NEWSFLASH: de praktijk 'diëtiste Anke Verstraeten' sluit! Bekijk zeker onderstaande video om te weten te komen: - Waar ik dan naartoe ga (voor de ongeduldigen, je kan meteen doorgaan naar minuut 3 tot 5) - Hoe je hierin kunt volgen (zeker doen!), - Of deze pagina, mijn instagram en mijn facebook zullen blijven bestaan, - Of je me nog zal kunnen bereiken, - Waar je dan wèl nog begeleid kan worden door een diëtiste (in de buurt). Ik hoor graag jullie reactie!

MMM hummus! Je kan eindeloos variëren op het basisrecept. Klik hieronder op de foto's en je ontdekt hoe je zelf ook zo een vrolijke boterhammen kan maken! Perfect om een herfstige dag op te fleuren :).

Snel, easy maar toch speciaal. Een perfect recept voor op vrijdagavond, deze sesamkip met zoete aardappel en spinazie!

Zelf snoep maken van fruit, het kan! Mijn collega's uit Nederland hebben het receptje online gezet. Wie test het uit?! (Let wel, hun website kadert in een specifiek medisch dieet voor personen met darmklachten. Dit is het laag-fodmap dieet. Je hoeft dus de algemene richtlijnen die je vindt op de website niet te volgen om een gezonde levensstijl te bekomen. Maar dit receptje is wel gewoon heel leuk!)

Hoorde jij al van 'matcha' thee? Het groene poeder kan je gebruiken om thee te zetten, om aan je cake toe te voegen of om je yoghurt kleur te geven. Maar wat is er nu zo fantastisch aan matcha thee? Dat lees je in mijn nieuwste blogpost!

Minder zitten is IN, ook op het werk. Wil jij graag een stabureau op het werk? Geniet dan nog van een leuke korting tot 30 oktober. Spreek snel de verantwoordelijke op je werk aan!

Jeej, weekend! Dan is er altijd wat tijd om nieuwe dingetjes uit te proberen in de keuken (voor de liefhebbers). Misschien kan je deze mini groentequiches eens uitproberen? www.dietiste-anke.be/mini-groentequiches/

Heb jij het moeilijk om te (blijven) sporten met de switch van zomer naar herfst/winter? Met deze tips blijf je in beweging!

O -oooh het gesnuffer begint. Helpt het dan om extra vitamine C in te nemen (of mandarijntjes te eten/fruitsap te drinken)? Het antwoord lees je hieronder!

De gezonde versie van een chocomousse is deze avocadomousse. Klik hieronder om te weten waarom deze versie zoveel gezonder is en hoe je het dessert klaarmaakt. Enjoy!

Blijkbaar was het gisteren 'International Coffee Day'. Wie vindt in godsnaam die dagen uit? :D Maar bon, bij deze een nieuwe blogpost: HOE GEZOND IS KOFFIE? Klik op de foto hieronder voor het antwoord.

DE NIEUWE VOEDINGSDRIEHOEK zorgt voor wat vragen. Ik bundelde de meest gehoorde vragen en geef telkens een kort en duidelijk antwoord. Klik op de link hieronder voor de blogpost. Nog vragen? Shoot! http://www.dietiste-anke.be/de-nieuwe-voedingsdriehoek-antwoord-op-al-jouw-vragen/

Hé wat een leuke knol ben jij! Ik wou dat ik je veel eerder had ontmoet! -- Ik ben FIER over het gerechtje dat ik maakte met deze aardige knol!!! Morgen foto+ recept 🙌🏼! Wie wil ondertussen raden hoe deze knol heet? (@verstraetendenis jij mag niet meeraden😁)

😳oo ooow... Kriebelende keel, zware ogen en nekpijn. G E M B E R I N F U S I E to the rescue! Absoluut niet aangetoond, maar ik ga voor de kracht van het positieve denken (ook wel gekend als het placebo effect). Deze prikkelende thee moet en zàl mijn redding zijn 😅! Hoe je hem maakt? Gewoon een pot met water op het vuur zetten, wat schijfjes gember in laten borrelen en na 10' heb je je infusie.

Aiiiii, viel jouw beweging ook stil toen het herfst werd? 😕🙆🏼 -- Als gekke bekken ècht een sport was, dan had ik al genoeg getraind om NU meteen 20km te lopen. Maaaaaaaaaar zo werkt het niet (spijtig 🙄). En dus heb ik voor de komende week alvast 2 momenten van sport in mijn week gepland. Een date met mezelf, die ik niet mag verzetten. Want daar ben ik ook kampioen in: dates met mezelf afzeggen (🏆). Op die 2 dates ga ik dan een aantal weken oefenen en zorgen dat ik zo ooook in de winter bepaalde sport-gewoontes kweek. Want ik ben een lente/zomersporter maar in de winter zit ik te vaak stil. DUS morgenvroeg om 7u een jogske( of spieroefeningen als het zo blijft regenen) en vrijdagnamiddag met de fiets heen-en terug naar de zangles. 2 keer een half uur, dat moet toch wel lukken! Plan jij mee? 1 moment is al beter dan geen! Waarom beweging of sport zo belangrijk is? Niet enkel voor je lijn maar ook tegen rugpijn (want we zitten zoveel), om beter te slapen, je fit te voelen...

