⚠️ Tem vaga no Grãos da Ilha! Se você também é apaixonado por comidinha saudável e se encaixa na vaga, mande seu currículo para graosdailha@gmail.com

Hoje é o Dia do Cliente! E temos muito a agradecer pelo carinho de vocês. Muito obrigado e sejam sempre bem vindos no universo das comidinhas saudáveis 😊💚

Na busca por uma alimentação saudável nos deparamos com muitos termos novos e as vezes parecidos. Por exemplo, você sabe qual a diferença entre uma alimentação vegetariana e vegana? 🥗⁉️ Os adeptos podem ter motivos diferentes: o vegetarianismo pode ser adotado por razões diversas, como a questão ética, saúde e religião. Já o veganismo tem como cerne e foco principal a questão ética, de luta pela libertação animal. E não é só a alimentação que muda: o vegetariano não se alimenta de carne, mas continua consumindo produtos de origem animal, como ovos e laticínios. O vegano não consome nenhum produto de origem animal. Isso passa pela carne, pelo leite e seus derivados, ovos, mel, lã, etc. Eles também não consomem produtos que são testados em animais, como são a maioria dos remédios, xampus, sabonetes, maquiagens e cosméticos em geral. De acordo com aqueles que adotam a postura vegana, os animais não devem ser mortos e nem explorados para atender às nossas necessidades. 👏

Já falamos sobre os benefícios da chia. 😍😋🍮 Agora que você já conhece um pouco mais sobre essa oleaginosa, é importante também saber com ousá-la. Por isso selecionamos esse vídeo com três receitas de pudim de chia. Todas super fáceis, gostosas e saudáveis! O canal que compartilhou a receita é o Green Delights

Já que essa semana falamos um pouco sobre os benefícios da granola, hoje vamos aprender com a Marina Person a fazer uma granola caseirinha e deliciosa, a #GranolaIncrível. 😍💪🧡 A melhor parte de fazer em casa é garantir a qualidade de cada ingrediente e, como falamos no post anterior, controlar a quantidade de açúcar. No canal Marinando a apresentadora compartilha diversas receitas, tudo muito saudável! #FicaaDica Link do canal: https://www.youtube.com/user/canalmarinando

Já popular, a granola é uma mistura de grãos, frutas e castanhas que faz sucesso entre as pessoas que adotam uma alimentação mais saudável. 😋🥗🥄 Ela mescla fibras e sais minerais a um sabor adocicado que combina com vários outros alimentos. Os nutricionistas alertam, no entanto, que esse mix de cereais contém açúcar como ingrediente e não pode ser consumido em excesso. Por isso é importante conhecer a procedência da granola que você compra e se certificar sobre a quantidade de açúcar!

Hoje vamos passar uma receita deliciosa de muffin de aveia, para você se alimentar de forma saudável e saborosa: 😋👏🥞 Ingredientes - 100 g de nozes picadas; - 100 g de flocos de aveia; - 150 g de farinha de trigo integral; - 120 g de açúcar mascavo; - 50 ml de óleo de girassol; - 100 ml de leite de soja; - 2 ovos; - 1 colher de chá de fermento. Preparo: Moa os flocos de aveia, até formar uma farinha. Em uma tigela bata os ovos com o óleo. Então acrescente o açúcar e continue mexendo. Adicione as nozes picadas, a farinha de aveia, a farinha de trigo e o fermento. Ao final, junte o leite de soja e misture. Leve ao forno em formas individuais por 20 minutos a 200 graus. Espere amornar, desenforme e delicie-se!

Essa semana falamos um pouco sobre os benefícios do centeio. 🌾😍 A receita de hoje vai dar uma valiosa dica de como incluir o centeio de forma gostosa e saudável: a panqueca com massa de centeio. Ingredientes: - 3 ovos grandes; - 10 folhas de manjericão lavadas e secas; - 1 e 1/2 xícara de farinha de centeio; - 2 xícaras de leite desnatado; - 2 mãos cheias de folhas de espinafre lavadas e secas; - 1 xícara de água; - 1 colher de sopa de azeite de oliva; - sal e pimenta a gosto; Preparo: Bata todos os ingredientes da massa em um processador ou liquidificador e reserve na geladeira por 30 minutos. Ao retirar a massa da geladeira, espere 5 minutos e já pode fazer a panqueca em frigideira antiaderente untada com um fio de azeite. Depois é só rechear como preferir!

Um grão que vale a pena falar aqui é o centeio. Ele é um campeão em fibras, ajudando assim na saciedade. ☺️👏🌾 É mais encontrado misturado a outros cereais e ajuda a fornecer proteínas, que dão mais energia para o corpo e ajudam você a ficar satisfeito. A quantidade a ser consumida deste e de outros cereais pode ser maior do que as oleaginosas, por volta de duas colheres de sopa por dia. Mas atenção celíacos: centeio contém glúten!

O programa SBT&você falou sobre alimentos que fazem bem ao coração. Para seguir as dicas, aqui no Grãos da Ilha você encontra esses e outras opções para alimentação saudável ❤️🥑

Hoje vamos falar da famosa chia: Ela está entre as queridinhas dos grãos saudáveis. O que pouca gente sabe é que ela é considerada uma oleaginosa e não semente/grão. Mas é super versátil e seus benefícios são muitos: 👏🍱😉 - Ajuda a diminuir o índice glicêmico dos alimentos, por ser muito rica em fibras; - Contém alto teor de ácidos graxos poli-insaturados essenciais (gorduras boas); - É rica em ômega 3; - Proporciona sensação de saciedade; - É fonte natural de antioxidantes; - É boa fonte de proteínas (sendo em sua maior parte aminoácidos essenciais, aqueles que não são produzidos pelo nosso organismo); - É rica em magnésio, zinco, cálcio, ferro, vitamina B3, vitamina B1 e de vitamina B2.

Grão de bico x feijão x lentilha - Qual escolher? 🤔🍛 No grupo das leguminosas, os três contêm teor de proteínas, carboidratos e ferro em quantidades bem semelhantes, por isso não devemos escolher entre um deles, e sim variar o consumo ao máximo, pois cada um tem suas vantagens. O feijão deve ser evitado à noite e em excesso, pois pode produzir desconforto gastrointestinal. A lentilha pode ser incluída em uma salada no jantar sem problemas. Elas contêm ainda menor teor de gorduras e vitamina A. Já o grão de bico é uma excelente fonte de triptofano, substância que auxilia na melhora de humor e produz bem-estar geral ao organismo.