Description
Consultez notre menu en ligne : http://www.lerbmt.ca/fr/menu_a_la_carte.html Une aventure qui commence voici près de 30 ans
Bien que Mario Tremblay garde de nombreux souvenirs de sa fructueuse carrière de hockeyeur au sein des Canadiens de Montréal, l’un de ses meilleurs souvenirs est l’acquisition de la brasserie. En compagnie de son ami Denis Tremblay, il réalisait un rêve.
Les faits marquants de la brasserie
• En 1980, le commerce, qui portait le nom de « Le Viking », est rebaptisé « Brasserie Mario Tremblay »
• En 2000, le Bar Restaurant Mario Tremblay célèbre ses vingt ans. Une édition spéciale dans le journal « Le Quotidien » est éditée pour souligner cet événement
• En 1986, Pierre Gaudreault, beau-frère de Mario, se joint à Mario et Denis, à temps partiel. En 1989, il passe à plein temps
• Au mois d’août 1986, Denis Tremblay et Pierre Gaudreault, de concert avec Mario, organisent la grande parade de la coupe Stanley dans les rues du centre-ville d’Alma
• En 1998, le Bar Restaurant Mario Tremblay inaugure son Cigar Room, le premier salon du cigare au Saguenay-Lac-Saint-Jean
• En 1992, le commerce offrait une table d’hôte différente chaque mois
À propos de Mario…
Mario Tremblay est né à Alma le 2 septembre 1956. Travailleur infatigable, imprégné d’un désir de vaincre, combatif et constamment déterminé, Mario permettait à ses coéquipiers de respirer plus à l’aise dans les coins de la patinoire. Les partisans du Canadien se souviennent de lui comme d’un ailier droit qui se donnait entièrement à son équipe, fier de porter et de défendre les couleurs du Club de hockey Canadien. Mario Tremblay se considérait lui-même comme un plombier, c’est-à-dire un humble travailleur habile à bourlinguer le long des rampes.
La carrière de hockey du bleuet bionique, dans les rangs professionnels, a débuté en 1974 lorsque le Canadien de Montréal en a fait son 4e choix au repêchage, en 12e ronde. C’est à ce moment que le numéro 14 du tricolore débutait une longue et fructueuse carrière, en tant qu’ailier droit de 6 pieds et 196 livres. Il jouait aux côtés d’Yvon Lambert et Doug Risebrough.
Comme plombier, il en était un de luxe puisque durant deux saisons,1978-1979 et 1982-1983, il marqua 30 buts !
Il a fait partie de l’équipe qui a remporté le trophée prince-de-Galles en 1975-76, 1976-77 et 1977-78.
Le 22 novembre 1983, Mario marqua son 200e but, contre les Bruins de Boston.
Mario Tremblay a annoncé sa retraite du hockey le 22 septembre 1986. Le 17 mars précédent, durant un match contre les Nordiques, au forum, il a été blessé à l’épaule lors d’une mise en échec de Robert Picard. Malgré deux interventions chirurgicales, il ne pouvait poursuivre sa carrière.
Toutefois, il eut la chance, chance qu’il créa lui-même, de demeurer dans son domaine, le hockey. Ses services ont été rapidement requis comme commentateur à Radio-Canada et à CJMS. Analyste en compagnie de Claude Quenneville à CBF 690, il commentait à la radio en même temps que Gilles Tremblay faisait la description des matchs à la télévision. Il collaborait également à CJMS dans le cadre des émissions de Michel Beaudry et Pierre Trudel.
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Menu du jour (lundi 12 février) Soupe grand-mère 1. Linguinis sc. rosée, lardons, échalotes 2. Foie de veau, bacon 3. Filet d’aiglefin, sauce aux agrumes 4. Poitrine de poulet BBQ 5. Spaghetti italien 6. Burger du Bleuet bionique 7. Smoked meat Lester garni 8. Steak haché sauce à l’oignon 9. Tartare de saumon frites allumettes 10.Tartare bœuf angus frites allumettes 11. Steak minute angus au beurre 12. Steak minute angus sur le gril 13. Demie côte levée et frites Dessert : tarte aux framboises gâteau chocolat et crème glacée salade de fruits maison Incluant la soupe, le dessert, le thé ou café. Le menu à la carte est disponible, informez-vous à la serveuse. Bon appétit! Pour réservation: 418-668-7231 poste 1
Menu du jour (vendredi 09 février) Crème brocoli et chou-fleur 1. Jambon LF au four 2. Mignon de porc aux canneberges 3. Filet de morue, coulis de tomates 4. Poitrine de poulet BBQ 5. Spaghetti italien 6. Burger du Bleuet bionique 7. Smoked meat Lester garni 8. Steak haché sauce à l’oignon 9. Tartare de saumon frites allumettes 10.Tartare bœuf angus frites allumettes 11. Steak minute angus au beurre 12. Steak minute angus sur le gril 13. Demie côte levée et frites Dessert : gâteau chocolat, crème glacée tartes assorties salade de fruits maison Incluant la soupe, le dessert, le thé ou café. Le menu à la carte est disponible, informez-vous à la serveuse. Bon appétit! Pour réservation: 418-668-7231 poste 1
Menu du jour (jeudi 8 février) Soupe minestrone 1. Linguinis sauce vin, épinards, poulet 2. Rôti de bœuf sauce au jus 3. Pavé de saumon frais, s. aux agrumes 4. Poitrine de poulet BBQ 5. Spaghetti italien 6. Burger du Bleuet bionique 7. Smoked meat Lester garni 8. Steak haché sauce à l’oignon 9. Tartare de saumon frites allumettes 10.Tartare bœuf angus frites allumettes 11. Steak minute angus au beurre 12. Steak minute angus sur le gril 13. Demie côte levée et frites Dessert : brownies au chocolat tarte aux bleuets salade de fruits maison Incluant la soupe, le dessert, le thé ou café. Le menu à la carte est disponible, informez-vous à la serveuse. Bon appétit!
