Bonjour à tous, Semaines exceptionnelles bientôt au Funambule. A l'occasion des vacances de pâques, le menu confiance (1 entrée) sera au prix de 32€ et le menu découverte (2 entrées) au prix de 40€ avec bien évidemment la possibilité d'un accord mets-vins à 17 et 22€ Ce menu sera servit du vendredi 7 avril au dimanche 16. Bienvenue à tous et voici le menu: Mises en bouche apéritives x3 ****** Queue de lotte en cocotte, anguille fumée et laquée, tatin de tomates confites, courgette, menthe et crème de mozzarella Ou/et Ris de veau braisé, champignon en pickels, coeur d’artichaut et jus de laitue ****** Aile de raie en croûte de soja, déclinaison d’asperges, purée d’oignon, gel citron et sauce bagna couda ou Porc Duke of Bershire basse t°, nougat de polenta aux amandes et mimolette, cromesqui de boudin noir et carottes multicolores ****** Fromages (supp. 3€ à la place du dessert / 8€ avant le dessert) Crémeux passion-chocolat, poire aux caramel beurre salé et framboise Moelleux chocolat/ spéculoos, glace vanille bourbon Réservation obligatoire via table manager ou par téléphone au 065/667 007 Veuillez nous excusez pour les petits problèmes avec notre site internet qui seront bientôt résolus.

menu servi du 8/03 au 02/04 mises en bouche entrées: - Feuillantine de foie gras, concombre, champignon de paris, pomme et mandarine ou/et - Duo de st-jacques mangue-passion, avocats,câpres et jus de crustacés au lait de coco plats: -Dos de lieu noir, parmentier de moules gratinées, poireaux, asperges verte et émulsion safranée ou -Volaille de challans laquée, potimaron, betteraves, échalottes confites, choux vert et jus truffé dessert du chef ou fromages (+3€ à la place du dessert, + 8€ avant le dessert) 40€ avec 1 entrée au choix, accord vins 20€ 50€ avec les 2 entrées, accord vins 25€

menu de la St-Valentin: ( du 10 au 14 février) le restaurant sera exceptionnellement ouvert le lundi 13 au soir et le mardi 14 février au soir les mises en bouche entrée au choix: sébaste mariné, poulpe snacké, chou vinaigré-sucré, jus de livèche et main de Bouddha ... gambas "rossini", avocat, bisque curry-coco et butternut ... cannelloni de queue de boeuf caramélisé, salsifi, poire et topinambour... plat au choix: dos de cabiilaud "skreï", gratin dauphinois à l'encre de seiche, poireaux, endive et duo de choux... filet pur de veau basse t°, tartelette de polenta aux carottes, betterave, oignon et fenouil... longe de porc ibérique, pdt darphin aux piquillos, déclinaison navet, rutabaga et champignons... dessert au choix: moelleux chocolat ou spéculoos... assiette de fromages ( +3€ ) mandarine, mangue et orange sanguine... menu 1 entrée 43€, forfait vins 20€ menu 2 entrées 52€, forfait vins 25€

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Bonjour à tous , Comme chaque année, nous vendons nos terrines de foie gras pour les fêtes de fin d année, uniquement sur commande... Terrine sous vide par 250gr ( idéal pour 4-5 personnes en entrée ), Terrine nature 20€, à la truffe 25€... 3 lieux d enlèvement , Mons, Ath et au funambule à Sirault , n oubliez pas de le préciser lors de votre commande... Téléphone : 065/ 667.007

Vinathitude

bonjour à tous,pour notre dernier menu de l'année, nous vous proposons un menu promo du 9/12 au 18/12... au prix de 32€... comprenant 3 mises en bouche, entrée au choix, plat au choix et dessert... un accord vins sera également disponible au prix 18€. réservation au 065/66 70 07 entrée au choix: - coeur de ris de veau caramélisé, butternut, curry, aubergine... - noix de St-Jacques snackées, panais, thym, chorizo, couteaux... - trio de terrines, chevreuil, foie gras nature, truffe, confit,brioche... plat au choix: - cabillaud, coques, risotto, mangue, avocats, poireaux... - pintadeau, romarin, chanterelles, carottes, échalotes... - magret de canard en saltimboca, poire, topinambour, patate douce et basilic... tableau de dessert... au plaisir de vous accueillir pour des moments gourmands... maxence et sébastien

Foire aux vins.

