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É tempo de FEIJOADA!!! E aqui no Empório Calemba você encontra tudo o que precisa para tornar esse prato ainda mais saboroso. Charques-Linguiças-Defumados-Torresmos-Salgados-Cachaças Venha conferir.

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Com esse friozinho gostoso que está fazendo...que tal um Creme de Abóbora com Carne seca para aquecer sua noite??? Segue receita abaixo: Ingredientes 1 kg de abóbora Caldo de Carne(segue receita ou você pode também usar os industriazados) Sal a gosto; Cheiro verde a gosto, picadinho 500g de requeijão cremoso; 250g de CHARQUE CALEMBA Caldo de Carne 1 cenoura pequena cortada em cubos de 1 cm de lado 1 cebola média cortada em cubos pequenos (1 cm de lado) 1 talo pequeno de salsão picado, inclusive as folhas 1 alho porró (pequeno) cortado em rodelas (cabeça e um pedaço das folhas) 1 folha de louro inteira 1 raminho de alecrim 1 raminho de tomilho salsinha picada grosseiramente pimenta do reino em grão (uns 6 grãos) 1 dente de alho amassado 5 a 6 sementes de zimbro amassadas 250 g a 300g de aparas de carne Como fazer: Modo de Preparo: Cozinhar a abóbora em água sem sal. Em seguida, bater no liquidificador com um pouco da água do cozimento. Colocar numa panela e levar ao fogo. Acrescentar o caldo de carne com legumes, aos poucos até dar a consistência desejada. Acrescentar a carne seca (dessalgada, cozida e desfiada) e o requeijão cremoso, já dissolvido à parte em um pouco do caldo (esse processo facilita o agregamento do requeijão aos outros ingredientes). Retificar o tempero, se necessário acrescentar sal a gosto. Ferver por 5 minutos aproximadamente. Polvilhar um pouco de cheiro verde. Servir acompanhado de torradas, salsa e cebolinha verde picadinhas. Caldo de Carne Colocar 2 ½ litros de água em uma panela grande (capacidade aproximada: 3 litros). Acrescentar os legumes e as aparas de carne (não colocar sal). Levar ao fogo alto até levantar fervura. Retirar a espuma que vai se formando. Baixar o fogo para o mínimo e deixar cozinhar lentamente por 3 horas ou mais. A água reduzirá, dará aproximadamente 1 ½ litro de caldo. Após esse tempo coar e usar em sopas, caldos, molhos para massa, etc. É aconselhável desengordurar o caldo antes de usá-lo. Nota: descartar os demais ingredientes, usar só o caldo.

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Novidade Empório Calemba!!! Agora você já pode ter as delícias de São Martinho bem pertinho de você. Bolachas artesanais Fluss Haus você encontra aqui.

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Pensando em um almoço especial para o Dia das Mães? Nós temos várias opções: Cortes especiais,variados tipos de carnes,cordeiro,vinhos,cervejas,espumantes,queijos,salames,produtos coloniais,além de toda a nossa tradicional linha de produtos para feijoada e carreteiro. Empório Calemba - Dias das Mães 2016

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Novidade!!! Prime Rib Suíno Calemba. O Prime rib, como o próprio nome diz na livre tradução do inglês, é uma costela de primeira ou premium. Atualmente, é um dos cortes mais aclamados da alta gastronomia. Prime rib é o corte feito na transversal, a favor das vertebras, de forma semelhante à bisteca, juntando a Costela Suína ao lombo Suíno, no entanto, tem a vantagem de reunir num só corte o marmoreio da gordura entremeada nas fibras e o sabor especial que o osso empresta à carne. O osso também favorece o cozimento rápido e mais uniforme ao longo da peça.O nome Prime rib, de origem norte-americana, é intencionalmente usado para demonstrar seu valor e diferenciá-la como uma parte mais especial da costela. Também é chamada de Chuletón, na Espanha, Costata, na Itália e Rippe edlen Schweinefleisch, na Alemanha. Este é o mais novo lançamento da Calemba, que você encontra aqui no Empório Calemba, e também no Meu Cantinho Empório & Carnes.

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É amanhã...toda linha de Chocolates Nugali com 20% de desconto à vista. Venha e aproveite. Horário de atendimento: 09:00 ao 12:00 horas. Empório Calemba - Páscoa 2016

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Os Ovinhos Pintados este ano vem repaginados, ligados diretamente à Osterfest, a Festa de Páscoa de Pomerode (SC), o produto busca resgatar a tradição trazida pelos imigrantes alemães de pintar casquinhas de ovos. A embalagem tem seis ovos de 35g cada. Todos os produtos Nugali são livres de glúten e os chocolates amargos são livres de lactose. Empório Calemba - Páscoa 2016

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A Nugali Chocolates, conhecida por seus produtos premium, traz para a Páscoa de 2016 mais um lançamento especial. Desta vez, a novidade nas prateleiras é o Ovo da Joaninha da Sorte, com joaninhas de chocolate ao leite, as famosas Glückskäfer. O produto já consagrado agora vem em forma de ovo de Páscoa para trazer vibrações positivas para os consumidores, seguindo a tradição alemã, onde as joaninhas de chocolate são um presente para desejar felicidade e boa sorte. A novidade tem peso líquido de 120g. Empório Calemba - Páscoa 2016

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Galinha dos Ovos de Ouro Nugali 420 gramas do mais puro chocolate ao leite. Uma ótima opção para presentear ou decorar sua cozinha. Empório Calemba - Páscoa 2016

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Ele tem design exclusivo e foi inspirado nas mais tradicionais porcelanas europeias. O Ovo de Louça Nugali tem edição limitada e vem recheado com três ovos de chocolate, num crescente de sensações - da suavidade do chocolate ao leite 45% à intensidade do amargo 70%O sabores dos cacaus brasileiros se revelam a cada camada. Um ovo de 35g de chocolate 70% cacau, dentro de um ovo de 100g de chocolate 70 cacau%, dentro de um ovo de 200g de chocolate ao leite 45% cacau.. Todos feitos com cacaus especiais de origem única, premiados no Salon du Chocolat de Paris 2010 e 2011.A embalagem de louça glasurada em azul cobalto foi desenhada especialmente para a Nugali. Peso Líquido 335g. Empório Calemba - Páscoa 2016

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E para complementar nosso time de Hambúrgueres Gourmet, anunciamos nossos dois mais recentes lançamentos: Hambúrguer de Frescal 140 gramas Hambúrguer de Churrasco 140 gramas Venha e confira todos os sabores de nossos deliciosos Hambúrgueres: *Picanha* Linguiça Blumenau* Costela Bovina* Frescal * Churrasco