Aflysning af fredagsbuffet d. 2/3. Vejen fyede til fredag eftermiddag og samtidig var vores nye varmeanlæg gået ned, så vi kun havde 7 grader i Spisestedet. Heldigvis kom smeden og Baxi, så varmen kom tilbage lørdag. Ærgerligt for gæsterne som måtte blive hjemme.

Bliv frivillig i vores madbod på Roskilde Festivalen. Har du lyst til at være frivillig i en madbod, som promoverer Lolland igennem mad til Roskilde Festivalens gæster? Kontakt Joan Thorlin på mobil 27 81 30 89 eller joan@thorlin.dk

Så åbner vi igen efter en kort pause. Vi serverer stadig vores eget lammekød, kød fra skovgrisen eller oksekød fra en lokal avler. Der er også stadig masser af salat og grønsager som tilbehør, brød og bagte æbler fra stenovnen til kaffen. Prisen er også den samme kr. 250,00 pro persona.

Så åbner vi igen efter en kort pause. Vi serverer stadig vores eget lammekød, kød fra skovgrisen eller oksekød fra en lokal avler. Der er også stadig masser af salat og grønsager som tilbehør, brød og bagte æbler fra stenovnen til kaffen. Prisen er også den samme kr. 250,00 pro persona.

Menuen på fredag er: Indbagt svinemørbrad krydret med allehånde, kanel, mandler og rosiner i rom - lammekølle og tykstegsfilet af ungdyr. Dertil kommer en række salater, som bestemmes fredag morgen, når Joan ser, hvad vi kan få af friske grønsager. Der er som regel rodfrugter af en eller anden slags bagt i vores stenovn og tærter. Nogen gange er der tapas med vores egne produkter. Til sidst slutter vi med kaffe og en dessert. Normalt har vi hjemmelavet is, men vores italienske ismaskine er under reparation og er først klar efter jul. Hvis du er interesseret, har vi stadig få pladser tilbage på fredag. Ellers har vi lukket ind til 23/2 2018, hvor vi åbner igen.

Vi bruger Microsoft Office 365 til al vores interne IT. Vi bruger Wix til vores offentlige websted. Office 365 opdateres næsten dagligt med nye funktioner. Desværre har en af opdateringerne ændret i vores DNS-indstillinger, så du ser vores gamle offentlige websted og ikke webstedet hos Wix. Fejlen er rettet, men der kan gå lidt tid, før du igen kan se vores rigtige websted. Du kan evt. kontakte Joan på 27 81 30 89.

Kik forbi Antik Borella, hvor Joan sælger de bedste flæskestege fra vores skovgrise af racen Duroc. Så er du sikker på en god julesteg.

Kik forbi Antik Borella i Holeby, hvor Joan sælger de bedste flæskestege fra vores skovgrise af racen Duroc. Så er du sikker på en god julesteg.

Kik forbi Antik Borella, hvor Joan sælger de bedste flæskestege fra vores skovgrise af racen Duroc. Så er du sikker på en god julesteg.

Så kan vi igen tilbyde kød fra vores Duroc-grise, der går i en skov i Stokkemarke. Du kan købe ½ og hele grise, mindre pakker og specielle udskæringer, f.eks. flæskesteg til julen. Vi leverer kødet i hele november måned, så længe lager haves. Kontakt peter@thorlin.dk og få yderligere information.

Så er Joans buffet klar igen. Hun bruger årstidens grønsager og der altid kød fra vores lam og skovgris. Stenovnen er i gang, så der friskt brød lige fra ovnen. Vi har fået vores italienske ismaskine retur og Joan tilbereder italiensk is baseret på brombær, hindbær, ribs, etc. til kaffen.