voici le lunch de ce midi jeudi 05.10.2017 ravioles de scampis et Saint-Jacques, bouillon thaï ou foie gras poêlé, jus porto balsamique ou duo de croquette aux crevettes et fondue au parmesan maison *** dos de merlu au beurre blanc, risotto aux fruits de mer ou pintadeau basse température sauce madère et truffe ou steak sauce aux choix *** fromage ou dessert ou café le lunch est proposé à 29 € bonne journée

bonjour voici nos menu de mai et n'oubliez pas nos lunch le midi en semaine à 29 € pour 3 choix d'entrées, 3 choix de plats, fromage ou dessert bonne journée à tous Menu Asperges, huile de condiments, taggiasches, parme *** Ravioles de scampis, Saint-Jacques et foie gras, jus iodé *** Granité *** Merlu, riz safrané, crème de chorizo Ou Bœuf, réduction au Madère tartufata, foie de canard poêlé *** Les 2 fromages *** Citron basilic, fromage frais, fraises poêlées à l’eau de Villée,pistache Un voyage vinicole dans les plus belles régions, une promenade gastronomique Le menu vous est proposé sans les vins 56 € Formule vins 20 € Menu Demi caille farcie au ris de veau, épinards, pignons de pin, émulsion d’ails confits Ou Asperges, huile de condiments, taggiasches, parme *** Veau, réduction moutardée, céleri, pois frais Ou Merlu, riz safrané, crème de chorizo *** Dessert aux choix Le menu vous est proposé sans les vins 44 € Formule vins 16 €

des envies en photos ?

voici les menus d'avril Menu Bellota ibérique, asperges chaudes et froides *** Saint-Jacques de Dieppe, noix, vinaigrette, herbes, bettes *** Granité *** Carré d’agneau désossé, jus au thym Ou Thon, émulsion au fumet de homard *** Les 2 fromages *** Griotte, yahourt, chocolat blanc, pistache, glace framboise Un voyage vinicole dans les plus belles régions, une promenade gastronomique Le menu vous est proposé sans les vins 56 € Formule vins 20 € Menu Dos de bardot, poireau, lamelle de foie gras Ou Bellota ibérique, asperges chaudes et froides *** Noir de bourgogne, vin jaune et morilles Ou Thon, émulsion au fumet de homard *** Dessert aux choix Le menu vous est proposé sans les vins 44 € Formule vins 16 € Pour une bonne organisation de la cuisine et de nos commandes, les menus ne sont pas modifiables Merci de votre compréhension Tous nos plats sont préparés par nos soins, certains peuvent contenir des aliments allergènes, nous sommes en mesure de vous renseigner sur l’intégralité de leur composition

bonjour à tous, voici les suggestions et menus de mars Menu Pressé de pintadeau et foie gras, confit d’échalotes, salade pickles *** Bar de ligne, épinard, avocat, citronnelle *** Le granité *** Demi-pigeonneau, jus de carcasse, purée cordée Ou Dos de cabillaud, beurre de cresson, écrasée de rattes *** Duo de fromages *** Ananas, sorbet, passion, chocolat Un voyage vinicole dans les plus belles régions, une promenade gastronomique Le menu vous est proposé sans les vins 56 € Formule vins 20 € Menu Préssé de pintadeau et foie gras, confit d’échalotes, salade pickles Ou Lotte, paëlla, coquillages, jus de moules *** Carré ibérique, sauce à l’orange, pomme bouchon Ou Dos de cabillaud, beurre de cresson, écrasée de rattes *** Dessert au choix Le menu vous est proposé sans les vins 44 € Formule vins 16 € les suggestions Entrées Pressé de pintadeau et foie gras, confit d’échalotes, salade pickles Ou Bar de ligne, épinard, avocat, citronnelle Ou Lotte, paëlla, coquillages, jus de moules Plats Pigeonneau, jus de carcasse, purée cordée Ou Dos de cabillaud, beurre de cresson, écrasée de rattes Ou Carré ibérique, sauce à l’orange, pomme bouchon Dessert du mois Ananas, sorbet, passion, chocolat

