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樹人路夯胖手記#37 --- 終於開始有冬天的感覺了 如此銷魂的溫度 讓人只想和吐司一起躲在烤箱取暖😴 --- 今日主打星: 全麥堅果麵包...特價$70

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樹人路夯胖手記#36 --- 原本想說喵星人會躲進引擎蓋裡取暖 這種事不過是些鄉野奇談 直到昨天在車上聽聞喵喵叫 然後打開引擎蓋 和一隻萌翻天的幼貓眉目傳情之後 那一眼瞬間的片刻才恍然大悟 "啊！這就是一見鍾情的感覺吧" 離題了(咳) 總之冬天到了 開車族在前往麵包店的途中 請先敲敲引擎蓋 讓喵星人有機會可愛的逃跑吧！ #小動作愛護小動物

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[樹人路不正經公告]11/27 --- 我能體諒 你有雨天 只是為何 擠在今天 (小編深情改編) 計畫永遠趕不上變化 才想說遇上大雨可以偷閒一下 心裡想說不要不要 結果訂單還是一直來 現場剩的麵包不多 如果經過不巧看到小店關門 不是又翹班 而是已賣完 此外明天11/28公休 今日不見禮拜二見~ ---

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麵包店的五四三#7 & 11/26菜單 --- 我們的販售台很小很精簡 一般來說會擺在前頭的 大概就十來條吐司 和一些幫襯的麵包 而其它的板凳球員 一律都乖乖的待在廚房 至於我們的核心精神 是不追求主流 不用冷凍麵糰 不用改良劑.防腐劑 不賣隔夜麵包 所以款式實在也不多 夯不啷噹十個指頭就數的出來 但說也奇怪 這樣頑固.價格不夠親民 又不想兼賣飲料的獨立小店 也能在熟客幫忙介紹之下 逐漸的在埔里地區站穩腳步 真心十分感恩 只是話又說回來 這樣的風格會有人喜歡 一定也會有人不欣賞 於是我們用平常心面對 相信一百位顧客中 只要有五十一位欣賞小店即可 其他的客人也不勉強 真的隨緣隨緣就好 --- 11/26菜單 凱薩琳白吐司...$100(今日主打星) 招牌奶酥吐司...$120 咖啡奶酥吐司...$120 辮子奶油吐司...$120 自熬芋頭吐司...$120 核桃乳酪麵包...$80 全核桃麵包......$80 甜點布蕾..........$70 重乳酪蛋糕......$80

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樹人路夯胖手記#35 --- 為了不在又長又艱難的人生中崩潰 我們總是要學會在休息時放輕鬆 在工作中找樂子 而身為一位大小事都要一手包辦的 不專業麵包師傅兼販售兼小編 就來說說這陣子在櫃檯前發生的樂子 簡單來說 這是和古錐的顧客們 一系列耳包與嘴殘的對話 -情境1- 話說我們店裡有兩款原味吐司 一是凱薩琳白吐司 二是辮子奶油吐司 那天向某A先生介紹完以後 他略帶疑惑的問: "為什麼要取名為'電'子奶油呢? 很有科技感吶!" 小編回: "是是是，跟中子和質子都一樣充滿科技感呢！ 不過這'辮'子是像麻花捲那種辮子,不是電子" A先生在尷尬又哈哈大笑之後說了 "麻煩給我兩條白吐司。" -情境2- 一個尋常的傍晚 一位B小姐問: "你好，那生得長長扁扁的麵包是什麼?" 小編回: "核桃乳酪麵包，裡面是加州核桃和乳酪丁， 有著吐司缺乏的嚼勁，吃起來微鹹" B小姐呵呵笑: "危險?為什麼麵包吃起來會危險?" "不不不，像小姐這麼漂亮， 一個人走在路上是會有點'危險'， 不過我們這款是有一點鹹的那種'微鹹' 後來B小姐開心的買了一組核桃乳酪 而小編已準備好被女朋友罰跪算盤了 這，就是人生啊 (劇終)

[公告]11/16(三)彈性休假 --- 為了追求生活和工作間的平衡 日後小店希望能朝月休九日的方向邁進 總之今天別撲空囉!

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樹人路夯胖手記#34 --- 可...可惡 自以為天衣無縫牢不可破的 "一更新就沒客人"理論立刻遭受挑戰 昨天一開門客人就塞滿了小店面 前半小時的人潮 當真是剪不斷 理還亂 我們培養了半年的默契何在呢？ 說好的約好一起不來呢? #這樣以後不就沒藉口偷懶不更新了 #好不方便 --- 懊悔之餘 秤錯蔓越莓的比例 所以今日蔓越莓吐司NG價$80