Menu du jour ( mercredi 07 février) Crème de navet et érable 1. Ragoût de boulettes 2. Suprême de poulet à la jardinière 3. Casserole de fruits de mer, César 4. Poitrine de poulet BBQ 5. Spaghetti italien 6. Burger du Bleuet bionique 7. Smoked meat Lester garni 8. Steak haché sauce à l’oignon 9. Tartare de saumon frites allumettes 10.Tartare bœuf angus frites allumettes 11. Steak minute angus au beurre 12. Steak minute angus sur le gril 13. Demie côte levée et frites Dessert : trottoir aux petits fruits tarte au sucre salade de fruits maison Incluant la soupe, le dessert, le thé ou café. Le menu à la carte est disponible, informez-vous à la serveuse. Bon appétit! Pour réservation: 418-668-7231 poste 1
Menu du jour (mardi 06 février) Soupe bœuf et coquilles 1. Linguinis carbonara 2. Burger porc et pommes, frites 3. Pavé de saumon, sauce aux poireaux 4. Poitrine de poulet BBQ 5. Spaghetti italien 6. Burger du Bleuet bionique 7. Smoked meat Lester garni 8. Steak haché sauce à l’oignon 9. Tartare de saumon frites allumettes 10.Tartare bœuf angus frites allumettes 11. Steak minute angus au beurre 12. Steak minute angus sur le gril 13. Demie côte levée et frites Dessert : tarte aux petits fruits tarte aux bleuets salade de fruits maison Incluant la soupe, le dessert, le thé ou café. Le menu à la carte est disponible, informez-vous à la serveuse. Bon appétit! Pour réservation: 418-668-7231 poste 1
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Menu du jour (vendredi 02 février) Soupe nouilles et tomates 1. Jambon LF à l’érable 2. Sous-marin bœuf, fromage et frites 3. Pavé de saumon, sauce poivrons grillés 4. Poitrine de poulet BBQ 5. Spaghetti italien 6. Burger du Bleuet bionique 7. Smoked meat Lester garni 8. Steak haché sauce à l’oignon 9. Tartare de saumon frites allumettes 10.Tartare bœuf angus frites allumettes 11. Steak minute angus au beurre 12. Steak minute angus sur le gril 13. Demie côte levée et frites Dessert : gâteau chocolat et framboises tarte aux raisins salade de fruits maison Incluant la soupe, le dessert, le thé ou café. Le menu à la carte est disponible, informez-vous à la serveuse. Bon appétit! Pour réservation: 418-668-7231 poste 1
Menu du jour (jeudi 1er février) Soupe bœuf et nouilles 1. Macaroni à la viande 2. Steak haché scandinave 3. Filet de sole amandine 4. Poitrine de poulet BBQ 5. Spaghetti italien 6. Burger du Bleuet bionique 7. Smoked meat Lester garni 8. Steak haché sauce à l’oignon 9. Tartare de saumon frites allumettes 10.Tartare bœuf angus frites allumettes 11. Steak minute angus au beurre 12. Steak minute angus sur le gril 13. Demie côte levée et frites Dessert : gâteau aux bananes tartes assorties salade de fruits maison Incluant la soupe, le dessert, le thé ou café. Le menu à la carte est disponible, informez-vous à la serveuse. Bon appétit!
Menu du jour (mercredi 31 janvier) Soupe aux légumes 1. Cigares au chou 2. Suprême de poulet carbonara 3. Filet de sole amandine 4. Poitrine de poulet BBQ 5. Spaghetti italien 6. Burger du Bleuet bionique 7. Smoked meat Lester garni 8. Steak haché sauce à l’oignon 9. Tartare de saumon frites allumettes 10.Tartare bœuf angus frites allumettes 11. Steak minute angus au beurre 12. Steak minute angus sur le gril 13. Demie côte levée et frites Dessert : tarte aux raisins carré aux framboises salade de fruits maison Incluant la soupe, le dessert, le thé ou café. Le menu à la carte est disponible, informez-vous à la serveuse. Bon appétit! Pour réservation: 418-668-7231 poste 1
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