ENTRE LUNAS

ENTRE LUNAS Mondschein & Wein ... Was bedeutet biodynamische Weinproduktion und schmeckt man einen Unterschied? Diesen Fragen gehen wir nach und nehmen dich mit auf eine sinnliche Reise hin zum biodynamischen Wein "Entre Lunas". ... Parcela 52 | handgemachte Pasta Parcela 23 | Rindstatar Alto de la Finca | geräucherte Entenbrust Entre Lunas | Ziegenkäse ... Noch 20 Plätze bei der Voranmeldung verfügbar!

ENTRE LUNAS

ENTRE LUNAS ... Es mag mystisch, ja fast esoterisch klingen, doch immer mehr Winzer und Weinhändler orientieren sich am Mondkalender. Der Rebberg wird als lebendiger Organismus interpretiert und so gepflegt, dass er sich selbst erhält. Vom Anbau über die Pflege bis in den Keller und schliesslich ins Glas wird die Traube den kosmischen Kreisläufen entsprechend verarbeitet. Doch was genau bedeutet biodynamische Weinproduktion und schmeckt man einen Unterschied? ... Diesen Fragen gehen wir nach und nehmen dich mit auf eine sinnliche Reise hin zum biodynamischen Wein "Entre Lunas". Beatriz Paniagua, begeisterte Winzerin des Weinguts Finca Constancia, stellt ihre hervorragenden Weine vor und informiert über die Produktionsweise nach Mondzyklen -­ fern ab von steifen Wine & Dine Konzepten. Protagonisten sind der Mond am Erdtag und das Pairing: ... Parcela 52 Parcela 23 Altos de la Finca Entre Lunas ... Handgemachte Pasta Rindstatar Geräucherte Entenbrust Ziegenkäse ... Artwork von Tatjana Blaser Musikalische Unterstützung von Burt Cobain ... ab 18:00 Uhr CHF 35 Mit Voranmeldung CHF 5 Rabatt

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Wir wünschen allen einen sonnigen Start ins neue Jahr! Bei diesem Wetter kann man nur guter Dinge sein :) ... Ab heute haben wir wieder offen und laden euch ein, die schöne Aussicht zu geniessen. Es warten einige Überraschungen dieses Jahr!

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Winterzeit

Wohlfühlen am Feuer umringt von schönen Lichtern. Bei uns mit deinen Liebsten überwintern und einfach geniessen.

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Wohlfühlen am Feuer umringt von schönen Lichtern. Bei uns mit deinen Liebsten überwintern und einfach geniessen. ... Aufgrund der vielen Anfragen für Silvester bieten wir nun auch am 1. Januar allen hungrigen und müden Mäulern einen (mega leckeren) Neujahrsbrunch! ... Vorbeikommen und die Zeit im warmen Licht vergessen.

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Dein einzigartiges Firmenessen mit bis zu 26 Personen am langen Eichentisch. ... Früher stand er noch still im Wald. Heute ist dieser mächtige Eichenstamm ein Medium für Tischgespräche beim gemütlichen Abendessen.

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"Wöschi - Most" ..auch als Mitbringsel in der 0.5 L Wöschi Flasche

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Welcher ist dein lieblings Schweizer?

Bollinger Degustation

Exklusive Degustation an der langen Wöschitafel Sibille Zimmermann, Sommelière & Weinpartnerin präsentiert 5 Varianten – Inklusive der Rarität R.D. 2002 Special Cuvée Champagne brut Rosé Champagne brut Grande Année Champagne brut millésimé 2005 Grande Année Rosé Champagne brut millésimé 2005 R.D. Champagne extra brut millésimé 2002 Preis pro Person CHF 126 inkl. Wöschi Food Begleitung & Bollinger Give Away Teilnehmerzahl begrenzt! Teilnahme nur durch Reservation Anmeldung bis 2. November 2016 043 / 243 18 89 I info@woeschi.ch

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Randencarpaccio Ziegenkäse I Honig I Rucola Danke für das tolle Foto deliciouslyange.wordpress.com

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News: Der Brunch geht in die Sommerpause! Ab sofort sind wir Samstags wieder ab 16:00 Uhr für euch da. ... Mal anders: Die Jungs von Mikks haben lange getüftelt und probiert. Resultat ist ein wunderbares Produkt. Mit dem frisch gemachten Sirup, kann man in kurzer Zeit schmackhafte und zeitgenössische Cocktails zubereiten. ... Lecker: Komm vorbei und probier Mikks in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Basilikum, Chili-Zitrus, Sanddorn-Zitronengras, Ingwer & Rhabarber!