bonjour à tous et bonne année voici nos menus pour janvier 2017 Menu Thon: tataki, sashimi, aller-retour *** Caille fumé, verte de pois *** Le granité *** Daurade royale, risotto aux morilles, beurre blanc Ou Filet pur de veau, jus au thym, pomme de terre sautée *** Duo de fromages *** Autour de la pomme, chocolat, pralin Un voyage vinicole dans les plus belles régions, une promenade gastronomique Le menu vous est proposé sans les vins 56 € Formule vins 20 € Menu Plie, cannelloni de légumes, émulsion d’huitre Ou Caille fumé, verte de pois *** Couronne d’agneau, sucré-salé aux herbes Ou Daurade royale, risotto aux morilles, beurre blanc *** Dessert au choix Le menu vous est proposé sans les vins 44 € Formule vins 16 €

Bonjour, dernier jour pour les réservations de nouvel an et ce jusqu'à 18h00! N'hésitez pas à nous contacter : 069/360088 ! Les entrées La poêlée de scampis pistou crème 16€ L’aumônière de st-Jacques, petits légumes, beurre safrané 16€ La soupe de poissons de fond maison , rouille et croûtons 12 € Le filet de bar à la tomate séchée et pesto de roquette 16 € La terrine de foie gras de canard maison, confits et brioche 16 € Saint-Jacques rôties sur tombée de tomates truffée 16 € La caille désossé, petite salade et vinaigrette passion 16€ Les ris de veau flambés au cognac, crème champignons 20 € Le 1/2 homard rôti au pistou 20 € * Le foie gras au poids 12 € les 100 gr Les plats Le filet pur de biche aux groseilles, légumes et dauphinois 24 € Le canon de porcelet farci au foie gras, sauce madère et truffes, légumes et dauphinois 24 € Le filet de noir de Bourgogne, farce et champignons, sauce crème aux cèpes, légumes et dauphinois 24 € Le pigeonneau désossé sauce chasseur, légumes et dauphinois 24 € La couronne d’agneau au caramel d’herbes, légumes et dauphinois 24 € Le filet de râble de lièvre, sauce banyuls, légumes et dauphinois 24 € Le dos de cabillaud royal, beurre blanc, légumes et pdt poêlées 24 € Le homard entier (600 à 700 gr) en papillote, beurre blanc, légumes et pâtes 34 € * A partir d’une commande de minimum 1 entrée et un plat par personne, une ristourne de 10% sera accordée si le choix est identique pour l’ensemble des convives (sauf ris de veau et homard) Grâce à notre cave nous pouvons également vous proposer l’accord mets et vins. *pour les homards les prix sont susceptibles de changer suivant le cour des marchés Restaurant La Paulée Marie Pierre - Tournai

