Ferme Bio Lacasse - Monfort
Description
Vente colis de viande Salers, directement aux particuliers, DE NOTRE FOURCHE A VOTRE FOURCHETTE Voici déjà huit ans que nous nous sommes orientés vers une agriculture biologique et que nous avons cherché la race viandeuse qui convenait le mieux à nos attentes. Nous avons finalement trouvé notre bonheur dans le Cantal en Auvergne, où nous avons acheté un troupeau de mères de race Salers. Ce troupeau avait toutes les qualités que nous recherchions : une race moderne, facile à élever, rustique et autonome, reine du développement durable et de l’écologie et surtout très maternelle, avec une production laitière exceptionnelle qui fait de la Salers la meilleure des nourrices. Nous les nourrissons uniquement à l'herbe et l'hiver, avec le foin et le préfané que nous produisons nous mêmes. La viande de la Salers est savoureuse, au goût soutenu et intense, très tendre, tout un festival de saveurs qui raviront les fins gourmets.
Nous sommes maintenant dans une démarche de vente directe et privilégions le lien du producteur au consommateur, « de notre fourche à votre fourchette !! »
Nous vous proposons des colis de viande de boeuf salers bovin femelle jeune assurant une viande de grande tendreté. Nos colis de 10 kg se composent de steaks, d’entrecôtes, côtes à l’os, filet pur, rôti four, rôti casserole, carbonades, osso bucco, haché pur bœuf et pour ceux qui le désirent, possibilité d’avoir de la saucisse avec une partie du haché. Notre viande fraîche, ensachée sous vide, étiquetée et pesée, ayant eu une période de maturation avant découpe, sera prête à mettre au congélateur. Le prix est de 12.50€ le kilo.
A table et bon appétit !!!
Marc et Michèle
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N'hésitez pas à passer votre commande avant le 31 août...
Bien le bonjour, Comment réserver un colis de viande de génisse Salers? Rien de plus simple, vous choisissez le type de colis que vous aimeriez avoir dans l'onglet services ( à gauche). Ensuite, vous réservez celui-ci soit par mail info@fermebiolacassemonfort.be , par sms au 0473 277 690, par téléphone au 080 68 48 88 en indiquant la date que vous avez choisie pour l'enlèvement (parfois, il faut attendre un peu!) et un n° de gsm sur lequel on pourra vous prévenir quand votre colis sera prêt. Pour le paiement, vous avez le choix, soit en liquide ou par bancontact . Pour une parfaite conservation, notre viande est conditionnée sous-vide et le colis est prêt à emporter dans un emballage carton. Les colis sont disponibles à la ferme le vendredi de 13h à 19h et le samedi de 8h à 13h. Et sur le site www.fermebiolacassemonfort.be , vous trouverez la gamme complète des poulets du Moulin. Merci pour vos nombreuses commandes. A bientôt.
Voici les infos horaires du weekend.
Le Poulet du Moulin "Coq des Prés" - Ferme bio Lacasse-Monfort
Bravo à la gagnante, et pour les autres, il est toujours possible de passer commande jusqu'au 31 août !
Le Poulet du Moulin "Coq des Prés" - Ferme bio Lacasse-Monfort
Et c'est parti pour un petit concours sympa !
Ville de Herve
Comme chaque année, on y sera au stand Bel'Salers.
Le Poulet du Moulin "Coq des Prés" - Ferme bio Lacasse-Monfort
N'hésitez pas à passer vos commandes dès maintenant !
Photos from Ferme Bio Lacasse - Monfort's post
Notre viande préparée par de grands chefs!
Rendez-vous à 13h au stand apaqw pour y déguster notre viande..
Bien arrivée et confortablement installée au stand awe!
Photos from Ferme Bio Lacasse - Monfort's post
5h30' , avant les grandes chaleurs , départ de la représentante de la race salers vers la foire de libramont...
Coq des Prés
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