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Durchgehend warme Küche
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Foto von Günther Buchberger ;-)
Unser heuriger 4-gängiger Heringsschmaus im BRATWURSTGLÖCKERL 1. Gang Vorspeise kalt vom Buffet Räucherlachs mit Limettenschaum, Heringskäse, Knuspergarnelen auf marinierten Linsen, mit Lachs und Frischkäse gefüllte Crepes, Matjessalat „Hausfrauen Art“, hausgebeizter Caipirinha-Lachs mit Honig-Senfsoße, Shrimps-Cocktail, Meeresfrüchtesalat, Lachsmousse am gedämpften Fisch; 2. Gang wahlweise Kokos-Currysuppe mit Garnelen Klare Fischsuppe mit Zandernockerl Miesmuscheln im Weißwein-Knoblauchsud und Stangenweißbrot 3. Gang wahlweise Zander in der Knusperpanade an lauwarmen blauen Erdäpfel-Radieschensalat mit Gurkenstreifen Seeteufelmedaillons im Speckmantel auf Zitronenpüree und Mangoldgemüse confiertes Lachsmittelstück auf sautierten Blattspinat, Kartoffelgratin und Limetten-Espuma Bio Saibling aus dem Aisttal auf Bärlauchrisotto und glacierten Strauchtomaten 4. Gang Dessert vom Buffet Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster, leichtes Topfenmousse mit Passionsfruchtgelee, Strudelvariation, Schoko-Himbeertraum, Bananenschnitte im Glas; p.P € 29,70 Jetzt anrufen und reservieren ;-)
Bratwurstglöckerl Speisekarte 2015
Die NEUE SPEISEKARTE ist online! Wir wünschen guten Appetit ;-)
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