Wir haben uns gedacht, dass Pressbaum wirklich lang genug nach einem wirklich schönen und guten Cafe gerufen hat. Dann haben wir halt eines gebaut. :-) Wir wissen, dass wir nur mit aussergewöhnlichen Leistungen Sie zu unseren Stammkunden machen können. Daran arbeiten wir. jeden Tag. Wenn Wir Fehler machen, dann sind die kein Ausdruck von Respektlosigkeit Ihnen gegenüber, sondern passieren uns. Leider. Die besten Lokale, die wir kennen, bestehen seit vielen Jahren. Uns gibt es seit Anfang März 2016 und wir sind dabei, so schnell wie möglich diese Jahre aufzuholen.
Es ist uns klar, dass wir niemals den Geschmack aller treffen können. Unsere Lokalidee ist die eines modernen Cafes mit erstklassigem Kaffeeangebot, wofür wir die  weltberühmte Triester Traditionsfirma Illy gewinnen konnten. Dazu werden wir immer mehr hausgemachte Mehlspeisen anbieten.
Als Besonderheit gibt es bei uns so wie in Italienischen Caffé Bars den Kaffee auch "Al Banco". Das heisst, dass man an der Bar, also "Al- Banco" den Kaffee bestellen und dort direkt trinken kann. Oder an den Stehpulten dort.
Und das zu einem deutlich geringeren Preis, als Espresso im Servicebereich kostet.
Den Espresso um €1,20, den Cappucino um € 1,50.
Zielgruppe dafür sind diejenigen, die so wie wir, einen Caffé auch gern zwischendurch schnell im stehen und nicht so wie in Kaffeehäusern üblich, gemütlich mit Zeitung im Sitzen trinken wollen.

Dazu gibt es ausgewählte und nicht alltägliche Biere vom Fass.
Was das Essen und die sonstigen Angebote anbelangt, so werden wir das laufend erweitern. bis hin zur Möglichkeit auch ein schnelles Mittagessen bei uns einnehmen zu können.
Im Rahmen unserer Lokalidee. Und für die hat uns einerseits die Adria und ihre Seebäder und die dalmatinischen Küstenstädte inspiriert und andererseits die Leichtigkeit von nicht europäischen Kochschulen. Das soll alles einfliessen.
Heisst z.b. Toast gibt es auch, aber halt die italienische Version als Panino mit Prosciutto und Käse. Und es wird sich durchaus auch  einmal eine Thailändische Tom Ka Gai auf der Karte finden lassen.
Wir arbeiten dran. tagtäglich.