Description
Fanny MARECHAL
Traiteur
Location de salle (anniversaires, banquets, brunchs, mariages, ...)
Cours de cuisine
Possibilité de location d'un gîte Voici un petit topo des services proposés dès la mi-septembre dans notre salle:
----- TRAITEUR SUR PLACE -----
Car dans notre élan nous avons profité de la beauté du cadre en bordure de Semois et des belles poutres en chêne de la grange rénovée pour pouvoir accueillir des gens
- au rez, où nous pouvons installer un peu + de 20 personnes assises
- à l’étage où nous pouvons installer un maximum de 60 personnes assises
- sur la terrasse donnant sur la Semois
----- TRAITEUR A DOMICILE -----
Dans ce cas de figure, nous préparons le menu/buffet/… dans notre atelier et nous livrons le tout avec 1 fiche technique qui explique de façon claire et simple comment réchauffe les mets préparés. Selon nos disponibilités, nous pouvons éventuellement être présents chez vous afin d’assurer la préparation et/ou le service des plats choisis.
----- BRUNCH -----
OU ET QUAND: dans notre salle, de 11h30 à 15h30, les 3ème dimanches de chaque mois dès 2016 sauf exceptions.
QUOI:
✪ Buffet: sucreries matinales, tapas, plats du jour (viande et poisson), assortiment de fromages, assortiment de desserts et autres selon les envies de la chef
✪ boissons: apéritif, les ‘softs’ et café/thés inclus.
PRIX:
✪ adultes (13 ans et +): 35€
✪ enfants de 6 à 12 ans: 15€
✪ enfants de - de 6 ans: GRATUIT
COMMENT: sur réservation uniquement au 0498/24.03.59
----- ATELIERS CUISINE -----
Histoire de partager mon expérience et autres ‘trucs et astuces’, nous allons également proposer des ateliers cuisine, aux thèmes différents. A partir du 1er octobre et tous les 1ers jeudis du mois, un cours de cuisine avec dégustation du repas dans la foulée. Plus d’info à venir à ce propos…
Nous espérons avoir répondu à vos interrogations quant à notre projet … et espérons vous avoir mis l’eau à la bouche !
Au plaisir de vous accueillir d’ici peu.
Fanny et Xavier
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facebook.comEncore un brunch bien sympa ce dimanche !! Merci aux clients fidèles qui sont revenus et merci aux nouveaux venus qui ont semble-t-il apprécié le concept et les divers plat préparés :-)
Soirée accord vins et mets, avec la participation de Cédric Thomas, sommelier de la Grappe d'Or. Au menu: Apéritif: - Gambas croustillantes aux graines, mayonnaise au piment d'Espelette. - Gaspacho fraise/poivron, glace au persil. -Entrée: Céviché de cabillaud, pomélo et avocat grillé. -Entrée: Ravioles de truite, bouillon de légumes version "couscous". -Plat: Conchiglioni à l'éffiloché d'agneau mijotée à la Mildjeu, mousseline de carotte. -Plat: Veau à la plancha, chutney de rhubarbe au gingembre. Chaque plat est accompagné de 2 vins différents sélectionnés par Cédric et dont il garde la surprise !! Avis aux curieux épicuriens.... Menu 60€, accord vins et mets, eaux et café inclus Réservation obligatoire au 0498/240359.
Brunch du mois d'Avril, l'incontournable pour se remettre des mois carnavalesques .... Comme d'habitude: -Viennoiseries et pain de Chantal et Manu à Matton -Assortiment de maki, charcuteries, fromages -Tapas à partager.... ou pas !! -Plat chaud poisson et viande -Déclinaison dessert selon l'inspiration de la cheffe -.... Accès au buffet à volonté, soft et boissons chaudes: -Adultes:35€ -Enfants (6-12ans): 15€ -Enfants (-de 6ans): gratuit Réservations souhaitées: 0498/240359
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