Weingut Paul Rittsteuer
Hautplatz 18
7100 Neusiedl am See Wein ist seit 1642 der Mittelpunkt des Schaffens unserer Familie.
So können wir auf die Erfahrungen von Generationen zurückgreifen
und uns gleichzeitig dem Neuen öffnen. Unser tägliches Ziel sind charakterstarke
und facettenreiche, die Region widerspiegelnde Weine.
Unsere Weingärten befinden sich in der Nationalparkgemeinde
Neusiedl am See. In besten Lagen, an den sanft
zum Neusiedler See abfallenden Süd-Ost-Hängen reifen
auf neun Hektar einzigartige Weiß- und Rotweine.
Das vom Steppensee geprägte pannonische Mikroklima schafft dafür
beste Voraussetzungen. Das Spektrum der Bodenarten reicht
von sandigem Lehm über Muschelkalk und Schieferböden bis hin
zu Terrassenschotter. Durch sorgsame Bewirtschaftung der Böden
und naturnahe Pflege der Rebstöcke wird das natürliche Potenzial
im Weingarten genutzt. Optimale Reife und sorgfältige Selektion
durch die Lese mit der Hand sorgen für die Grundvoraussetzung
gelungener Vinifikation: hochqualitatives Traubenmaterial.

Gekeltert werden Welschriesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder,
Chardonnay, Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch und Merlot. Nach
schonender Pressung erfolgt der Ausbau der Weine je nach Stilrichtung
im Edelstahltank oder im kleinen Eichenfass.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit unseren Weinen!

Familie Paul Rittsteuer

NEUSIEDL AM SEE, BURGENLAND