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La Ferme de Rosière

Rue de la Source 119, Houdrigny, Belgium
Farm
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Description

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La Ferme de Rosière est une exploitation spécialisée dans la vente de viandes biologiques (porc, veau, bœuf) sous forme de colis ou de préparations maison! La Ferme de Rosière transforme et vend la viande produite sur la ferme Kettel, exploitation biologique depuis 1978.

Nous vous proposons régulièrement des colis de porc, bœuf et veau de 5kg emballés sous-vide ainsi que diverses préparations créées et confectionnées par nos soins :

- pâté nature
- pâté à l'ancienne
- pâté de porc aux pistaches
- pâté de foie de volaille aux échalotes et au porto
- rillettes de porc
- boulettes sauce tomate
- sauce bolognaise
- vol-au-vent
- carbonnades mijotées à la bière
- blanquette de veau

Nos produits sont disponibles en vente directe à la ferme et nous sommes également présents sur plusieurs marchés.

De plus, un site internet sera bientôt disponible pour que vous puissiez passer commande!

N'hésitez pas à venir découvrir nos excellents produits belges et biologiques!

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Bonjour à tous, Nous vous proposons des colis de viande de porc BIO pour le vendredi 21 juillet. Vous pouvez choisir dans la liste des différents morceaux ci-dessous et composer votre colis vous-même. Il faut que votre colis pèse minimum 5kg. Tous les morceaux sont emballés sous-vide. Si vous désirez des tous petits conditionnements (inférieur à 500g), c'est possible avec un supplément de 1,50€/kg. Les commandes seront clôturées pour le dimanche 16 juillet à minuit, au delà de cette date, nous ne pourrons pas garantir la disponibilité des pièces de viande. Liste des morceaux au choix : - Filet mignon quantité limitée (22,00€/kg) - Sauté nature (16,60€/kg) - Sauté marinade aigre-douce ou provençale (18,10€/kg) - Côtes à la pièce nature (12,50€/kg) - Côtes à la pièce marinade aigre-douce ou provençale (14,00€/kg) - Lard maigre frais nature (10,00€/kg) - Lard maire frais marinade aigre-douce ou provençale (11,50€/kg) - Ribs nature (10,00€/kg) - Ribs marinade aigre-douce ou provençale (11,50€/kg) - Haché nature (10,00€/kg) - Pain de viande d'1kg (11,00€/kg) - Burger suisse (15,00€/kg) - Chipolata (12,50€/kg) - Saucisse de campagne (12,50€/kg) - Saucisse au fromage (15,00€/kg) - Boudin blanc (12,50€/kg) - Foie (9,00€/kg) - Tête pressée en tranches d'environ 200g (10,00€/kg) - Saucisse fumée à la pièce (2€/pièce) ATTENTION ! Les colis seront à enlever Rue de la Source 119 à Houdrigny de 14 à 20h (cette adresse n'est pas encore reprise sur les gps, le bâtiment se trouve dans une petite ruelle parallèle à la grand route qui est située derrière le 11 rue Yvan Gils). Si vous avez un soucis pour trouver, n'hésitez pas à nous contacter au 0471881391. Nous vous donnerons le montant approximatif de votre colis en fonction de ce que vous aurez choisi. Pour ceux qui le désirent, il est possible d'enlever votre colis le vendredi soir (de 17h à 20h) au marché de la Halle de Han, ou également à La Ferme les Bleuets à Longeau (de 15h à 19h) ou encore chez Isabel Falmagne à Louftémont (de 15h à 18h) ou encore sur le marché de Habay le samedi matin. Laissez-vous tenter ! Belle journée, Charlotte

