vuonna mukana Tuomaan markkinoilla Helsingissä lauantaina 3.12.2016, tulkaahan käymään! Myynnissä on hunajaa purkissa, kennohunajaa, kokonaisia hunajakehiä, mehiläisvahakynttilöitä ja muuta mukavaa. - Jos aineettomat lahjat kiinnostavat, meiltä voi saada myös lahjakortin esim. mehiläispesäkäynnille, mehiläistarhauksen esittelykurssille tai hunajatuotteiden maistelutilaisuuteen, ja muutakin kivaa voidaan kehitellä.
Eviran linjaus: hunajaa ei saa nimetä raakahunajaksi - Suomen Mehiläishoitajain Liitto
Meiltäkin on joskus kyselty "raakahunajaa", mutta raakahunaja on tosiaan termi, jota Suomessa ei saa hunajasta käyttää. Jyrkänpesän hunaja on kuitenkin sellaista, jota kuluttaja termillä "raakahunaja" usein tarkoittaa: kuumentamatonta ja suodattamatonta, luonnollista hunajaa. Suomessa "raaka hunaja" tarkoittaa keskeneräistä, liian kosteaa hunajaa, jonka säilyvyys on heikkoa ja on altista mm. käymiselle. "Yhdysvaltojen hunajamarkkinoilla raakahunaja tarkoittaa hunajaa, jota ei ole pastöroitu eikä suodatettu. Nämä hunajalaadut ovatkin saaneet vankan jalansijan terveystietoisten hunajankuluttajien keskuudessa. Mehiläishoidossa raaka hunaja tarkoittaa hunajaa, jota mehiläiset eivät ole kypsyttäneet valmiiksi. Tämä on osaltaan sekavoittanut termin käyttöä alan sisällä."
Quiz
