Description
Duroc grisen er ganske særlig pga. kødets perfekte fedtmarmorering. Vores nyder livet under åben himmel. Kødet leveres finparteret klar til fryseren. På Fluebjerg Gaard ved Ganløse opdrætter vi grise af den særlige race Duroc på friland.
Hvert forår fylder vi folden med små, rødbrune Duroc grisebasser. De nyder livet under åben himmel og lever af foder, madrester - og i æblesæsonen ca. 100 kg æbler om dagen. De mudderbader, øffer jorden op i folden med trynerne og hygger sig med hinanden.
Når de vejer omkring 125 kg, er kvaliteten af grisenes kød optimalt. På det tidspunkt er det blevet oktober og koldt, og så bliver grisene slagtet.
Duroc-grisen har en smuk kobberbrun farve og stammer oprindeligt fra Canada.
Det særlige ved Duroc grisen er, at den giver lidt mindre kød end den alm. lyserøde gris, men til gengæld er kødet meget smagfuldt pga. en højere fedtmarmorering og fordi grisene har masser af plads til at røre sig hver dag. Når man først har smagt kødet fra fritgående Duroc kød, bliver det meget svært at spise almindeligt grisekød fra supermarkedet igen.
Du kan købe 1/2 gris på ml. 35-45 kg. Kødet leveres fin-parteret med angivelse af udskæring - lige til at putte i fryseren. Kødet skal hentes i Ganløse. .
Bestilling på fluebjerg@gmail.com
Tell your friends
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comKæmpe Julemarked på Frugt Farmen den 2. dec. kl. 10-16. Der sker virkelig meget. Pinewood outdoortøj med 60-75% rabat. Og fra vores frilandsgrise er der for første gang spegepølser, nakkesteg, bacon og fars - alt vakumpakket. Se meget mere på Frugt Farmen. På gensyn.
Vi er tæt på udsolgt. Vi har 2 x 1/2 gris som ikke er solgt. Kødet leveres finparteret klar til fryseren i november. En 1/2 gris passer til en familie på 3-4 personer i 1 år.
Så er folden fuldtallig m. både de røde duroc og de alm. brogede. 🐽
...så fik vi de første brogede smågrise. For første gang i deres liv er de i fri natur og de elsker det. De mørke duroc'er kommer næste uge. Grisesæsonen er i gang.
Timeline Photos
Forår. Det betyder vi snart fylder folden med små grise der slagtes til efteråret. Vi har nu åben for bestilling på 1/2 gris af enten duroc eller broget. Leveret, klar til fryseren, til efteråret. Frist for bestilling er den 1. april.
Vi er nu meget tæt på udsolgt, så hvis man drømmer om høj kvalitetskød - finparteret og klar til fryseren - så er det nu. Vi har få 1/2 grise tilbage. Udlevering primo sept og primo okt.
"At smaske som et svin" kan bevidnes i slutningen af denne video.
Hannibal fortæller lidt om vores grise
Photos from Duroc frilands-gris's post
Så har vi igen små grise i folden. Tænk de aldrig har eller ville komme i fri natur hvis vi ikke fik dem. Og det kan smages på kødet. De slagtes til efteråret og sælges pr. 1/2 gris, finparteret, klar til fryseren. Der er stadig ca. 10% som ikke er solgt.
Photos from Duroc frilands-gris's post
Mange taler om at man kun bør spise grisekød fra grise, som lever på friland med masser af plads. Nu har du muligheden, da vi her i foråret igen fylder folden med vores duroc frilandsgrise med en helt særlig kødkvalitet. De næste 14 dage modtager vi bestillinger på 1/2 gris: finparteret, lige til at putte i fryseren. Levering sker først til efteråret når grisene er fuldvoksne. 1/2 gris passer til en familie på 4 pers. til 1 år. Skriv til fluebjerg@gmail.com
Så er der igen åben for bestilling af 1/2 gris. Levering efterår 2016. Vi får nye smågrise om 2 mdr. som fedes op på friland frem til efteråret.
Quiz