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Bonjour à toutes et à tous! Nous vous proposons des colis de viande de veau Blonde d'Aquitaine et de porc BIO pour le vendredi 7 juillet. 😊 Vous pouvez choisir dans la liste des différents morceaux ci-dessous et composer votre colis vous-même. Il faut que votre colis pèse minimum 5kg. Tous les morceaux sont emballés sous-vide. Si vous désirez des tout petits conditionnements (inférieur à 500g), c'est possible avec un supplément de 1,50€/kg. Les commandes seront clôturées pour le dimanche 2 juillet à minuit, au delà de cette date, nous ne pourrons pas garantir la disponibilité des pièces de viande. Liste des morceaux au choix : Veau 🐂 : - Côtes à la pièce (24,00€/kg) - Rôti 1er choix (27,60€/kg) - Sautés (30,00€/kg) - Rôti casserole (19,00€/kg) - Filet pur (42,00€/kg) - Blanquette sans os (15,00€/kg) - Blanquette avec os (12,00€/kg) - Osso bucco (19,80€/kg) - Haché porc et veau (12,00€/kg) - Foie (25,00€/kg) quantité limitée - Rognons (11,00€/kg) quantité limitée - une langue (14.40€) Porc 🐖 : - Boudin blanc (12,50€/kg) - Tête pressée en tranches de 200g environ (10,00€/kg) - Lard maigre mariné à la provençale en tranches (11,00€/kg) - Lard maigre mariné aigre-doux en tranches (11.00€/kg) - Chipolata ( 12.50€/kg) - Saucisse de campagne (12.50€/kg) - Saucisse au fromage (15,00€/kg) ATTENTION ! Les colis seront à enlever Rue de la Source 119 à Houdrigny de 14 à 20h (cette adresse n'est pas encore reprise sur les gps, le bâtiment se trouve dans une petite ruelle parallèle à la grand route qui est située derrière le 11 rue Yvan Gils). Si vous avez un soucis pour trouver, n'hésitez pas à nous contacter au 0471881391. Nous vous donnerons le montant approximatif de votre colis en fonction de ce que vous aurez choisi. Pour ceux qui le désirent, il est possible d'enlever votre colis le vendredi soir (de 17h à 20h) au marché de la Halle de Han, ou également à La Ferme les Bleuets à Longeau (de 15h à 19h) ou encore chez Isabel Falmagne à Louftémont (de 15h à 18h) ou encore sur le marché de Habay le samedi matin. Laissez-vous tenter par une viande d'exception pour vos barbecues et repas estivaux! 😉

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Bonjour à toutes et à tous, Pour gagner un bon de 50€ valable sur nos pâtés, préparations en bocaux et colis de viande, n'hésitez pas à participer au concours! :)

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Moment de douceur en prairie. ❤️

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Bonjour à toutes et à tous, Nous vous proposons des colis de viande de porc BIO pour le vendredi 28 avril. Vous pouvez choisir dans la liste des différents morceaux ci-dessous et composer votre colis vous-même. Il faut que votre colis pèse minimum 5kg. Tous les morceaux sont emballés sous-vide. Si vous désirez des tous petits conditionnements (inférieur à 500g), c'est possible avec un supplément de 1,50€/kg. Les commandes seront clôturées pour le dimanche 23 avril à minuit, au delà de cette date, nous ne pourrons pas garantir la disponibilité des pièces de viande. Liste des morceaux au choix : - Filet mignon quantité limitée (22,00€/kg) - Sauté nature (16,60€/kg) - Sauté aigre-doux (18,10€/kg) - Rôti (15,00€/kg) - Côtes à la pièce nature (12,50€/kg) - Côtes à la pièce marinées à la provençale (14,00€/kg) - Lard maigre frais mariné à la provençale (11,50€/kg) - Brochettes de porc - poivrons et oignons (17,00€/kg) - Ribs (10,00€/kg) - Haché nature (10,00€/kg) - Pain de viande d'1kg (11,00€/kg) - Chipolata (12,50€/kg) - Saucisse de campagne (12,50€/kg) - Saucisse au fromage (15,00€/kg) - Boudin blanc (12,50€/kg) - Boudin noir (12,00€/kg) - Rognons quantité limitée (11,50€/kg) - Foie (9,00€/kg) - Tête pressée en tranches d'environ 200g (10,00€/kg) ATTENTION ! Les colis seront à enlever Rue de la Source 119 à Houdrigny de 16 à 20h (cette adresse n'est pas encore reprise sur les gps, le bâtiment se trouve dans une petite ruelle parallèle à la grand route qui est située derrière le 11 rue Yvan Gils). Si vous avez un soucis pour trouver, n'hésitez pas à nous contacter au 0471881391. Nous vous donnerons le montant approximatif de votre colis en fonction de ce que vous aurez choisi. Pour ceux qui le désirent, il est possible d'enlever votre colis le vendredi soir (de 17h à 20h) au marché de la Halle de Han, ou également à La Ferme les Bleuets à Longeau (de 15h à 19h) ou encore chez Isabel Falmagne à Louftémont (de 15h à 18h). Laissez-vous tenter ! Belle journée, La Ferme de Rosière

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On va se régaler!!

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Très chouette concept!

