Restaurant Frankopan
Description
Na ulazu u gradić Kraljevicu, iznad državne ceste Rijeka-Split, nalazi se restoran Frankopan. Iz restorana se prostire prekrasan pogled nad Kraljevicom, prema otocima i obalama Kvarnerskog zaljeva.
Vlasnik restorana Branimir Slivka sa suprugom Jasminom nastavlja obiteljsku tradiciju započetu 1971. godine.
Od samog početka mama Nedeljka svoje znanje, stečeno ´60-tih radom u restoranu «L´Etoile» u Parizu , prilagodila je domaćim uvjetima. I tako, već više od četrdeset godina, od visokokvalitetnih riba, rakova, školjki i najboljih dijelova mesa priređuje ukusne zalogaje po mjeri mnogobrojnih posjetitelja restorana. Ponuda kuhinje obilježena je francuskim i talijanskim utjecajem, ali je prije svega primorska.
Iz velikog izbora plodova mora treba izdvojiti jela pripremana sa kvarnerskim škampima, kao što su: "Rižot od škampi", "Lignje punjene škampima ", "Buzara od škampi " i "Pohani repovi škampa". Pored već uobičajenih ali ovdje ipak posebno dobrih palačinki s raznim nadjevima, ljubitelje slastica supruga Jasmina će obradovati sa kolačima pripremljenim od probranih sastojaka.
Obitelj Slivka upravlja samo sa ovim restoranom Frankopan u Kraljevici i nije niti na bilo koji način povezana sa objektima koji koriste isti naziv ili naziv sličan ovome.
Ristorante Frankopan si trova a Kraljevica, sulla statale litoranea ( D8 ) Rijeka-Split a tre chilometri prima del ponte per isola Krk , sulla colina sopra il strada statale.
Dal ristorante,gestito dalla famiglia Slivka gia dal 1971., si
gode di una bella veduta panoramica del golfo di Quarnero.
La nostra cucina offre i prodotti del territorio con richiami alla cucina italiana e francese ( la mia mamma e cuoca, ha lavorato a ristorante "L`Etoile" di Parigi nel periodo dal 1960-1969 ). Sottolineamo la delicatezza del "Risotto con gli scampi", gli "Scampi alla busara" ed i "Calamari ripieni con code di scampi". Il ristorante Frankopan offre inoltre pesce, conchiglie e crostacei, anche i carni locali di alta qualitá. Tutto questo nell` intento di soddisfare la nostra gentile clientela.
Esistono altri ristoranti o bar in Croazia che vanno sotto il nome "FRANKOPAN" o di nome simile. Questo provoca un` equivoco a quelli che non hanno mai visitato nostro ristorante. É quindi importante fare distinzioni tra nostro "Ristorante Frankopan" di Kraljevica e altri.
Near the state road Rijeka – Split one can find restaurant Frankopan overlooking the entrance of small seaside town Kraljevica and the coasts of Kvarner bay .
The owner and manager of the restaurant Branimir Slivka with wife Jasmina has been following the family tradition which began in 1971. From the very beginning mother Nedeljka has adapted her expertese developed at the restaurant «L´Etoile» in Paris in the 60ies to the local conditions. And like this, for more than 40 years, from the high quality fish, crabs, shells and the best quality meats, she has been preparing delicious meals to the satisfaction of many restaurant customers. The menu has been marked by the influences of the Italian and French cuisine, but it is primarily characterized by the signs of Croatian coastline region Primorje.The emphasis is on sea flavors mixed with the aromas of the mediterranean plants and spices. The olive oil, garlic, rosemary and bayleaf can be discreetly tasted in most of the meals.With the careful selection of all the ingredients of our meals and side dishes we are trying to ease our way toward customers satisfaction and their respect of our work.
Tell your friends
KONTAKT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comEvo konačno su se Kvarnerske lignje pojavile u ozbiljnijim količinama. Za sada kod nas dolaze s Lošinja i biti će u našoj stalnoj ponudi. #Lussin #calamariquarnerini
Klasika, ali kao i sve kod nas - jaaako, jako fino...#mousseauchocolat #frankopankraljevica
Gužvama i vrućinama usprkos još su živahni. Bolje ne može....#Nephropsnorvegicus #scampi #Saturday_Night_Fever #stayinalive
Timeline Photos
Sretnu i uspješnu 2017. godinu želimo vam svima, koliko god vas ima !!!!
Timeline Photos
Primorska pašta.......
Timeline Photos
Kamera ne može prikazati svu ljepotu....
Photos from Restaurant Frankopan's post
Naši vrijedni škampari čak su i danas radili. Podigli su vrše pred najavljeno nevrijeme. Mnogi znaju gdje se pripremaju najbolji škampi a oni ostali imaju uvijek priliku doći do nas i to potvrditi.
Timeline Photos
Jasminina meringa torta s malinom, borovnicom i ribizlom. Riječima je teško opisati taj osjećaj.... tišina koja nastaje kod prvog zalogaja biva prekinuta metalno-porculanskom zvonjavom vilice kojom se skupljaju posljednji komadići s tanjura....
PICTURES BY OTHER USERS ON INSTAGRAM
Laganiniiiii... 😋👌😁
GN 👌☕