Description
Japansk mad - Cocktails - Sushi - Vinbar - Take away GOMA er en japansk restaurant, hvor vi serverer efter det traditionelle japanske begreb Kaiseki Style, hvilket betyder små velsmagende retter, der tager sig ud for, hvad det er. Kaiseki Style er et gammelt fænomen der går mange hundrede år tilbage.
Kaiseki er en kunstform, hvor der er balance mellem smag, konsistens, udseende og farver på fødevarer. Til det formål er det primært årstidens friske råvarer, der anvendes og er forberedt på måder, der har til formål at styrke deres smag.
På GOMA serverer vi vores sushi på tradionelt japansk keramik og i omgivelser, som er anderledes end så mange andre steder i landet.
GOMA er lavet ud fra en International model, med tilhørende cocktail og vinbar.
Udover sushi, byder vi på barsnacks til de, der bare vil have et glas vin i baren, starters for dem der har mod på mere end sushi og gerne vil vække smagsløgne inden menuen står på sushi eller en af vores mange varme retter tilberedt i wok eller på grill.
Tell your friends
CONTACT
Quiz
