ÅBNINGSTIDER - 2017 // ØKO JULESTEG? - ØKOLOGISKE GODTER TIL NYTÅR?👇🏼 Torsdag 21. december kl. 14.00-18.00 Fredag 22. december kl. 14.00-18.00 Fredag 29. december kl. 16.00-18.00 Inden vi tager næste spadestik og byder 2018 velkommen - skal I have sidste mulighed for både at få fingrene i en lækker julesteg samt lidt andet godt til nytår.✨Juleanden er udsolgt - men flæskestegen har vi stadig!! Du skal dog ikke vente for længe med at forudbestille din flæskesteg ved Emil på info@spismingris.dk 👏🏼 Vi vil have lidt ribeyes i køledisken d. 29 - men ellers skal alt nytårskød forudbestilles ved Emil.😃 Vi har også både rødkål og hjemmelavet brun sovs de næste par dage🙌🏼 Vi ses i butikken!

Pssss... hvis du foretrækker at få årets julesteg leveret via ladcykel leverer gourmetmarked.dk også både juleand og flæskesteg fra spis min gris til din hoveddør!🌲❄️ Bestil inden mandag kl. 24.00 med levering 21, 22 eller 23 december. 🚲🌱Læs mere på gourmetmarkeds side.

Har du bestilt årets flæskesteg eller juleand? Forudbestil hos Emil på info@spismingris.dk. Afhentning d. 21 & 22 december på Ndr. Frihavnsgade på Østerbro. Der er masser af gode grunde til at indtænke bæredygtighed og dyrevelfærd i din planlægning af årets julemad.. Grøn Forskel deler viden og gode råd omkring bæredygtighed og klima - og rammer igen plet med nogle gode råd omkring julemaden🌲 En af de vigtigste ting for os - er at sikre, at dyrene har haft et liv for livets skyld! Dette resulterer i en højere kg. pris for årets flæskesteg eller juleand, hvorved tanken omkring “lidt men godt” bestemt kommer til sin ret. 🌱

KØD-PAKKER LEVERET TIL DIN DØR PÅ LADCYKEL 🚲🌱🐖🐂 - 4 forskellige kød-pakker - Leveres torsdag-lørdag via ladcykel - 100 % økologisk & alle dyr er velfærdsslagtet Kød-pakker fra spis min gris forhandles nu via gourmetmarked.dk Du finder også andre økologiske lækkerier fra det lokale online marked - alt leveres på ladcykel, for at fastholde den bæredygtige tankegang. 🙌🏼 Læs mere på www.gourmetmarked.dk

FLÆSKESTEG PÅ 7 MÅDER Bliv inspireret til julen - og vær samtidig med til at anvende hele grisen på den store aften. Mikkel Hesselager giver gode råd til julemiddagen - både stegen samt passende garniture. Og så fortæller han også lidt om spis min gris’ tilgang til dyrevelfærd og miljøet. 🌱❄️

FLÆSKESTEG TIL JUL? Forudbestil årets flæskesteg, and eller den brune sovs på info@spismingris.dk Gør din 1. december ekstra god - kom forbi butikken og hent lækkerier til weekenden❄️ Mikkel er i butikken fra 16.00-18.00.

ÅBEN I MORGEN FREDAG Kommer du og siger hej i morgen mellem 16.00-18.00?? Vi har bl.a. ribeye og andebryst i køledisken! Og hey vi har netop igangsat projekt: “sælg en hel gris i København på en uge”! Læs mere på vores Instagram-profil: spismingris

Hold godt øje med decemberudgaven af MAD&venner - hvor Mikkel giver et par ord med på vejen om flæskesteg på julebordet og spis min gris’ holdning til madspild og dyrevelfærd. Vi kom helt i julestemning efter al den snak om flæskesteg😋 Husk, at vores økologiske julefrokost kan bestilles pr. mail: info@spismingris.dk eller tlf. 2196 1579. De populære julefrokostdage bliver hurtigt fyldt op - så vær ude i god tid🎄🐖 #gladedyrdørderhjemme #økologisk og #biodynamisk kød uden kompromis med #dyrevelfærd og #bæredygtighed

FREDAGE MED KØD PÅ Fredage kl. 16.00-18.00 åbner vi op for en hyggesnak om kød og salg af samme. Hold altid øje med siden her, såfremt vi skulle være forhindret, være på gårdbesøg eller andet som gør, at vi ikke kan hyggesnakke. Sortiment varierer fra gang til gang og det foregår på Ndr. Frihavnsgade 31. Vi vil jo så gerne sælge hele dyr, så intet går til spilde - derfor kickstartes i morgen eksperimentet- kan vi formå at sælge en hel gris i løbet af to uger til københavnske kødelskere? Grisen fordeles på 10 udskæringer inkl. svinefars og hjemmelavet medister. Vi glæder os!!🙌🏼 Følg med på Instagram, hvor vi løbende poster både flotte & informative billeder herom.

