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Vorspeisenvariation(Seranoschinkenwrap, Himbeerchilisuppe, Fetakäsewrap) Hühnerwarp mit süßsaurem Gemüse und Salat Barbeque Ribs

Es geht wieder los 😀😀😀 Wir starten in die R I B S & W R A P S W O C H E N Suppen & Vorspeisen: • Himbeer-Ingwerchilisuppe • Zucchini-Kokossuppe • Flusskrebsschwanz-Shrimpsgröstl • Seranoschinkenwrap auf getrüffelten Babyblattspinat uvvvvm..... Hauptspeisen: RIBS: Spare / Rinder / Barbeque Iberico / Hot-Chili Zu den Ribs gibt's 5 verschiedene Beilagen • Vegetarischer Gemüsewrap mit Dip, dazu Salat • Blunznwrap gefüllt mit Sauerkraut und Kartoffeln • Putentasche in Mandeln geb. gefüllt mit Mozzarella, getrocknete Tomaten und Ruccola auf Gemüsereis mit Dip • Bachsaiblingsfilet mit Limettencouscous und Gemüse • Duett vom Rind (Ribs und Steak)mit Ofenkartoffel, Maiskolben • Zucchinikokosnudeln mit Putenstreifen und Gemüse oder vegetarisch mit Salat • Grünen und weißen Spargel mit Schnittlauchsauce oder Sauce Hollandaise, dazu Kartoffeln und Salat • Rinderfiletstreifen mit Schwammerlrahmnudeln UVVVVM..... STEAKS: • Rinderfilet • Angusrücken • Huftsteak • Rib Eye Die Steaks gibts mit 5 verschiedenen Beilagen Vorschau: Ab 13 Sept. Ente &Kürbis Ab 18 Okt. Gansl & Wild Ab 29 Nov. Steaks

Das JAGAWIRTTEAM verabschiedet SICH in S O M M E R U R L A U B 🌴🏖🍍🌞🏄🏊🚴 Ab 19 August sind WIR wieder für EUCH DA

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Rostbeef auf Avokadocreme mit Salatgarnitur Surf & Turf Burger Ciabatta mit rosa gebratenen Rindersteak, Garnele mit Barbequezwiebeln und Steakpommes Steakburger Ciabatta gefüllt mit rosa gebratenen Steak, Schedakäse, Tomaten, Ruccola, Zwiebeln und Barbecuesauce, dazu Wedges Rinderfilet mit Schwammerl, Marillen-Zwiebelgröstl dazu Dip und Chrispers

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Wir starten in unsere B U R G E R & S C H W A M M E R L W O C H E N Suppen & Vorspeisen: • Marillen-Ingwerchilisuppe • Schwammerlrahmsuppe • Eierschwammerl-Räucherlachswrap mit Salat • Rostbeef auf Avokadocreme mit Salatgarnitur uvvvvm..... Hauptspeisen: • Eierschwammerl-Burger Ciabatta mit gerösteten Eierschwammerl mit Ei, Speck, Tomaten, Ruccola und Basilikumdip dazu Salat • Rehbraten in Steinpilzsauce mit Semmelknödel, Kroketten, Blaukraut • Lachsfilet auf Schwammerl,Marillen,Zwiebelgröstl mit Reis • Rustikaler-Burger Mit gebratene Schweinsbauchstreifen, Zwiebel, Emmentaler, Tomaten, Krendip mit Wedges • Vegetarischer Oliven-Burger mit Humusdip gegrillten Fetakäse, frittierten Babyblattspinat, Tomaten und Salat • Eierschwammerlrahmnudeln mit Filetspitzen und Gemüse oder vegetarisch mit Salat • Duett von Ripperl und Shrimpsgröstl mit mit Wedges und zweierlei Dip • Putentasche in Mandeln geb. gefüllt mit Mozarella und Eierschwammerl auf Gemüsereis mit Dip UVVVVM..... STEAKS: • Rinderfilet • Angusrücken • Huftsteak • Rib Eye Die Steaks gibts mit 5 verschiedenen Beilagen Vorschau: Ab 29 Juli SOMMERURLAUB Ab 19 August Rips & Wraps

