Sítio Girassol O Sítio Girassol é um espaço de encontro e contato, na serra de Nova Friburgo - RJ à 1.000 metros de altitude, com água de nascente e ar puro.
É um espaço psicomotor pela dinâmica de final de semana, onde os grupos vivenciam os trabalhos de maratonas de TERAPIA, de CAMINHADAS das ERVAS MEDICINAIS, de HARMONIZAÇÃO CORPORAL e do CURSO DE FORMAÇÃO em PSICOMOTRICIDADE.
É um local onde o ANTHROPOS desenvolve todos esses trabalhos e entende a importância da relação do individuo com suas questões e com o outro por um território assegurado e que contribui para a vivência do universo sensorial e da ecologia humana.
A alimentação do sítio trabalha com o conceito de procedência do alimento e tenta resgatar receitas locais e antigas preparadas no fogão à lenha. No cardápio são utilizados produtos que são colhidos no sítio e na região.
São preparados pães integrais e de raízes, granola, queijo, coalhada, ovos e aves caipira, aipim, inhame, feijão e doces preparados no tacho. O sítio desenvolve projetos e práticas ambientais e tem a possibilidade de agendamento para novos grupos. É um espaço ar, água e terra. É um espaço raiz, de relação e de saúde.