Saint Valentin. 55€ menu servit du 12 au 17 Février inclus. Sélection de vins 25€ P.P. Mon foie gras au torchon, confit de figue, brioche grillée. 2016 Rueda rey santo. …....... Homard justes saisit, tagliatelle, homardinne mousseuse. 2012 Bourgogne « L'Epinet » Rijkaert à Leynes. …....... Boeuf cuisiné en feuilletage, jus de truffe. 2010 Château Haut-Picquat Lussac Saint-Emilion Famille Riviére. ………. Ardoise de fromage affiné. (+5€) …....... Croustille chocolat riz soufflé, caramel au beurre salé, parfait à la vanille. 2013 Maury Mas Amiel rouge. 061/288140😋

Un de nos classiques au Logis L'Ermitage Bistrot des Saveurs Officiel

Belle truffe pour se soir...

À ce qu'il paraît il ne sera jamais bien loin.....

Un petit hommage à un grand homme.... Bonne route Monsieur Paul.

Un de nos classiques petit pot de moelleux au chocolat cuit minute, avec l'ardoise de fromages.

Croquettes de crevettes du Bistrot.

Menu truffe.

Menu Truffe saison 2017/2018 75€ La truffe se fleuron de la gastronomie mélangé à notre passion pour la cuisine traditionnelle nous a donné cette idée de vous proposer un menu truffe jusque fin Février sur réservation au moins 24h avant afin de pourvoir avoir les plus belles truffes. Réservatie 24h voor om de beste truffle te kopen. -Carpacio de boeuf fumé à la maison, vinaigrette truffée, dés de foie gras poêlé. Carpaccio van huis gerookt beef met gebakken endenlever en truffle. ………. -Œuf brouillé à la truffe, mouillette. Roerei met truffle. ………. -Belle noix de saint jacques cloutée à la truffe, saisie au beurre d’Ardenne, topinambours, duxelles de champignons légèrement crémée. Gebakken coquilles saint jacques, mat champignons, room en truffle. ………. -Pigeon royal d’Anjou, le filet cuit rosé la cuisse confite, mijoté de légumes à la poitrine fumée jus et râpée de truffe. Duif, met groenten spek en truffle saus. ………. -Saint marcelin, comme à Lyon, truffe et mesclun à l’huile de noisette. Saint Marcelin zoals in Lyon, truffle en noten olie. ………. -Ile flottante à notre façon, crème anglaise truffée. Île flottante, met crème anglaise en truffle saus

Nouveauté au Logis L'Ermitage Bistrot des Saveurs Officiel, nous organisons vos repas qu'ils soient de familles, de sociétés, d'affaires, nous nous occupons de tout, devis gratuits nous nous adaptons à votre budget. Renseignement au 061288140.