Description
Philippe Laho - Producteur maraicher
Production naturelle de légumes diversifiés Philosophie du projet
Il y a bientôt 250 ans, mon ancêtre, François Louis Mesnage, s’est installé dans ce petit coin de paradis composé de prairies, entouré de haies, planté de fruitiers avec un équilibre entre élevage et production maraichère et fruitière.
Aujourd’hui, après une pause d’une génération, la production reprend sur les terres familiales. Dans un premier temps sur une petite partie, mais l’augmentation de la surface ne devrait pas se faire attendre trop longtemps.
Plusieurs objectifs sont visés par ce projet ;
- Une production de légumes de qualité tant au niveau gustatif que dans la culture sans aucun produit chimique (ni pulvérisation, ni engrais),
- Une reprise en main lente mais convaincue de l’environnement et de notre cadre de vie par la gestion de prairies, de champs, de vergers, etc, de la manière la plus naturelle,
- Une production locale visant a être consommée par tous et de la façon la plus écologique possible.
- Une réappropriation de notre consommation et de nos achats, de l’offre et de la demande en toute conscience.
Au plaisir d’en discuter avec vous plus en détails si vous le souhaitez.
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facebook.comTomates, aubergines et autres légumes vous attendent...
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Vive la Fédération Wallonie Bruxelles... Toute puissante et ne devant rien a personne... Sauf nos impôts... Cad tout... Mais ne pense pas devoir être au service du peuple. Aucun respect... 600m² de bonne prairie cultivée avec respect depuis plus de 200 ans ruinée par leurs travaux, leurs machines, leurs dépôts d'immondices... Et ils ne reconnaissent rien... C'est un scandales. Et les environs non entretenus resèmant les mauvaises herbes a tous les vents... Quelle triste société...
Et voici le résultat de la soirée d'hier. 4 bocaux (5l) stérilisés de tomates aubergines pour l'hiver.
Bonsoir à tous... La saison des légumes d'été battant son plein, il est temps de penser à votre consommation d'hiver. Tel l'écureuil cache ses glands dans un arbres creux pour l'hiver... Préparez vos conserves, stérilisations et surgélations dès à présent... Tomates, aubergines, courgettes, haricots... Coulis de tomates, ratatouille, tomates entières, ... N'hésitez pas à acheter en quantité pour consommer de la qualité en hiver.
Les tomates sont définitivement bien arrivée... Production a son maximum. N'oublier pas de faire vos conserves et stérilisations pour cet hiver...
Aubergines farcies... Aubergines, tomates, oignons. Tout se trouve dans mon potager... Test très très concluant...
Quelques tomates? La saison commence réellement maintenant...
Aubergines, brocolis, carottes... Mais encore choux fleurs, tomates, betteraves rouges, bettes, haricots beurre... Venez acheter vos légumes fraîchement récoltés aux Légumes de Mesnage de 9 a 12h.
Oignons 2.50€/kg et échalotes 4.50€/kg fraîchement récoltés disponibles a partir d'aujourd'hui.
Brocolis, encore brocolis et toujours brocolis... Il y en a partout d'un coup... :-)
Haricots beurre 2kg700, aubergines et poivrons disponibles...
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