WOW I FOUND THIS AMAZING NEW PRODUCT! --> all NATURAL --> 100% BIO --> AUTHENTIC BELGIAN --> HEALTHY and just GREAT FOR YOU to start off your day with! 🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄 👋🏻helloo marketing! ☝🏻️geen enkel product is gezond of ongezond. 7 liter water is giftig, een pindanoot kan dodelijk zijn voor iemand met een allergie en een wijntje na een zware week kan exact zijn wat je hoofd nodig heeft. Je kan wel een levensstijl als meer of minder gezond bestempelen. En dan gaat het over alle keuzes die je maakt, samen. En of een voeding gezond is of niet is ALTIJD persoonlijk, omdat iedereen een ander lichaam en een ander hoofd heeft! Maar 'gezond' verkoopt goed tegenwoordig. Net als 'natuurlijk' en 'bio'. Ik ben natuurlijk en bio, eet je mij daarom op? Houd dus steeds ik je achterhoofd dat marketing je probeert te overtuigen met bepaalde labels, slogan en woorden die niet met zekerheid 1 bepaalde betekenis hebben. En met deze wijsheid is je maandag al goed begonnen! Word nu maar...

De niet-industriële variant van muesli: vers fruit met volkoren tarweblokjes( weetabix) en gepelde zonnebloempitten. Ahjaaa want in muesli zit gedroogd fruit, haver, meestal nog een ander soort (gesuikerde ) graanvlokken en noten. Zie je de gelijkenis? Fruit+een volkoren graan+ zaden/pitten/noten. Maar dan verser, met minder suiker en zonder additieven. Oh ja en voor wie deze truc nog niet kent: je kan een kiwi gewoon met een koffielepel in kleine stukjes 'lepelen' nadat je die in 2 snijdt. Veeele sneller dan er de snijplank bij te moeten nemen! #lifehack #yourwelcome

Ik kwam zondag chefke kot tegen in Leuven en hij verklapte me al het recept van zijn weekly special: de wrap pizza. WAT een leuk en gezond recept idee van chefke kot! Dat ik daar zelf nog niet aan dacht 🤔 het deeg van diepvries pizza of pizzadeeg zit VOL ongezonde vetten maar in een wrap zit een pak minder vet. Met verse groenten, studentenprijs, de dag zelf te bestellen èn aan kot of eender waar in centrum Leuven geleverd. Bijvoorbeeld aan de aula of aan het kot van je beste vrienden. De gezonde maaltijdbox dus, speciaal voor studenten. Je kan de wrap pizza vandaag nog zelf maken! Alle info via --> www.chefkotleuven.be . En aan alle mama's, papa's, grootouders, tantes en co: geef deze info zeker door zodat de student in jouw omgeving ook zijn vitaminen en mineralen niet mist 👊🏼. En zo komen we weeeeral een stapje dichter bij een gezonde wereld 💁🏼

Perfecte imperfectie! Hé het is ok! #lunchonthegogogoooo

De laaatste dagen om zomerse pasta's te serveren breken aan, dus moeten we er nog gebruik van maken!☀️☀️☀️☀️ Ook perfect koud te eten. Enjoy! Ingrediënten: volkoren spirelli, gekookte hamblokjes, diepvrieserwten, courgette, look, een klein beetje pecorino kaas en enkele handen verse basilicum. --> Snij de courgetten in blokjes, snij de ui in kleine stukjes en pers de look. Verhit in een pan de olie, bak hierin de look en ui. Voeg daarna de courgette en ham toe en laat minstens 10' stoven. Kruid met peper en wat zout. Kook de pasta gaar, giet deze af en spoel met koud water. Laat even uitlekken. Voeg toe aan de pan met courgette en ham. Meng op het einde nog even de diepvries doperwten erdoor, zodat ze warm worden maar niet te zacht. Voeg op het eind de basilicum en de kaas toe.

Yumm 👌🏼geslaagd! Bak de courgette blokjes even aan in een lepel olie, kruid met tijm/peper/zout, voeg op het einde nog 1 minuut enkele fijngesneden kerstomaatjes toe. Dit geeft wat extra kleur. Daarna voeg je de losgeklopte eieren toe en laat je het omelette rusten totdat je deze rustig vanuit de pan op je bord kan laten glijden. Voor een perfecte omelette is een goede antibak pan wel een must. En dat gaatje in de omelette is er omdat ik de omelette eerst met een spatel uit de pan probeerde te halen.. dat lukte dus voor geen meter! Maar hé, perfectie is eeeecht niet meer hip dus laten we dat artistieke vrijheid noemen 😅 Smakelijk!