KØD TIL WEEKENDEN? I morgen fredag åbner vi ekstraordinært op for salg af både bøf, mørbrad og koteletter i butikken fra 16.00-18.00 på Ndr. Frihavnsgade 31, Østerbro. Alt kød økologisk og velfærdsslagtet i Vestjylland, Varde Ådal, hvor dyrerne er vokset op. Mikkel Hesselager står bag disken - klar til rådgive jer om lækkerier til weekenden. Ses vi? Betaling med mobilepay..

(JULE)MAD MED HISTORIE #1 Det betyder meget for os at vide, hvor råvarerne kommer fra - så vi sikrer en høj kvalitet og smag i det vi laver, samtidig med omtanke for naturen og den verden vi lever i. Årets julefrokostmenu har masser af historie og vi glæder os til igen i år at kokkerere en 100% økologisk julefrokost. Menuen vil bl.a. bestå af: • Flæskesvær, leverpostej og medister - hjemmelavet af den originale sortbrogede danske landrace gris som er opvokset på Lundsgaard i Vittrup. Grisene vokser langsomt og går ude hele året i den friske luft. De er hverken halekuperede eller har ring i næsen. Sidstnævnte så de kan rode i jorden efter orme, agern, rødder og olden, når de går i marken og i skoven, hvilket også er med til at give en særlig smag i kødet. Det økologiske kød har en dyb rød farve og en lidt fastere konsistens sammenlignet med traditionel svinekød, hvilket skyldes at grisen opbygger muskler, når den går ude og får motion og frisk luft. • Sprøde grøntsager fra Birkemosegård ved Odden, hvor Kung og hendes mand, Jesper, dagligt bor og arbejder. Gården er biodynamisk - og har været det siden 1968. Et skønt sted med masser af kærlighed til naturen og de grøntsager og frugt som vokser på gården. Se hele julefrokostmenuen via vores tidligere opslag. 🎄🐖 Læs meget mere om vores ideologi, bønder og arbejde på vores website 🐂🦌🌱

SPIS MIN GRIS JULEFROKOST 2017 Det er snart 1. november og dermed snart tid til en masse skønne dage og aftener sammen med dem vi holder aller mest af. Mangler du en lækker menu til årets julefrokost med firmaet, bowlingklubben, din yndlingsmødregruppe eller til en af juledagene med dine aller nærmeste? Bestil en hjemmelavet økologisk julefrokostmenu lavet på de bedste råvarer fra vores samarbejdende producenter og landmænd. Alt er 100% økologisk eller biodynamisk - og tilberedt af vores dygtige kokketeam. Bestil via telefon eller e-mail allerede idag! Vi glæder os til at høre fra dig! 🌲🐷🐮

Bedste morgenkaffested (mm.) 👍🏼❤️🐷 @spismingris #spismingris #slagterfrau

Når man shopper på Østerbro 🐖

Du kan lige nå det😊 Åbent til 18☀️

Aftensnack? #andebryst #hjemmerøget #økologi #finddenimontren

Vi har altid frisklavede sandwich til din frokost. Frikadelle, roastbeef eller skinke & ost. Kig forbi!😊 #øko #hjemmelavet #østerbro

Husk det nu. 1 kg hakket oksekød for 100kr😎 Tirsdag, onsdag og torsdag i butikken på Ndr Frihavnsgade 31😊 #økologi

Fast tilbud hver tirsdag, onsdag og torsdag fremover😊#økologi #iloveøko

Udover at være en knalddygtig grafisk designer og art director, er vores stamkunde @rasmussmith78 også ferm med perler😎 Vi elsker den!

Yesterday's dinner: Ribeye from @spismingris 😍

Picking up steaks for dinner ✌🏻 #organic

Come and get it!😍 Åbent 11-18 i morgen. #økologi #demeter

Tilbud i butikken i dag og i morgen. 1kg hakket okse for 100kr. Sælges kun i hele kilo😊 #økologi #iloveoko

Tirsdag lukker vi lidt tidligere end normalt. Vi får nemlig fornemt besøg af en flok af vores landmænd. Så de får en tur på vores nye økofabrik i Bjæverskov, et besøg i butikken og så en middag ude for at smage deres eget kød 'in action'. Så kig forbi før 17.30😊

Det er vejr til simremad❄️ Kom forbi og tjek disken og hør vores gode slagtere ad for inspiration😊 Åbent 11-18. Fotocred: Karin Skaarup #økologi #iloveøko

Søndagssvær😍