Le funambule sera présent ce samedi 3 et dimanche 4 décembre aux foire aux vins de vinathittude à Arbre pour vous faire déguster notre incontournable foie gras pour les fêtes de fin d' année ! Avis aux amateurs

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Voici le nouveau menu en images 🙂

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Bonjour à tous , le Funambule sera ouvert exceptionnellement ce mardi 1 novembre à midi au menu: menu gibier 48€ comprenant les mises en bouche, les 2 entrées, plat et dessert terrine de chevreuil au foie gras, brioche beurre d'Isigny, confit pomme-poire à la fève de Tonka ------------ pigeonneau fumé au foin, potiron, panais et petits pois... ------------ filet de biche version "rossini", poire croustillante au lard, pdt à l'époisse, céleri confit et carottes... -------- citron trompe l’œil, figue et chocolat forfait vins 22€ menu du 27 octobre au 24 novembre les mises en bouche apéritives entrée : thon rouge en croûte de coriandre , déclinaisons betterave et jus de cresson... et/ou joues de porc confites, topinambour, portion et panais ... plat au choix: Duo de canard, pickles de champignons, oignons, carottes et pomme de terre à l'Epoisse ... ou Dos de cabillaud à l'huile d'herbes, coulis de câpres, vitelotte et légumes d'hiver... dessert: citron trompe l'oeil, figue et chocolat menu avec 1 entrée 40€ forfait vins 20€ menu avec les 2 entrées 50€ forfait vins 25€ réservation au 065/ 66 70 07

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Menu spécial sud ouest week end du 21 22 23 octobre . Réservation au 065/667007

Loca Vaisselle

Un événement, une fête, ou simplement un dîner en famille? Loca vaisselle est ce qu'il vous faut! De la livraison, à la reprise de vaisselle usagée, tout est mis en oeuvre pour n'avoir plus qu'à passer à table! Un petit plus?! La dynamique, la sympathie et le sourire de Sophie qui vous donnera à nouveau envie de faire appel à ses services!

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Menu homard 😋 Bisque de homard, mini-bruschetta, croustillon de homard au chorizo et quinoa **** Demi homard mariné, avocat, daikon, raviole de concombre et menthe, émulsion d'agrumes **** Demi homard laqué, tête farci au cèpes et poireaux, potiron, mousseline homardine **** Homard comme un ragout, carottes, courgettes, tomates, fèves des marais et risotto **** Bavarois framboise et noix, gingembre pêche et coriandre

Belgian Waffle 😍متعة للناظرين

朝ごはん①ベルギーワッフル😻 ・ #belgium #brussels #trip #europe #ベルギー #ブリュッセル #ヨーロッパ旅行 #ベルギー旅行 #ヨーロッパ #ヨーロッパ旅行 #벨기에 #벨기에여행 #브뤼셀 #브뤼셀여행 #유럽여행 #brusselsfood #브뤼셀맛집 #벨기에와플 #벨기에맛집

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Belgium waffle ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #winter #gloomy #notsocold #waffles #brussels #belgium #belgiumwaffles #sweet #dessert #foodporn #sightseeing #trip #lonleyplanet

Hv a pleasant weekend! #tgif 🍰 #mannekinpis

Resto en amoureux ce midi! ❤️ Le Funambule-Sirault. #resto#miam#amoureux#love

Restaurant pour mon anniversaire - Le funambule à Sirault 🍴🍸🍷🎂 #funambule #restaurant #birthday #24 #old #drinks #wine #gastronomie @amandine3971

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160321, - Le Funambule , 벨기에 ; 아침부처 달달한게 땡기는구맘.. 브라질 소스 올라간 감튀고 땡기네..😃🇧🇪 #천천히지구한바퀴🌎#벨기에#와플#Belgium#여행스타그램

. Le Funambule 1€ワッフル . 小便小僧近くのテイクアウトワッフル専門店。 まずはシンプルなリエージュ風ワッフルから。 . う、うまーーー！！！ これは絶品！ 熱々＆カリカリもっちりな食感は焼きたてだからこそ。 1ユーロで食べられるなんてベルギー万歳です！ あまりにおいしかったので、帰りにもう一度食べに行きました笑 2回目はホイップもりもりのにしたけど、やっぱり粉砂糖だけの方が美味(*´ڡ`●)

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