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蜆勁村盧爸爸私房菜

新界大埔翠怡花園C座地下9A1鋪, Tai Po, Hong Kong
Diner

Description

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在商品說明條例下,我敢說明:絕無味精及雞粉!! 主理人盧爸爸是三行佬一名,未曾踏入食肆廚房,但對食有一定要求,這是三行佬的通病,討厭使用味精及雞粉,於是放棄工程投資成副身家創辦蜆勁村盧爸爸私房菜。

初哥更向飲食界難度挑戰,主打客家海鮮,甲殼類海產,花盡心機清潔,就好似住家一樣,我們希望讓大家吃到新鮮,清潔又便宜的海鮮,嚐真嚐鮮味。

小店開業短短三數個月,已經獲得十數間傳媒專題採訪,證明盧爸爸的誠意及廚藝得到大眾認同。

所有海鮮皆由盧爸爸清晨從各區碼頭入貨,主力推介鮮魚湯米線、招牌爸爸炒蜆、招積椒監蝦、薑蔥炒蟹、客家蔥油蒸鮮雞。按時亦會推出時令小菜:藥膳雞煲、薑蔥屈鯉魚、大頭魚兩味

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