Madsamling er den moderne måde at handle lokalt producerede fødevarer på. Madsamling i Bjert Bamle Brugs foregår i et hyggeligt miljø på en markedsplads. Madsamling er en helt ny og succesfuld måde at handle lokale fødevarer på, som har bredt sig hurtigt op gennem Europa og nu kommer til Danmark – Bjert Gamle Brugs er et af de første steder, hvor Madsamling åbner vest for Storebælt

Svinekød fra lokale glade grise, oksekød fra Stenderuphalvøen, rødløg fra Kolding-egnen, æbler og honning fra Sdr. Bjert samt øl, saft, most, mælk, brød og smør, der stammer fra vores egen region.

Snart vil du kunne sammensætte dagens menu næsten udelukkende baseret på lokalt producerede fødevarer – uden at du skal køre rundt til forskellige gårde, vejboder, gårdbutikker eller lokale mejerier for at finde de lokale fødevarer.

Madsamling hedder det nye moderne lokale fødevaremarked, der inden for den nærmeste tid åbner i Bjert Gamle Brugs. Madsamling startede i 2011 i Frankrig og har siden bredt sig op gennem Europa for nu at åbne i Danmark, hvor Bjert Gamle Brugs bliver en af Danmarks første Madsamlinger.
Madsamling Bjert Gamle Brugs vil i i løbet af 2017 bestå af cirka  20 lokale producenter af fødevarer og de medlemmer, os borgere og forbrugere, som melder sig til Madsamlingen samt Madværten, Bjert Gamle Brugs, der lægger lokaler til madsamlingen.

Medlemmerne kan i løbet af ugen i ro og mag bestille lokale fødevarer på en professionel webshop. Om torsdag kl. 18.30-20.30  kommer alle fødevareproducenterne med de bestilte varer til Bjert Gamle Brugs, hvor Madsamlingen foregår i løbet af et par timer, hvor medlemmerne møder producenterne og får de varer, som de har bestilt.
Du kan allerede i dag melde sig til Bjert Gamle Brugs’ madsamling på madsamling.dk – så får du automatisk besked, når det nye marked er klar.