Le programme de boucherie de détail débute le 17 septembre 2018. Il existe une grande demande pour des boucher(e)s sur le marché du travail! L'enseignante Marie-Pierre Laliberté est titulaire d'un diplôme en boucherie obtenu en 2002 à l'EHDL. Suite à un parcours de technicienne, bouchère, gérante de département, elle entreprend en 2011 une carrière d'enseignante en boucherie de détail à l'école. Créative et passionnée, nous lui devons l'idée d'instaurer les fameuses ventes de produits de la boucherie au comptoir des Apprentis. Un immense succès! Entre ses visites à l'aréna pour voir son fils évolué au hockey, et ses multiples activités de perfectionnement, elle occupe toujours son poste de chef enseignante. Amusez-vous à trouver dans quelle case son visage est affiché et peut-être reconnaissez-vous quelques anciens élèves! 😉👍🙂

Vous avez le sens du service aiguisé? Le programme de service de la restauration compte 960 heures et comprend 15 soirées à effectuer durant la formation. Inscrivez-vous dès maintenant! Deux périodes vous sont offertes, du lundi au jeudi, de 8 h à 15 h : - Du 29 août 2018 au 4 juin 2019; - Du 5 novembres 2018 au 25 septembre 2019.

Chef Josée Morasse vous présente avec beaucoup de fierté les plats de Rosa Eli, étudiante en cuisine du marché. Le prochain cours débute le 5 novembre 2018. Amusez-vous à exercer vos talents d'observation et découvrez les huit différences entre les deux photos! Bonne chance!

Le programme de réception en hôtellerie, c'est 735 heures de cours du lundi au jeudi, de 8 h à 15 h. En choisissant l'EHDL, vous profitez de nombreux avantages que les autres écoles ne peuvent vous offrir : aucun trafic; grand stationnement; locaux spacieux; conciliation école, travail et famille. Dépêchez-vous! Les cours de réception d'hôtellerie débutent à partir du 29 août 2018 et se terminent le 10 avril 2019.

Venez vous joindre à nous; le transport par autobus de TCAL intermunicipal est gratuit pour nos élèves de St-Jérôme à Mont-Tremblant ! pas de trafic ! c'est ici que ça se passe 👍🙂😉 Découvrez le choix de nos programmes: http://ecolehotelierelaurentides.com/inscription/

C'est parti pour le jardin des Chefs. Reconnaissez-vous ces belles personnes ?!

Un sérieux coup de main ! Étudier à temps plein et être maman ce n'est pas simple! Obtenir de l'aide financière ou quelques cadeaux d'un organisme tel que Maman va à l'école aide au moral, c'est admirable. Nous levons notre chapeau à Amélie Tremblay, élève en cuisine, qui recevait 2 billets pour le spectacle Notre-dame de paris, 100$ pour aider à la garde de son enfant pendant son absence et une carte-cadeau de 150 $ de hotel.com. Belles sorties en vue! Pour découvrir les activités de l'organisme Maman va à l'école, visitez leur site Internet.🙂

Votre imagination est débordante et vos mains de fée ne peuvent s'empêcher de confectionner des petites douceurs? Incrivez-vous à L'EHDL et devenez maître dans l'art de la pâtisserie! Le programme de pâtisserie vous offre des cours de jour comme de soir. Répartissez vos 1 350 heures de cours comme vous le désirez : - Du 29 août 2018 au 25 septembre 2019, du lundi au vendredi de 8 h à 15 h; - Du 29 août 2018 au 2 décembre 2019, du lundi au jeudi de 8 h à 15 h; - Du 8 janvier 2019 au 16 avril 2020, du lundi au jeudi de 15 h à 22 h 10.

Quelle fierté ! Félicitations à Anne-Sophie Beaumier, sous la supervision de chef Katy Normandin, lauréate au niveau national dans la catégorie DEP Pâtisserie et récipiendaire d’une bourse de 1 000 $ et d’un cadeau de Cassis Monna & Filles au gala de l’AQFORTH (association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie). Ce n'est pas rien!🤗

La cuisine n'a pas de secret pour vous? N'attendez plus et inscrivez-vous au cours de cuisine de l'EHDL! Le programme compte 1470 heures de formation et comprend 15 soirées à organiser afin de vous initier au métier. À l'EHDL, vous étudiez à votre rythme : - Du 29 août 2018 au 21 octobre 2019, du lundi au vendredi de 8 h à 15 h; - Du 15 octobre 2018 au 4 décembre 2019, du lundi au vendredi de 8 h à 15 h; - Du 15 octobre 2018 au 27 février 2020, du lundi au jeudi de 8 h à 15 h.

Et oui c'est la dernière vente de l'année en boucherie :-) en cours en ce moment jeudi le 17 mai 2018 jusqu'à 18h00. Venez nous voir !

Un ou une élève se blesse ?!! vivement Sonia le soignera ! détentrice de sa carte de RCR, formation de premier secours. Notre petite gazelle de l'ÉHDL répond également aux demandes de matières premières des enseignants, organise les inventaires de fournitures en alimentation au magasin ainsi que le matériel scolaire; toujours avec le sourire. Sonia Lauzon possède son DEP en horticulture et dans une autre vie a travaillé à la plantation de milliers de plants de bulbes d'ail. Maman de deux jeunes filles, elle organise son temps pour bien s'occuper de sa petite maisonnée ! ses chats le lui rendent bien ainsi que son chien et son lapin ! Beau travail Sonia !!! 👍😉🙂