Description
部落格http://fujiyapudding.pixnet.net/blog
(06)2135818.0986-557399
影片http://www.youtube.com/watch?v=A8u_aXEkbMo&feature=youtu.be
台南手工布丁~福吉雅採用天然素材製作，無防腐劑、人工色素、不添加吉力丁、海藻膠...等人工凝結劑，以蛋汁高溫凝結方式製作布丁。
◎焦糖布丁的特色：甜度靠底下的焦糖提味，甜而不膩，布丁本體不太甜。
用醇牛乳+鮮雞蛋=好吃.健康.安心
【牛乳】是低溫殺菌、產地直達的無調整全脂鮮乳，擁有好牛乳的濃醇香，這是福吉雅布丁好吃的關鍵之一！在地食材！
【雞蛋】比照日本環保雞場，100%全素飼料，粒粒飽滿！保證無抗生素殘留！
【手煮焦糖】
完美，得來不易...
焦糖是糖和水經過溫度與時間釀煮後...的完美產物
溫度的拿捏、輕柔的攪拌，與爐邊細心的看顧與呵護
才能擁有這一匙完美而多重層次變化的焦糖
如果您的味覺敏銳多感...
您的舌尖將感受到的是乳香→果香→花香→甜香...
直至宛如藍姆酒的香氣~~
焦糖是雞蛋布丁最完美的搭檔
因為焦糖的層次與蛋白質的共舞
使食物產生微妙的分子變化進而產生最完美的風味
福吉雅布丁好吃的秘密，就是來自這完美的一匙
這一匙，可以品嚐出手作的細膩
這一匙，可以回味無窮無盡的深味
【玻璃杯】
堅持全程使用玻璃杯，高溫蒸製、健康安心!!!無塑化劑殘留疑慮。
感謝許多布丁好友在FACEBOOK推薦我們~~福吉雅日式布丁，堅持手工與原味素材，沒有顯目的看板，只有慢工出細活的品質堅持！
簡樸的紅色鐵門、小小橘色圓看板，不是住在附近的人很難發現這樣一家居家小店，但是只要來過，就會印象深刻！首先映入眼簾的，是用玻璃杯裝的原味布丁，玻璃杯成本很高，但健康安心！顏色是醇牛乳與鮮雞蛋混合而成的濃稠蛋黃色，散發幸福黃金色的濃醇香，新鮮配送的醇牛乳與蛋汁均勻攪拌混合後，慢慢蒸出原汁原味！經過三道自然冷卻程序，再用棉繩與紙蓋一個一個包起來。
◎貼心服務：
可來訊或EMAIL索取台南慢步地圖最新版(為五妃廟至孔廟最詳細的吃喝玩樂+老房子餐廳+古蹟景點地圖)
◎風呂敷加價購：
如果您想要送一個SPECIAL的伴手禮，可參考日本兼具環保與美觀的"風呂敷"，除了當作"包袱巾"使用之外，還可以當領巾/頭巾，多功能用途，甚麼都能包得美美的，搭配一盒"福吉雅布丁"恰恰好!!
◎本店備有兩種包袱巾供遊客選擇：
(一)"雙囍文創"印花風呂敷：
雙囍文創是台南有名的織布文創老店，已有近二十年歷史，老闆原是西裝師傅，轉型文創抱枕與風呂敷，此為雙囍獨家的純棉蛋黃色包袱巾。
每條約66公分正方 定價200元。
(二)純棉手染"花飛花"：
有如花瓣細膩的漸層，由黃轉橘與紅的優雅淡彩，是手染師專為福吉雅製作的風呂敷花色，每一條因手染的力度與扭轉而變幻出截然不同的驚喜，柔綿的布質，溫暖華美，綻放出如花朵般的美麗。
定價350元(預計2014年元旦正式上市)
◎台灣HINOKI紀念杯墊~
為紀念福吉雅布丁邁向六週年，特地向嘉義三代傳承的伐木場訂製專屬杯墊，採珍貴木料"台灣檜木"製作，刻意留白的方型杯墊，讓使用者可以在享受茶香之餘，品聞檜木香，欣賞紋理之美，每片都像是一幅自然風景畫，有的紋理似青山，有的像綠水，色澤有深有淺，散發森林的芬芳氣息。
(每片定價250元，價格將隨當季檜木價格隨時調整)
成套杯墊多為2~6片檜木兄弟，如需7-12片同色系之杯墊請另行預定，由布丁媽為您特別準備，數量有限)
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祝福藏在布丁裡。 今日寄出~貼心的孩子捎來對長輩的祝福，收到時就是一次驚喜!!
