Luciana Leães - Clínica de Nutrição Funcional
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A Clínica de Nutrição Funcional LUCIANA LEÃES tem o propósito de acolher todas as necessidades das pessoas que buscam mais saúde para as Suas Vidas.
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Essa semana vamos dar várias dicas para preparar tapiocas deliciosas! Fique de olho no nosso face :) Tapioca de Mussarela com requeijão INGREDIENTES • 1 fatia de mussarela light • 1 colher (sopa) requeijão zero • Palmito a gosto MODO DE PREPARO • Assim que a massa da tapioca esteja aquecida, preencha com a muçarela ralada • Aguarde que ela comece a derreter com o calor, e acrescente o requeijão light • Para finalizar, ponha o palmito ou tomate cereja
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Pode haver muitas razões um indivíduo pode sofrer de insônia, a maioria dos quais são facilmente remediado fazendo um estilo de vida simples e poucas mudanças na dieta. Há, no entanto, alguns distúrbios do sono que podem exigir intervenção médica para o tratamento, incluindo a síndrome das pernas inquietas, apneia do sono e insônia devido à dor física. Você sabia que a Banana - rica em triptofano, que regula os níveis de serotonina no cérebro e melhora o humor, acalma e diminui a atividade cerebral intensa, e assim favorece o sono. Esta receita também é muito relaxante, contudo, é recomendável para um jantar em horário não muito tarde ou após ter realizado exercícios físicos, já que é mais nutritiva que as anteriores. As bananas contêm melatonina, triptofano e magnésio, três nutrientes imprescindíveis para um bom descanso, além da ricota, que é rica em cálcio, proteínas e também triptofano. Asse a banana por aproximadamente 20 minutos e, após estar pronta, adicione a ricota. Se desejar, adoce a banana com um pouco de mel.
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Não perca a chance de fazer um curso com essa super profissional! Faça sua inscrição e aprenda várias receitas de Pastinhas, Entradas e Saladas internacionais
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Ao consumir o sal marinho diariamente, equilibraremos e nutriremos nosso organismo com minerais essenciais. Alguns dos benefícios que este sal nos oferece são: – Excelente para a concentração e expansão muscular, estimulo dos nervos,bom funcionamento das glândulas suprarrenais e em outros processos biológicos; – Nos proporciona cloreto, que serve para produzir os ácidos necessários na digestão de proteínas, enzimas e hidratos de carbono. – Por conter magnésio, ajuda na produção de enzimas, transmissão nervosa, formação óssea, resistência a doenças cardíacas e criação de esmalte para os dentes. – Deve ser consumido por crianças pequenas, pois ajuda no desenvolvimento cerebral. – Ajuda a estabilizar os batimentos cardíacos e serve para regular a pressão arterial ou frear os níveis altos. – Elimina os depósitos de sódio prejudiciais ao corpo. – Permite um sono mais profundo, relaxante e longo (se ingerido com água quente antes de dormir). – Limpa a mucosa, congestão nasal e seios nasais. – Mantêm os eletrólitos no corpo, essenciais para o processamento da comunicação entre as células do cérebro. Consuma com moderação :)
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O maracujá possui propriedades que funcionam como calmante. Por isso acalmam e ajudam a dormir. Um copo de suco no jantar é excelente para você dormir bem! #maracujá #dicas
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Um ótimo aliado para dormir melhor :) A alface, um alimento comum em qualquer dieta saudável, possui importantes efeitos relaxantes sobre o nosso organismo. Ele possui uma substância chamada lactucina, com efeitos calmantes, favorecendo o sono. Você pode preparar um suco com a hortaliça.
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Para dormir melhor :) Se você tiver problemas para dormir durante a noite e normalmente acorda cansado, sugerimos que, antes de recorrer a remédios naturais ou farmacológicos, tente incluir no seu jantar alimentos com propriedades relaxantes. Fique ligado nos próximos post’s, vamos dar algumas dicas de alimentos que irão fazer você relaxar e dormir melhor.
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Trufas de tâmaras com cacau Ingredientes: - 1/2 copo de nozes ou amêndoas (prefiro amêndoas!), - 1 copo de tâmaras, - 1/2 copo de coco ralado sem açúcar, - 2 colheres de sopa de água, - 2 colheres sopa de cacau em pó ! Você deve triturar as nozes ou amêndoas e depois acrescentar os outros ingredientes até formar uma pasta. Depois enrolar em bolinhas, colocar castanhas trituradas em volta, coco ralado pra dar um charme.
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As inscrições para este curso estão encerradas, faremos uma nova sessão no mês de março:)
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Receita simples e fácil de fazer nos dias corridos :) Omelete deliciosa Ingredientes 2 ovos 1 fatia fina de queijo minas light ½ unidade de tomate não muito maduro Orégano a gosto 1 colher (chá) de óleo de canola Modo de preparo Pique o queijo e o tomate em cubos pequenos e reserve. Bata os ovos juntamente com o orégano e, depois de batido, acrescente o queijo e o tomate. Numa frigideira para panqueca anti-aderente, coloque o óleo de canola e espalhe com uma espátula. Adicione a mistura da omelete e aguarde em fogo baixo até cozinhar. Vire a omelete e deixe dourar. Servir em seguida.
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Curso delícia pra você que está afim de aprender receitas de Pastinhas, entradas e Saladas internacionais. Quem vai ministrar esse curso é Letícia Pereyron, uma cidadã do mundo. Possui um mestrado em Linguística Aplicada pela PUCRS e outro em Ensino de Inglês a Falantes de Outras Línguas realizado na Filadélfia e atualmente é Doutoranda em Multilinguismo pela UFRGS. Residiu em Londres e Bournemouth (Inglaterra), Barcelona (Espanha), Eindhoven (Holanda) e Filadélfia (EUA). Leticia foi responsável pela cozinha de um Pub Irlandês ao norte de Londres, no famoso bairro Candem Town, e trabalhou em restaurantes onde tomou conhecimento de diversos pratos, de modo a aperfeiçoar sua culinária com foco na cozinha internacional. Sua criatividade permite mesclar a experiência global e o temperinho brasileiro, resultando em receitas para lá de excêntricas. Data: 15/3 Horário: 19hs Local: Espaço Gourmet Luciana Leães Faça sua inscrição :)
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Pãozinho funcional de Mandioca Ingredientes – 150 gramas de mandioca (aipim) cozida e amassada – 2 colheres de farinha de quinoa – 2 ovos – 200 gramas iogurte sem lactose ou leite vegetal – 1 colher de chá de fermento em pó – 1 pitada de sal light – gergelim a gosto Preparo: 1. Em um recipiente colocar os ingredientes aos poucos e mexer suavemente . 2. Levar em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. 3. Servir quentinho – se preferir, com acompanhamentos de sua preferência (geléias, cottage, etc) #dica #receita #culináriafuncional #dietafuncional
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