Whisky pub - Microbrasserie  
Le Bière-Ô-Loo est un lieu de rassemblement qui se distingue par sa variété de produits unique en région dans une ambiance rustique, conviviale et chaleureuse!

Nous sommes un petit pub familial situé en plein cœur de Waterloo et sommes très fiers de vous y accueillir dans nos nouveaux locaux. Sur nos tablettes, plus de 300 produits variés sont à votre disponibilité : 100 bières de microbrasseries québécoises et européennes, 12 fûts, 105 whiskys, 24 rhums, vins, cidres et bien plus encore! Que vous soyez un adepte ou non, vous y trouverez inévitablement votre compte parmi toutes les saveurs proposées. Prenez place autour de notre comptoir devant notre mur de bouteilles et laissez-vous charmer par ce que les producteurs ont à offrir!

Si l’appétit vous prend, nous avons des repas de style bistro que les cuisiniers se feront un plaisir de vous préparer! Que vous optiez pour les sandwichs, les wraps, les spéciaux de la semaine ou bien le fameux smoked meat, vous pourrez choisir parmi une variété de mayonnaises maison ainsi que des accompagnements sans friture. Idéal pour un repas du midi rapide, d’un souper en terminant le travail ou bien d’une soirée entre amis. Nous sommes également à quelques pas de la Maison de la Culture de Waterloo pour bien débuter ou terminer votre soirée!

Sur place, pas question de s’ennuyer! Des jeux de société et une table de babyfoot sont à votre disposition pour défier vos amis! Adepte de hockey? Venez regarder les matchs du Canadiens diffusés sur nos deux télévisions 50’’ avec une assiette de nachos! Du plaisir assuré dans une ambiance amicale. Si vous souhaitez plutôt vous prélassez, prenez place au salon ou sur une petite banquette éclairée à la chandelle. Que dire de la terrasse ensoleillée!

Célébrant bientôt son neuvième anniversaire, le pub a beaucoup évolué au cours des années. À l’été 2011, Stéphane Fortin a pris la relève avec deux de ses filles et un gendre pour en faire un incontournable dans l’univers des découvertes! C’est le 7 juillet 2016 qu’un nouveau chapitre a commencé pour la grande famille du Bière-Ô-Loo avec sa réouverture après le grand déménagement. L’équipe s’est lancé dans un printemps de rénovation afin de modifier un local plein de potentiel à l’angle des rues Foster et Lewis.  À peine 200 mètre plus loin de sa location initiale, ce local plein d’histoire est maintenant à la hauteur des ambitions de l’équipe et plein de possibilités s’offrent à nous! Empreint de charme et de style, chaque détail a été personnalisé pour en faire l’endroit parfait pour déguster un bon produit dans la région.