Timeline Photos

Op de eerste dag van het jaar zijn wij open vanaf 8u! Uit respect ook voor ons team die deze dag een inspanning bied vragen wij om zoveel mogelijk jullie ontbijt te bestellen. Bestellingen koeken en pistolets kunnen uiteraard vanaf 8u afgehaald worden! Bestelling doormailen kan ook naar info@bakkerijcools.be ! Delen mag! ;-) Prettig eindejaar en een veelbelovend en inspirerend 2017 toegewenst van het gehele team van bakkerij Ruben Cools Kachtem!

Photos from Bakkerij Ruben Cools Kachtem's post

Panettone al cioccolato!

Timeline Photos

Vrolijk kerstfeest! Kerstdag open vanaf 8u!!

Photos from Bakkerij Ruben Cools Kachtem's post

Groot assortiment geschenk artikelen en verwennerij uit eigen chocolade atelier! #erkendambachtsman #Belgianchocolate #zelvegemakt #kachtem #bakkerijrubencools

Photos from Bakkerij Ruben Cools Kachtem's post

Tijdens de feestperiode bakken wij 2 formaten pannenkoeken! Gewone en mini's. Ideaal voor bv. crêpe suzette! Bereiding! Blend de 115 gr suiker en de zestes van sinaasappel fijn gedurende een minuutje. Voeg 130 gr boter toe en blijf nog even verder mixen. Voeg straalsgewijs het sinaasappelsap toe en eindig met 3 eetlepels Cointreau. Laat opstijven in de koeling. Deze sinaasappelboter dient als basis. Laat de sinaasappelboter smelten in een pan, voeg de kleine pannenkoeken eraan toe en laat karamelliseren. Blus met een beetje sinaasappelsap. Warm ondertussen 2 el cognac en 2 el Cointreau op in een klein steelpannetje, giet dit op de pannenkoeken en flambeer. Serveer de pannenkoeken een mengsel van ingekookt sinaasappelsap, Cointreau, suiker en gekonfijte zestes van sinaasappel. En een bolletje van ons huisbereide vanilleijs. Smakkelijk!

Timeline Photos

Bij aankoop van 6 gebladerde koeken krijgt u een kraslot om deze mooie champagne koffer te winnen!

Buurderij Kerstmarkt

Iedereen welkom deze avond!

Photos from Bakkerij Ruben Cools Kachtem's post

Bij ons geen kooieieren, wij verwerken de scharreleieren van lokale bodem! Heidi voorziet ons elke week van verse scharreleieren van haar hoeve te Pittem. https://www.facebook.com/Heidis-Hoeve-Eieren-729994377119081/

Buurderij Kerstmarkt

De lokale boeren, ambachtelijke producenten en buren zetten de kerstperiode in met de zelvegemakt smakelijkste kerstmarkt van Izegem en omstreken! Op de site van artisanale brouwerij D'Oude Maalderij (vroeger bloemen Annie)! Ook bakkerij Ruben Cools Kachtem is aanwezig met zelvegemakte pizza in onze houtoventjes.

Timeline Photos

Voor deze middag nog verse klaaskoeken net uit de oven! Wij zijn op zondag open tot 16u.! Groot assortiment individuele taartjes!

Timeline Photos

Wij hebben een groot assortiment van geschenkverpakking klaar voor de Sint! In alle prijsklassen. Ook kunt u uw wensen doorgeven en verpakken wij op bestelling! #eigenchocoladeatelier #erkendambachtsman #bakkerijrubencools #kachtem

panettone al cioccolato

Tasty

Panettone. #bakkerijrubencools #kachtem #erkendambachtsman #foodporn

Javanais. #bakkerijrubencools #kachtem #erkendambachtsman

The rich panettone dough ready for pre fermentation. #bakkerijrubencools #kachtem #foodporn

Panettone! #bakkerijrubencools #breadoftheworld #kachtem #erkendambachtsman

Allez en route! #alleshuisbereid #sinterklaaskapoentje #kachtem #bakkerijrubencools #erkendambachtsman

#bakkerijrubencools hofleverancier van de Sint! #erkendambachtsman #kachtem

Volop aan het bijklussen voor de Sint!

Pain tradition au chocolat et orange! #bakkerijrubencools #desem #slowfermentation #sourdough #kachtem #foodporn

Nieuw! Bonte melkchocolade koek #kachtem #bakkerijrubencools

Camp Remy T65 abrikozen-amandel, vijgen of natuur! Sourdough 24h fermentation, no yeast!

Sourdough abricot! 24h fermentation!