Saeftingher Belgisch wit-blauw pré-salé
Description
Belgisch wit-blauw runderen lopen in het Verdronken Land van Saeftinghe. Dit geeft het vlees een unieke, pittige pré-salé smaak. thuisverkoop op boerderij. Het Verdronken Land Van Saeftinghe is een uniek slikke- en schorrengebied aan de Westerschelde, net over de Nederlandse grens.
Het gebied is 3580 hectare groot en geeft een beeld van het Zeeuwse oerland: een delta van vele slikken en schorren met daarin geulen die tweemaal per dag volstromen met het zilte Scheldewater.
Hierdoor heeft zich een specifieke fauna ontwikkeld. Soorten zoals lepelblad, zeekraal,
kweldergrassen en schijnspurrie groeien er weelderig.
Letterlijk vertaald betekent présalé: voorgezouten, maar eigenlijk is de juiste vertaling in dit geval
weide die ondergelopen is met zilt water.
Zwemmen kunnen de dieren dan ook als de beste. En dat moet ook wel in een buitendijks
krekengebied waar de vloed zo snel opkomt.
Onze Belgisch witblauwe runderen grazen in dit gebied vanaf 1 mei tot 1 november.
Door het eten van deze zilte begroeiing bekomen de dieren hun unieke pré salé smaak, die 3 maanden waarneembaar blijft.
Pré salévlees is beperkt te verkrijgen vanaf begin oktober tot eind maart.
Het rund wordt verdeeld als het volledige dier verkocht is, en kan dan afgehaald worden de eerstvolgende zaterdagnamiddag na verdeling op vermeld adres.
De klant wordt altijd ruim op voorhand verwittigd.
Het vlees is verkrijgbaar in pakketten van ongeveer 11,5 kg.
Hierin zit:
2 kg stoofvlees
1 kg rosbief
2,5 kg biefstuk
1 kg entrecote
3kg gehakt
1 kg worst
1 kg hamburger
Alles is vacuum verpakt en gelabeld en mooi gepresenteerd in een handige doos.
kostprijs: 11 euro/kg
Tell your friends
Opening Hours
- zaterdag
- 13:00 - 17:00
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comPhotos from Saeftingher Belgisch wit-blauw pré-salé's post
Vandaag is het fokveedag in Beveren-Waas. Allen daarheen om de dieren in de veehouderij van dichterbij mee te maken. Ook kan je kennis maken met allerlei streekproducten. De hongerige magen worden in de ochtend gevuld met een streekproducten ontbijt en 's middags met stoofvlees pré salé en frietjes. De potten staan te pruttelen!
Morgen 27 juli is er lekker vers rundvlees verkrijgbaar. Vanaf 31 augustus is er terug pré salé vlees verkrijgbaar.
Photos from Saeftingher Belgisch wit-blauw pré-salé's post
De koeien grazen weer rustig in het Verdronken Land van Saeftinghe en verkrijgen hun lekkere pré salé smaak. Ze zijn allemaal geschoren tegen het zweet en hebben allemaal een gps tracker omgekregen. Hopelijk doet die goed zijn werk en hoeven we niet meer op zoektocht te gaan. #Saeftingherprésalé#Belgischwitblauw#natuurvlees#Verdronkenlandvansaeftinghe
Piet Huysentruyt bezoekt rundveehouderij Saeftingherhof
Photos from Saeftingher Belgisch wit-blauw pré-salé's post
De vleespakketjes zijn weer in de maak. Morgen staan ze klaar om afgehaald te worden op het Saeftingherhof. Lekker en eerlijk rechtstreeks van de producent naar de consument. Tijdens de week van de Korte Keten , op 5 mei, houden wij onze proevertjes dag in het Verdronken Land van Saeftinghe. Iedereen welkom.( Zie affiche)
Duurzaam initiatief brengt leven in het Verdronken land - Koop Kern Kieldrecht
Photos from Saeftingher Belgisch wit-blauw pré-salé's post
Morgen staan onze heerlijke pakketjes Saeftingher pré sale klaar om af te halen. Het einde van het seizoen nadert. Er is nog een pakkettenronde op 6 april en op 20 april en daarna vertrekken de koetjes terug naar het Verdronken Land van Saeftinghe om hun lekkere zilte smaak te verkrijgen. Start van het nieuwe pré sale seizoen is zaterdag 31 augustus!
Photos from Saeftingher Belgisch wit-blauw pré-salé's post
Gisteren hebben we Piet Huysentruyt op bezoek gehad voor opnames te doen voor een filmpje over het lekkere Belgisch wit-blauw rundvlees. Hier zijn enkele opnamebeelden. Filmpje komt uit via social media midden april. Het was een leuke ervaring!
Gisteren hebben we Piet Huysentruyt op bezoek gehad voor opnames te doen voor een filmpje over het lekkere Belgisch wit-blauw rundvlees. Hier zijn enkele opnamebeelden. Filmpje komt uit midden april. Het was een leuke ervaring!
Morgen staan de pakketjes Saeftingher pre sale klaar tussen 13 en 17 uur. Verwerkt met veel liefde en vakmanschap bij Slachterij Huiskes. Rechtstreeks van de boer naar de klant via de korte keten.
Morgen staan de pakketjes Saeftingher pré salé klaar vanaf 13 uur.
Quiz
