Na Prost! Mein Wermut-Aperitif hat nun auch eine eigene Facebook-Seite. BÄRMUT – einfach gut! Der „Bärmut“ ist die neue Kärntner Antwort auf "Martini Bianco". Wermut-Wein als bitter-süßes Aperitif-Getränk. Erfrischend und leicht.

Von Hand gemacht. Ein traditioneller Aperitif  feiert sein Comeback: der Wermutwein. Er gehört zu den aromatisierten Weinen, dessen fein-harmonisches Aroma ausschließlich von Extrakten ausgewählter Kräuter und Gewürze stammt. So wird trockener Weißwein mit Wermutkraut und Gewürzen angesetzt. Die Farbe besticht durch hellgoldene, natürliche Nuancen.

Neu entdeckt: Schon Hildegard von Bingen (1098-1179) und antike Ärzte weisen dem Wermutkraut heilende Wirkung zu: Er gilt als appetitanregend und wirkt sich positiv auf Gemüt und Verdauung aus.

Natur pur. Der „Bärmut“ ist ein von Hand gemachtes, durch und durch natürliches Produkt – ohne künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker.

BÄRMUT:
Farbe: hellgoldene, natürliche Farbe
Duft: harmonisch, frisch
Geschmack: fein abgerundet, unaufdringlich, bitter-süß, typisch weinig, würzig, fruchtig mit deutlicher Wermutaromatik und zarten Zitrusnoten.
Abgang: weich, im angenehmen Nachhall bleibt eine milde Bitterkeit zurück.

Wie getrunken? Pur auf Eis genossen, als Cocktail oder Spritz getrunken


Kontakt:

Mag. Silvia Trippolt-Maderbacher
Restaurant „Trippolt Zum Bären“
Hauptplatz 7, 9462 Bad St. Leonhard
(0664) 182 65 78, www.zumbaeren.at