CORPO Fitness
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ZUMBA FITNESS ,GAP,MODELE SEU CORPO COM UM MÉTODO INOVADOR
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Ingredientes: – 2 colheres de sopa de iogurte grego sem sabor light – 6 colheres de sopa de azeite extra virgem – pimenta – sal – um punhado de hortelã fresca picada – um vidrinho para armazenar e um funil Modo de preparo: Basta colocar todos os ingredientes em um potinho e agitar antes de servir. Se o seu potinho tem um bocal tipo o da foto, retire na hora de servir o molho, para que caiam os pedacinho de hortelã. Fica uma delícia, é saudável e vai dar um gostinho todo especial para sua omelete. É refrescante! Alias, esse molho vai bem com salada também! Sugestão de recheio: frango desfiado e muzarella de búfala ralada.
HARMONIA DO SAMBA - NOVA PARADINHA / ENSAIO ENERGY DANCE E JHAMES LIMA
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MACARRÃO DE LEGUMES Ingredientes: – 2 abobrinhas grandes – 1 cenoura – 2 tomates italianos – 1 dente de alho – ½ cebola pequena – Azeite – Sal, pimenta e orégano – Manjericão fresco – 1 pau de canela pequeno * Precisa de: Cortador de legumes ou descascador e um ralador. Modo de preparo: Corte a cebola em cubinhos e o alho bem picadinho e reserve. Rale um tomate em um ralador comum de cozinha e o outro corte em cubinhos. Aqueça o azeite, doure a cebola e em seguida, metade do alho picado. Acrescente o tomate ralado e picado. Misture, tempere com sal, orégano e pimenta a gosto. Coloque o pau de canela, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 5/7 minutos. Com a ajuda de um cortador de legumes faça o macarrão de abobrinha cortando delicadamente, até que apareçam as sementes (não utilize o restante, pois ficará muito mole). Reserve. Faça o mesmo com a cenoura e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, doure o restante do alho. Coloque primeiro apenas a cenoura, refogue até que comece a ficar al dente. Desligue o fogo a adicione a abobrinha. Misture delicadamente. Arrume em um prato, coloque o molho de tomate e decore com manjericão fresco.
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PALHA ITALIANA LIGHT Ingredientes – 1 pacote de bolacha Digestive da Schar sem chocolate (ou outra bolacha vegana sem glúten – 250g) – 250 gramas de biomassa de banana verde (eu ensinei a fazer – veja aqui) – 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar – 100 ml de leite de amêndoas (também pode ser de coco ou castanhas) – 3 colheres de sopa de açúcar mascavo – Papel alumínio para forrar a fôrma Modo de preparo Triture grosseiramente a bolacha no processador, retire e reserve. Em seguida, coloque no liquidificador a biomassa, o cacau, o leite e o açúcar mascavo. Bata ligeiramente até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma panela (de fundo grosso) pré-aquecida em fogo baixo, prove o doce e se desejar coloque mais açúcar mascavo. Mexa sem parar até obter uma consistência grossa, desligue o fogo, adicione metade da bolacha e misture. Forre m refratário pequeno com papel alumínio e distribua a metade do creme uniformemente na forma. Coloque o restante da bolacha e espalhe. Finalize com o creme de maneira uniforme. Cubra a forma com papel filme e leve à geladeira por 8 horas. Retire da geladeira e corte quadradinhos tipo palha italiana. Caso queira, pode polvilhar acúcar demerara fino por cima para finalizar sua palha italiana light!
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PÃO DE FRIGIDEIRA Ingredientes: *Não usei colher de sopa medida para essa receita, mas colher de sopa comum mesmo. – 1 colher de sopa de farinha de grão de bico – 1 colher de sopa de azeite – 2 colheres de sopa de água – 1 colher de sopa de fécula de batata (compre aqui) – 1 colher de sopa de FSG (compre aqui) – 1 ovo – Sal – 1 colher de chá de fermento químico Modo de preparo: Misture todos on ingredientes em um potinho com a ajuda de um fuet ou bata no liquidificador. Em um frigideira grande e antiaderente, coloque a mistura e tampe. aguarde uns 2 minutinhos para que a parte de baixo asse e solte e a de cima esteja levemente firme. Vire e doure do outro lado. Para finalizar, pode colocar um pouquinho na sua sanduicheira ou gril para dar mais uma douradinha, mas é opcional.
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ARROZ NUTRITIVO Ingredientes: – 1/2 xícara de arroz vermelho NutriGo cozido – 1/2 cenoura pequena – 1 colher de sopa de chia – 1 colher de sopa de castanha de caju sem sal – 1 colher de sopa de sojinha crocante – 1 colher de sopa de gojiberry desidratado – Azeite – cebolinha e salsa a gosto – 1/2 folha de couve – Curry em pó – Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Cozinhe o arroz normalmente (rofogue com alho e cebola e cozinhe). Depois de pronto e frio, adicione: a cenoura ralada fina e picada, as castanhas quebradas com as mãos, a cebolinha e a salsinha picadas, a gojiberry, a chia, tempere com sal e pimenta. Reserve. Para acompanhar, fiz couve crocante: corte a couve em tirar da largura de um dedo mindinho. Aqueça bem uma frigideira (se quiser coloque um pingo, um pingo mesmo de azeite). Coloque a couve, coloque sal para retirar a água que a couve solta. Vá mexendo a frigideira e rodando (evite usar garfo ou colher para não estragar a textura da couve) até que ela fique seca e crocante. Regue o arroz nutritivo pronto com azeite e coloque a couve crocante por cima na hora de servir. Pronto! Ps: pode ser consumido quente ou frio
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TORTA DE PIMENTÃO DE LIQUIDIFICADOR Ingredientes: – 2 colheres de sopa de pimentão vermelho cortado pequeno – 2 colheres de sopa de pimentão amarelo cortado pequeno – 2 colheres de sopa de pimentão verde cortado pequeno – 1 tomate sem semente cortado em cubinhos – 1 cebola pequena cortada em cubinhos – 100ml de leite sem lactose – 80ml de óleo ou azeite – 1 ovo – 50g de queijo ralado light – 1 colher de café de fermento químico – 120g de fécula de batata – sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Colocar no liquidificador os leite, o ovo e o óleo. Bater, adicionar a fécula de batata, o sal, o queijo ralado e o fermento. Bater. Colocar os pimentões, a cebola e o tomate em um refratário pequeno. Despejar a mistura do liquificador por cima, misturar com uma colher. Assar em forno pré-aquecido a 205 graus por mais ou menos 30 minutos ou até crescer e dourar.