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搬家前，準備貼滿整面牆哦！
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樸素最安心~~ 新鮮蛋、無調整鮮乳與自家熬煮的焦糖... 這就是福吉雅的主要食材 客人問我們推薦的口味是啥 當然是人氣旺旺的"原味布丁"囉 吃過原味，才會懂得所謂"樸素"的口感 無吉利丁、無海藻膠等人工凝結劑 純以蛋汁高溫凝結而成的柔嫩 看吃過的寶寶嘴角的微笑就懂了 近期活動~福吉雅****布丁傳情週週抽"***** 按讚分享活動文者，6/1抽獎(獎品：原味布丁1盒) 詳情請點我 https://www.facebook.com/fujiya.tw/photos/pcb.1021514641252141/1021504114586527/?type=3&theater 《打卡週週抽》 (1)來店內用打卡並在杯蓋留言 (2)自拍布丁杯蓋留言PO在本文下方 以上兩者各享一次抽獎機會，可連續週週抽，得獎名單一律公佈在臉書粉絲團。(限5月底前) 《揪團傳情禮》 6月底前買整盒即優惠10元，滿9盒送雙好禮：台灣檜木杯墊1片+台南漫步明信片一套 福吉雅布丁官網 http://www.tainanfujiya.com/
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5/3(二)店休喔，請5/4(三)再來，謝謝!
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5/8母親節吃布丁，按讚分享大抽獎~~請點我 https://www.facebook.com/fujiya.tw/photos/pcb.1021514641252141/1021504114586527/?type=3&theater 福吉雅""""布丁傳情週週抽""""活動開始了~~ ******按讚分享抽獎****** 6/1抽出獎品：原味布丁1盒 《打卡週週抽》 (1)來店內用打卡並在杯蓋留言 (2)自拍布丁杯蓋留言PO在本文下方 以上兩者各享一次抽獎機會，可連續週週抽，得獎名單一律公佈在臉書粉絲團。(限5月底前) 《揪團傳情禮》 6月底前買整盒即優惠10元，滿9盒送雙好禮：台灣檜木杯墊1片+台南漫步明信片一套 福吉雅官網 http://www.tainanfujiya.com/
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達也的留言，呵呵呵！多可愛啊！
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你留言了沒? ※按讚分享本文，即可參加布丁大抽獎(獎品：原味布丁1盒. 6/1抽出) 520，有沒有想說的話?福吉雅"布丁傳情週週抽"活動開始了~~ 《打卡週週抽》 (1)來店內用打卡並在杯蓋留言 (2)自拍布丁杯蓋留言PO在本文下方 以上兩者各享一次抽獎機會，可連續週週抽，得獎名單一律公佈在臉書粉絲團。(限5月底前) 《揪團傳情禮》 6月底前買整盒即優惠10元，滿9盒送雙好禮：台灣檜木杯墊1片+台南漫步明信片一套 詳情請點我 https://www.facebook.com/fujiya.tw/photos/pcb.1021514641252141/1021504114586527/?type=3&theater