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樹人路夯胖手記#33 --- 最近一直沒有想發廢文刷存在感的衝動， 原因如下: 雖說小店生意和專頁更不更新 好像已經沒有太大的關聯 但總覺得發文當天大家都喜歡約好不來 (十分故意) 而不發文的期間來客數八成很穩定， 麵包被提早下架完畢的機率也高出不少 (屢試不爽) 如果此論點在今日又得到印證 那小編下次發文就是明年的事了 #又可以一直偷懶了真不好意思 --- 今日主打星: 凱薩琳白吐司$100

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[公告]11/1 --- 今日主打星: 奶酥吐司$100 天氣開始轉涼囉 來吃條甜的補充一下熱量吧

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樹人路夯胖手記#32 --- 這陣子店裡挺常出現一種奇特現象 就是同一位客人買完離開以後 不知為何會在一個小時內再次光顧 為此小編還貼心的幫客人取了招式名稱 (自我感覺良好中) 只要發現這種狀況 心中總是會默念一句 "又有客人對我們使出'燕返'了呢!" 感恩感恩 #如果一次買不夠 #歡迎各位一天來兩次

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(10/10星期一公休) 樹人路夯胖手記#31 --- 週末人潮洶湧 連著兩天被迫提早打烊的感覺真好 不過今天一早我們皮又繃緊緊 披星戴月、夜以繼日兼快馬加鞭(?) 希望趕出來的量 可以讓每位客人都闔家歡喜 --- #招牌奶酥吐司 #咖啡奶酥吐司 #凱薩琳白吐司 #辮子奶油吐司 #自熬南瓜吐司 #自熬紅豆吐司 #蔓越莓吐司 #核桃乳酪麵包 #純核桃麵包 #全麥堅果麵包 --- #樹人路麵包店 #0966707116

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[公告]10/7預計打烊時間17:30 --- 今日現場客人來的早 加上提前預訂單也頗多 所以我們差不多要準備打烊囉 目前剩下奶酥吐司X2和核桃乳酪麵包X2 若有需要請來電 甘溫~

告別學生時期以後 日子好像都是以周為單位的過 忙著忙著 不知道為什麼轉眼又要過中秋了

麵包店的五四三#6 & 過氧化苯甲醯(BPO)及偶氮二甲醯胺(ADA)相關聲明 --- 自己敢讓家人每天吃的,才能賣給顧客 這是小店的最高指導原則 所以我們連常被忽視的"水"都要很堅持 每一滴加到麵包裡的水 都是將重金屬、細菌、病毒、農藥、 三氯甲烷、懸浮物、雜質等完全去除的逆滲透過濾水 (甚至最後的出水龍頭也使用完全無鉛的 304不鏽鋼鵝頸龍頭) 關於麵包的基本組成原料 我們使用法國及比利時製造的天然發酵奶油 日本麵粉和台製日規粉 比利時產的釀酒酵母 以及紐西蘭產的奶粉 除了在選擇原料時儘可能要求其中不含多餘食品添加物 也不會在製程中加入任何防腐劑.香精.或化學物 而針對這兩天台製麵粉為了漂白和增筋添加BPO和ADA的新聞 小編也立即去電供應商和製造商 (是打電話過去,不是去"電他們") 確認了小店使用的麵粉並無此疑慮 日後如有第三方檢驗報告出爐 小編會再另行公告的,甘溫!

樹人路夯胖手記#25 --- 今日店裡頗熱鬧 有遊客來搶有熟客來吵 有朋友來玩有同梯來找 所以吐司4:10完售囉 (現場只剩下幾顆全麥堅果麵包在滾了) 等等如果不小心又貼出今日完售 請別罵我們怎麼又沒開門囉XD

樹人路夯胖手記#24 --- 颱風天 掃貨天 小店裡能賣的東西基本上都被帶走了 真是甘溫再甘溫 請各位小心安全 以及注意防颱措施囉

樹人路夯胖手記#23 --- 天井、出爐架一號、RO機出水口 是樹人路廚房的角落工業風 - 偶爾也該po張工作相關的照片 不然一天只營業三個小時 客人會覺得我們都偷偷跑出去玩

#對巨型鳥居的蓋法產生興趣!

樹人路夯胖手記#17 --- 水深火熱的禮拜五 照樣七手八腳的用生命在夯胖 秉持該死堅持一律四點開門的龜毛小店 不知為何一直有客人前來掃貨 而六點以前僅存的這一對核桃乳酪 在po文的同時也被買走了 感謝各位客倌的欣賞 我們明天見囉

[公告]5/29菜單 & 6/6~6/10連休 --- 蟬聲唧唧唧 時光咻咻咻 五月一晃眼也要過去了 因小編許久未出現 便出來po文刷個存在感 順便提醒一下~ 小店6/6~6/10連休! (是外出考察，不是出去玩喔) --- 辮子!奶油...$100(今日主打星) 奶酥!吐司...$120 凱薩琳白吐司...$120 紅豆泥!吐司...$120 核桃乳酪!麵包...$80 全麥堅果!麵包...$80 塩!麵包...$60 #樹人路麵包店