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Ein kleiner Einblick in unsere S T E A K S T E A K S T E A K Wochen Suppen & Vorspeisen: • Rhababer-Erdbeerchilisuppe • Frühkrautsuppe mit Fetakäse • Rindercarpaccio mit gegrillten Kräuterseitlingen • Beef Tartar mit getoasteten Weißbrot S T E A K S T-bone Charolaisfilet Angusfilet Kult Beef Rücken Tafelspitz DA Tomahawk ca. 1kg Flap Meat Uvvvvm.......... Beilagen zum Steak: Steak mit Kräuterseitlingen, Erdbeeren, Babyblattspinat und Chrispers Steak Mit Ofenkartoffeln, kalter Sauerrahmsauce und Maiskolben Steak „Surf&Turf“mit feurigen Jalapenos-Ananas und Wedges mit Garnelen Uvvvvm... Die 14 Steaks gibt's mit 7 verschiedenen Beilagen Hauptspeisen: • Garnelen auf Limetten-Gemüserahmnudeln • Maibockbraten in Rotweinsauce mit Semmelknödel, Kroketten und Blaukraut • Hausgemachte Gnocchi mit Putenstreifen in Tomatengemüserahmsauce oder Vegetarisch mit Salat • Rinderfiletstreifen in süßsaurer Gemüsesauce mit Basmatireis • Geb. Blattspinat-Fetakäseknödel mit Dip, Kartoffeln, Salat uvvvvvm..... Vorschau: Ab Juli Schwammerl & Burger

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Duett vom Rind - Rostbeef u. hausgeräucherten Wegyuspeck mit Brennesselobers und Salatgarnitur Gegrilltes Hühnerfilet auf Spargelkokosnusscurry mit Basmatireis Lachsfilet auf Spargelrisotto Warmes Schokotörtchen

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Vorspeisenvariation(SülzchenKalbsrücken, Spargelsuppe, Rächerlachswrap Trilogie Kalbs-, Lammrücken, gebackener Blunznknödel Chilisauerkraut, Kartoffelpüree und Spargel

Wir starten in unsere S P A R G E L W O C H E N Suppen & Vorspeisen: • Klare Spargel-Gemüsesuppe mit Shrimps • Brennesselchilisuppe • Spargel-Räucherlachswrap mit Salat • Thunfischcarpaccio mit Babyblattspinat uvvvvm..... Hauptspeisen: • Gegrilltes Hühnerfilet auf Spargelkokosnusscurry mit Basmatireis • Kalbsleber auf rahmigen Couscous mit Spargel und Portweinsaftl • Trilogie Kalbs-, Lammrücken, gebackener Blunznknödel Chilisauerkraut, Kartoffelpüree und Spargel • Gegrilltes Zanderfilet mit Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln • Vegane Spargel-Gemüseweizenrisotto mit grünen Salat • Hausgemachte Gnocchi mit Putenstreifen in Spargelrahmsauce mit Gemüse Vegetarisch mit Salat • Grünen und weißen Spargel mit Schnittlauchsauce oder Sauce Hollandaise, dazu Kartoffeln und Salat • Rinderfiletstreifen mit Schwammerlrahmnudeln UVVVVM..... STEAKS: • Rinderfilet • Angusrücken • Huftsteak • Rib Eye Die Steaks gibts mit 5 verschiedenen Beilagen Vorschau: Ab Juni STEAKS Ab Juli Schwammerl & Burger

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Jagawirt-Lachssushi mit frittiertem Ruccola Trilogie vom Filet (Lamm, Rind, Schwein) mit dreierlei Sauce, Kartoffelgebäck und Gemüse Lammkotlett mit Bärlauchbutter, Bratkartoffeln und Speckfisolen

HEUTE starten wir in unsere L A M M & B Ä R L A U C H W O C H E N Suppen & Vorspeisen: • Bärlauchrahmsuppe • Mostschaumsuppe • Duett vom Rostbeef u. gratinierten Ziegenkäse mit Salatgarnitur • Jagawirt-Lachssushi mit frittiertem Ruccola uvvvvm..... Hauptspeisen: • Rosa gebratener Lammrücken auf Weizenrisottorataouille mit Thymiansaftl • Bärlauchgnocchi mit Putenstreifen in Rahmsauce mit Gemüse oder Vegetarisch mit Salat • Trilogie vom Filet (Lamm, Rind, Schwein) mit dreierlei Sauce, Kartoffelgebäck und Gemüse • Lachsfilet auf Bärlauchrisotto mit Gemüse • Pulled beef Burger mit Cheddarkäse, Barbequesauce, Sauerkraut und Süßkartoffelsticks • In Kürbiskernen gebackene Lammschnitzerl auf Bärlauchpüree mit Gemüse • Gebackene Spinat-Fetakäseknödel mit Dip, Kartoffeln und Salat • Lammkotlett mit Bärlauchbutter, Bratkartoffeln und Speckfisolen UVVVVM..... STEAKS: • Rinderfilet • Angusrücken • Huftsteak • Rib Eye Die Steaks gibts mit 5 verschiedenen Beilagen Vorschau: Ab mitte April Spargel Ab Juni STEAKS

Das JAGAWIRTTEAM freut sich sehr über die Auszeichnung 😀😀 #jagawirtzriesching #falstaff