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Bonjour à toutes et à tous! Nous vous proposons cette semaine des colis de viande de porc BIO pour le vendredi 17 mars. 😊 Laissez-vous tenter par une viande tendre et savoureuse pour faire de chaque repas un moment de gastronomie! Qu'il s'agisse d'une recette plus élaborée ou d'une simple cuisson à la poêle et au beurre, nos viandes raviront vos papilles à chaque bouchée! Vous pouvez choisir dans la liste des différents morceaux ci-dessous et composer votre colis vous-même. Il faut que votre colis pèse minimum 5kg. Tous les morceaux sont emballés sous-vide. Si vous désirez des tous petits conditionnements (inférieur à 500g), c'est possible avec un supplément de 1,50€/kg. Les commandes seront clôturées pour le dimanche 12 mars à minuit, au delà de cette date, nous ne pourrons pas garantir la disponibilité des pièces de viande. Liste des morceaux au choix : - Filet mignon (22,00€/kg) - Rôti Orloff précuit d'environ 800g (jambon-fromage) (20,00€/kg) - Sauté (16,60€/kg) - Rôti (15,00€/kg) - Côtes à la pièce (12,50€/kg) - Goulasch (12,00€/kg) - Ribs (10,00€/kg) - Haché nature (10,00€/kg) - Pain de viande d'1kg (11,00€/kg) - Chipolata (12,50€/kg) - Saucisse de campagne (12,50€/kg) - Saucisse au fromage (15,00€/kg) - Boudin blanc (12,50€/kg) - Boudin noir (12,00€/kg) - Rognon (11,50€/kg) - Lard maigre fumé en tranches (15,00€/kg) - Tête pressée en tranches d'environ 200g (10,00€/kg) N'oubliez pas que vous pouvez profiter de la commande de votre viande pour y ajouter quelques bocaux de nos pâtés, rillettes ou de nos préparations maison! ATTENTION ! Les colis seront à enlever Rue de la Source 119 à Houdrigny de 16 à 20h (cette adresse n'est pas encore reprise sur les gps, le bâtiment se trouve dans une petite ruelle parallèle à la grand route qui est située derrière le 11 rue Yvan Gils). Si vous avez un soucis pour trouver, n'hésitez pas à nous contacter au 0471881391. Nous vous donnerons le montant approximatif de votre colis en fonction de ce que vous aurez choisi. Pour ceux qui le désirent, il est possible d'enlever votre colis le vendredi soir (de 17h à 20h) au marché de la Halle de Han, ou également à La Ferme les Bleuets à Longeau (de 15h à 19h) ou encore chez Isabel Falmagne à Louftémont (de 15h à 18h). Nous attendons vos commandes !

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Sauvons le secteur bovin

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Bonjour à toutes et à tous, Nous vous proposons une nouvelle vente de colis à la carte pour le vendredi 3 mars, avec cette semaine de la viande de veau Blonde d'Aquitaine et de porc 100% bio et locale! Vous pouvez choisir dans la liste des différents morceaux ci-dessous et composer votre colis vous-même. Il faut que votre colis pèse minimum 5kg. Tous les morceaux sont emballés sous-vide. Si vous désirez des tous petits conditionnements (inférieur à 500g), c'est possible avec un supplément de 1,50€/kg. Les commandes seront clôturées pour le dimanche 26 février à minuit, au delà de cette date, nous ne pourrons pas garantir la disponibilité des pièces de viande. Liste des morceaux au choix : - Côtes à la pièce (24,00€/kg) - Rôti 1er choix (27,60€/kg) - Sautés (30,00€/kg) - Rôti casserole (19,00€/kg) - Filet pur (42,00€/kg) - Blanquette sans os (15,00€/kg) - Blanquette avec os (12,00€/kg) - Osso bucco (19,80€/kg) - Haché porc et veau (12,00€/kg) - Foie (25,00€/kg) quantité limitée - Rognons (11,00€/kg) quantité limitée - Boudin blanc (12,50€/kg) - Boudin noir (12,00€/kg) - Tête pressée en tranches de 200g environ (10,00€/kg) - Lard maigre fumé en tranches (15,00€/kg) - Plateaux pierrade à base de préparations de porc pour 4 personnes (+- 1kg) à 16€ Ils sont composés de : - mini saucisse au fromage - mini burger suisse - sauté de porc nature émincé - boudin blanc - boudin noir ATTENTION ! Les colis seront à enlever Rue de la Source 119 à Houdrigny de 14 à 20h (cette adresse n'est pas encore reprise sur les gps, le bâtiment se trouve dans une petite ruelle parallèle à la grand route qui est située derrière le 11 rue Yvan Gils). Si vous avez un soucis pour trouver, n'hésitez pas à nous contacter au 0471881391. Nous vous donnerons le montant approximatif de votre colis en fonction de ce que vous aurez choisi. Pour ceux qui le désirent, il est possible d'enlever votre colis le vendredi soir (de 17h à 20h) au marché de la Halle de Han, ou également à La Ferme les Bleuets à Longeau (de 15h à 19h) ou encore chez Isabel Falmagne à Louftémont (de 15h à 18h). Nous attendons vos commandes !

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