Description
Du matin au soir le Dillens vous propose des produits frais et de saison tout en privilégiant des producteurs locaux.
Nos viandes sont sélectionnées par le boucher Frank Segers installé à deux pas du Dillens,
nos fromages belges sont affinés par Julien Hazard.
La totalité de nos produits frais arrivent bruts
et sont transformés dans nos cuisines. Nous appliquons le même principe à nos boissons, notre café est torréfié par OR Koffie et notre cave à vins sélectionnée par Titulus.
Notre politique est de travailler de manière raisonnée, pour vous proposer une carte de qualité.
Tell your friends
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comHello! Voilà le menu de la semaine: SUGGESTIONS: - Mont d'or roti à partager (2 personnes), pain au levain, salade de saison - Mijoté d'aubergines aux piments, riz - Saltimbocca de poulet au taleggio et figues fraiches, pommes de terre roties au romarin et salade - Aiguillettes de canard à la sauce soja, nouilles de courgette, chou rave croquant et sauce ponzu PLAT DU JOUR: LUNDI Tajine de poulet, olives vertes et citrons confits, semoule MARDI Aubergine rotie au miso, salade de concombre, chou rave et poireaux au mirin, sauce ponzu MERCREDI Boeuf lok lak, oignons rouges marinés et riz JEUDI Boulettes de viande au poireau citronné, salade de chou rave et écrasée de lentilles au cumin et tahiné VENDREDI Fenouil sauté aux capres et aux olives, riz Bon appétit et bonne semaine à tous!
Timeline Photos
La nouvelle tuerie du moment: tarte à la crème de peanut butter et confiture de pêches 🍑 !
Timeline Photos
Pour faire durer l'été, rien de mieux qu'un matcha frappé! 🍃
Timeline Photos
Bonjour! Voici les plats et les vins de la semaine! ///SUGGESTIONS/// Lasagne aux aubergines, ricotta pignon de pin et basilic et salade de saison Lieu noir poché au lait ribot et unid dahl (préparation indienne de lentilles corail) Boulettes d'agneau aux pignons de pin, sauce au yaourt, blettes et riz Marmite de tofu piquant et nouilles chinoises ///PLAT DU JOUR/// LUNDI: Risotto au fenouil et poivre rose MARDI: Porc sauté au fenouil, olive et citron confit, semoule aux herbes MERCREDI: Boulettes en salade, sauce à l'aneth et grenailles rôties JEUDI: Légumes de saison rotis aux herbes, semoule et crème épaisse VENDREDI: Curry vert au poulet et légumes de saison, riz ///LES VINS DE LA SEMAINE/// EN BLANC: - Le Rotidis, un vin grec du Domaine de Ligas, puissant et fruité. - Lard des choix, un grenache blanc du domaine Les Champs Libres, sec et fruité EN ROUGE - Le Bourgueil, un cabernet franc du Domaines des Tètes, sec et fruité - La cuvée du chat, du Domaine Joseph Chamonard, fruité et léger! Bonne semaine!
Timeline Photos
WEEK-END! Ce soir c'est la fête et demain soir aussi avec la boom de rentrée 🎉 bon week end 😉
Timeline Photos
La suggestion gourmande: salade de chèvre, pêche, roquette et vinaigrette au mirin! Bon appétit! 🐐🌱
gph.is
HEY n'oubliez pas, samedi soir c'est la Boom de rentrée!
Photos from Le Dillens's post
Bonjour! Voici les plats et le vins de la semaine: ///EN SUGGESTIONS/// > Boulettes de poulet au chèvre et aux figues, fondue d'aubergines et grenailles sautées > Salade chèvre, pêche et roquette, vinaigrette au mirin > Sébaste et poivrons sautés à l'indienne, yaourt aux herbes et riz > Mijoté de blettes à la chinoise, sauce cacahuète et riz ///LES PLATS DU JOUR/// LUNDI Risotto à la trévise et au pecorino MARDI Poulet rôti à la pancetta et légumes de saison, tagliatelles MERCREDI Aubergines rôtie, confiture de tomate et fêta, semoule aux herbes JEUDI Congee poulet shiitaké VENDREDI Ramen au porc mariné, légume de saison et oeuf mollet ///VIN ROUGE/// - "ABSTÈMES S'ABSTENIR", du domaine COSSE MAISONNEUVE, fruité et puissant - Un vin de Savoie, CHAUTAGNE, de JACQUES MAILLET, fruité ///VIN BLANC/// - LES PROMENARDS, 100% Chenin, du domaine de BEAUMONT, sec - LARD DES CHOIX, du domaine LES CHAMPS LIBRES, fruité et léger
Timeline Photos
Le méditerranéen, un petit déjeuner qui met du soleil dans ta journée! Oeuf au plat accompagné de labne de tomate, concombre et olives. Servi avec du pain libanais. Bon week-end !🌞
La Boum: F*****g rentrée
C'est la rentrée mais c'est pas grave: le 24 septembre on vous attend nombreux au Dillens pour une boum! Bisou!
Timeline Photos
Le Summer Cup indispensable pour se rafraîchir (pimm's, ginger ale, fruits frais) !
Timeline Photos
Bonjour! Voici les plats de la semaine! ///EN SUGGESTIONS/// > Youvetsi d'agneau et pâtes grecques > Linguine à la trévise caramélisée, pecorino et figues fraiches > Maquereau et grenailles mijotés au curcuma et rassam > Roastbeef mariné au piment, salade au kimchi de concombre, nouilles soba et wakamé ///LES PLATS DU JOUR/// LUNDI Risotto aux aubergines MARDI Kwaï theow au porc rouge mariné et vermicelles de riz MERCREDI Massala de champignons, naan, et raïta de concombre JEUDI Poivron farci au boeuf épicé, yaourt à la coriandre et riz VENDREDI Curry de lieu à la tomate et lait de coco mijoté au four, riz
Quiz
