Description
Production artisanale de Pâtisserie fine, Macarons, Chocolats, Confiseries, Viennoiseries et Glaces.
Ateliers Pâtisserie Passionnée par le domaine de la pâtisserie fine depuis toujours, Caroline MAHY, originaire de Brûly-de-Couvin, s'est lancée dans une reconversion professionnelle peu banale!
Après une dizaine d'années en tant que Kinésithérapeute en milieu hospitalier, elle a concrétisé son rêve en réussissant avec succès le CAP Boulangerie-Pâtisserie. Cette formation lui a permis d'effectuer des stages très enrichissants au sein d'entreprises fort réputées comme par exemple: Carrement Bon à Namur, Raphael GIOT à La Hulpe et Pierre MARCOLINI à Bruxelles...
En 2016, l'opportunité se présente pour elle de pouvoir louer une partie de l'espace de production de la boulangerie "L'Atelier", ouverte quelques mois auparavant par son beau frère Olivier BEROUDIAUX à Couvin.
Elle y aura également son premier point de vente qui remportera un franc succès. En parallèle, elle aura également été présente sur de nombreux marchés de produits locaux et artisanaux, ce qui lui aura donné une notoriété dans les régions environnantes.
Suite à la demande sans cesse grandissante, la nécessité d'avoir son propre atelier de production s'est vite fait sentir. En novembre 2017, après quelques mois de travaux de rénovation, c'est à Chimay, dans les bâtiments de l'ancienne quincaillerie Hannecart-Petrisot à deux pas de la Grand Place qu'elle trouvera son bonheur!
Elle y installera un atelier de production flambant neuf mais également un nouvel espace de vente incluant un dépôt de boulangerie artisanale.
Les macarons sont sa grande spécialité mais elle vous propose également toute une gamme d'autres produits très raffinés en chocolaterie, confiserie et biscuiterie, le tout à base de matières premières d'excellente qualité.
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facebook.comL'éphémère de juillet est arrivé😁😁😁 Il sera "franco-belge"!!! Craquez, Croquez-le et Croustillez de plaisir avec le Crémeux du fromage frais relevé de la fraicheur du zeste de Citrons Le tout sublimé par la douCeur d'une friandise bien belge, le Cuberdon 😋😋😋 Un maCaron bien de chez nous... ...Le fromage pour la France & le Cuberdon pour la Belgique Venez le découvrir à l'atelier à Couvin ou sur le marché nocturne d'Eppe-Sauvage dès ce soir à 18:00 🇫🇷 Joyeuses fêtes Nationales 🇧🇪
L'équipe "maCaro'n Co" sera présente dès ce soir 18h au grand marché nocturne campagnard d'Eppe-Sauvage 😋😋😋 L'occasion unique pour tous nos amis frontaliers de venir se ravitailler en bonnes choses à deux pas de chez eux et de découvrir le nouveau maCaron éphémère "Franco-Belge" spécialement créé à l'occasion de nos fêtes nationales 🇫🇷🇧🇪😉
🎁🎁🎁 CONCOURS 🎁🎁🎁 Demain matin, le maCaron éphémère de Juillet arrive !!! Cette fois, il met à l'honneur l'amitié Franco-Belge qui nous unis de part et d'autre de la frontière 😉 À l'occasion de leur fête nationale, il revêt leurs jolies couleurs🇫🇷🇧🇪 En terme de saveurs; Craquez, Croquez-le et Croustillez de plaisir avec le Crémeux du Fromage frais relevé de la fraicheur du zeste de Citrons Le tout sublimé par la douCeur d'une friandise bien Belge 😋😋😋 Mais laquelle?!? Tentez de remporter un étui de 8 en citant cette spécialité et en partageant cette publication. Vous avez jusqu'à demain midi pour participer. Un tirage au sort sera effectué parmi les bonnes réponses demain soir lors du marché nocturne d'Eppe-Sauvage où maCaron'n Co vous attends nombreux!!!! Bonne chance 🍀
📣📣Oyé Oyé,📣📣 l'éphémère de Juillet débarque tout prochainement!!! Le maCaron Fraise/rhubarbe va donc bientôt disparaître de notre assortiment... Venez donc en profitez 😋😋😋
Les photos des cours de maCarons de juin ont été publiées sur la page "Les ateliers de la gourmandises" 😄😄😄 De très chouettes moments partagés... ...Merci 😊👍🏻😊
Les gourmands et amateurs de bons produits n'ont pas peur de la pluie😉
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