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店長的煩惱~~ 最近鄰屋施工期間，進出的工程車比較大台，巷道進出不太方便，氣味也不太好，有些客人或許在巷口以為無法進入，其實最近我們都照時間開放，請大家暫時配合把汽機車停到慶中街路邊停車格或機車停車場，放心走進來。 今年為迎接520，我們辦了活動，這可能是搬家前最後一次520了，請大家多多參噢，並注意我們臉書的動態(設為搶先看)，不知哪月哪日可能福吉雅就會搬新家囉。 五月底前福吉雅"布丁傳情週週抽"，是一個回饋與回顧這些年一直照顧我們的鄰居們，很想跟大家說聲謝謝，確定搬家時也會一一拜會這些店家，遠親不如近鄰，一起走過登革熱、地震、缺水挑戰的我們，這些年真的很感恩這些芳鄰們!! 按讚分享本文者， https://www.facebook.com/fujiya.tw/photos/pcb.1021514641252141/1021504114586527/?type=3&theater6/1 照往例抽獎~~獎品是一盒原味布丁，也感謝所有粉絲團來按讚和曾經參加抽獎的朋友們，對一家獨立小店來說，資源有限，實在沒甚麼文宣空間，沒有你們的強力推薦，就沒有福吉雅今日的小小立足之地呀。 520活動還有《打卡週週抽》 感謝勇敢走入新屋工程進行中的小巷....來到店內，有涼涼的冷氣和冰冰的布丁等著你...只要作到以下 (1)來店內用打卡並在杯蓋留言 (2)自拍布丁杯蓋留言PO在本文下方 兩者各享一次抽獎機會，可連續週週抽，得獎名單一律公佈在臉書粉絲團。(限5月底前) 《揪團傳情禮》 6月底前買整盒即優惠10元，滿9盒送雙好禮：台灣檜木杯墊1片+台南漫步明信片一套 對了....5/2(一)-5/3(二)店休喔。
峰旭 Feng Xu' art
長榮中學畢業的學長學姐們，來幫學弟按個讚吧!!
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聽說~~星期天 山崎達也 要來喔!!!山崎兄妹的台南插畫書日文版遠渡重洋來到福吉雅與您結緣...想要簽名書的趕快來買!!想看達也本尊的....就看你的運氣囉
Bruno Mars - The Lazy Song [OFFICIAL VIDEO]
猴樣的週末就該聽這個.... Bruno Mars - The Lazy Song https://www.youtube.com/watch?v=fLexgOxsZu0
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5/2(ㄧ),5/3(二)店休哦！
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raver913
為什麼今日公休😭
ovcai台南美食,otis_connie,布丁,飯後甜點
#台南美食 #布丁#飯後甜點#Otis_Connie
lalalashayoho
pain_de_mie
🍮やっと食べれた . 前行った時は歩いて行ったのに休み💦 なので今回は🚲で。 店内ではなぜか？のりピーの曲が。 これが結構いい曲だった(笑)
can6523chris,福吉雅,台南,instasize
好吃的手工布丁🍮 #InstaSize #Chris #台南 #福吉雅
catching125好好食,2016,bestfriend,幸福,手工布丁,dessert,好肥時光,爽口,下午茶時間,不甜不膩,健康,臺南,behappy,有你們真好😘,yummy
幸福！不甜不膩好爽口， but這陣子有點提不起勁，隨著親朋好友的離開，媽咪身體不舒服都讓我有點手忙腳亂煩東煩西，希望快點雨過天晴，很開心姐妹們都陪在身邊不離不棄，有你們我很幸福❤️ #dessert #手工布丁 #幸福 #下午茶時間 #臺南 #不甜不膩 #健康 #爽口 #有你們真好😘 #bestfriend #behappy #好肥時光 #2016 #yummy #好好食
moegomary
Credit: @chuyun333
raeka_0312布丁
#布丁 🍮
pomelo2561
找美味🌾🏡🎏 巷子裡的手作布丁🍮🍮
hanniiiiia
都怪我太貪睡 買不到福吉雅布丁伴手禮 淚奔～～～
joyce22927
wang.min.1004
留１９天放假就是要奢侈一下啊 不吃個布丁不然要幹嘛？
mp822t
午茶時刻！來個人氣手作布丁犒賞一下味蕾！ It's My Life !
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