Bonjour, plus que quelques jours pour réserver votre repas de Noël ! N'hésitez pas à nous contacter : 069/360088 ! Les entrées La poêlée de scampis pistou crème 16€ L’aumônière de st-Jacques, petits légumes, beurre safrané 16€ La soupe de poissons de fond maison , rouille et croûtons 12 € Le filet de bar à la tomate séchée et pesto de roquette 16 € La terrine de foie gras de canard maison, confits et brioche 16 € Saint-Jacques rôties sur tombée de tomates truffée 16 € La caille désossé, petite salade et vinaigrette passion 16€ Les ris de veau flambés au cognac, crème champignons 20 € Le 1/2 homard rôti au pistou 20 € * Le foie gras au poids 12 € les 100 gr Les plats Le filet pur de biche aux groseilles, légumes et dauphinois 24 € Le canon de porcelet farci au foie gras, sauce madère et truffes, légumes et dauphinois 24 € Le filet de noir de Bourgogne, farce et champignons, sauce crème aux cèpes, légumes et dauphinois 24 € Le pigeonneau désossé sauce chasseur, légumes et dauphinois 24 € La couronne d’agneau au caramel d’herbes, légumes et dauphinois 24 € Le filet de râble de lièvre, sauce banyuls, légumes et dauphinois 24 € Le dos de cabillaud royal, beurre blanc, légumes et pdt poêlées 24 € Le homard entier (600 à 700 gr) en papillote, beurre blanc, légumes et pâtes 34 € * A partir d’une commande de minimum 1 entrée et un plat par personne, une ristourne de 10% sera accordée si le choix est identique pour l’ensemble des convives (sauf ris de veau et homard) Grâce à notre cave nous pouvons également vous proposer l’accord mets et vins. *pour les homards les prix sont susceptibles de changer suivant le cour des marchés Restaurant La Paulée Marie Pierre - Tournai

bonjour à tous, voici nos suggestions traiteur pour les fêtes de fin d'année. vous pouvez les retrouver sur notre site www.lapaulee.be tel 069/360088 Les entrées La poêlée de scampis pistou crème 16€ L’aumônière de st-Jacques, petits légumes, beurre safrané 16€ La soupe de poissons de fond maison , rouille et croûtons 12 € Le filet de bar à la tomate séchée et pesto de roquette 16 € La terrine de foie gras de canard maison, confits et brioche 16 € Saint-Jacques rôties sur tombée de tomates truffée 16 € La caille désossé, petite salade et vinaigrette passion 16€ Les ris de veau flambés au cognac, crème champignons 20 € Le 1/2 homard rôti au pistou 20 € * Le foie gras au poids 12 € les 100 gr Les plats Le filet pur de biche aux groseilles, légumes et dauphinois 24 € Le canon de porcelet farci au foie gras, sauce madère et truffes, légumes et dauphinois 24 € Le filet de noir de Bourgogne, farce et champignons, sauce crème aux cèpes, légumes et dauphinois 24 € Le pigeonneau désossé sauce chasseur, légumes et dauphinois 24 € La couronne d’agneau au caramel d’herbes, légumes et dauphinois 24 € Le filet de râble de lièvre, sauce banyuls, légumes et dauphinois 24 € Le dos de cabillaud royal, beurre blanc, légumes et pdt poêlées 24 € Le homard entier (600 à 700 gr) en papillote, beurre blanc, légumes et pâtes 34 € * A partir d’une commande de minimum 1 entrée et un plat par personne, une ristourne de 10% sera accordée si le choix est identique pour l’ensemble des convives (sauf ris de veau et homard) Grâce à notre cave nous pouvons également vous proposer l’accord mets et vins. *pour les homards les prix sont susceptibles de changer suivant le cour des marchés Restaurant La Paulée Marie Pierre - Tournai

bonjour voici nos menus de novembre Menu 1 Saint-Jacques de Dieppe rôties, émulsion de corail *** Filet de faisan, foie gras poêlé, jus morilles *** Le granité *** Râble de lièvre juste saisi, poivrade Ou Filet pur de biche, légumes, pommes amandines, jus réduit de faisan Ou Dos de cabillaud, croûte de condiments, crème aux herbes *** Duo de fromages *** J’éclate, mousse pralin, banane, cacahuètes, cajous Un voyage vinicole dans les plus belles régions, une promenade gastronomique Le menu vous est proposé sans les vins 56 € Formule vins 20 € Menu 2 Rouget, réduction de tourteau, courgette Ou Filet de faisan, foie gras poêlé, jus morilles *** Filet pur de biche, légumes, pommes amandines, jus réduit de faisan Ou Dos de cabillaud, croûte de condiments, crème aux herbes *** Dessert au choix Le menu vous est proposé sans les vins 44 € Formule vins 16 € merci à vous