Amour, succulence et saveur: tel est le credo de l'établissement.
Autrement dit, une production maison qui privilégie le bon et le beau. Chez Eddy - La boutique de la viande est gérée depuis 1991 par Eddy Farronato, titulaire d'une Maîtrise Fédérale. Profondément enraciné dans l'univers montheysan, l'établissement fut créé dès 1930 par M. Martin, pour être ensuite repris  par M. Walter Maisch.

S'il est une constante de cette boucherie, c'est bien son attachement aux spécialités locales, un effort constant d'amélioration de la qualité des produits ainsi qu'une innovation en matière de goût étant également des caractéristiques immuables. Si vous trouverez une large palette de produits dans nos rayons, nous privilégions toujours une production artisanale issue de produits locaux. Faites-nous donc le plaisir de venir goûter nos spécialités que sont les produits secs du Valais ainsi qu'un large choix de terrines et foie gras!

L'excellence gustative ne serait cependant rien sans une hygiène irréprochable. Nous avons ainsi opéré de nombreux investissements tout au long de notre existence afin d'offrir au consommateur une sécurité des produits maximale. Nos certifications SQTS (Swiss Quality Testing System), SQS Q Qualité Bouchers et Bio Inspecta en témoignent. Une visite de nos locaux, organisée volontiers par le patron, achèvera de vous convaincre.

La formation constitue également une caractéristique fondamentale de notre commerce. Pas moins d'une trentaine de jeunes ont ainsi bénéficié d'une formation d'apprentissage au cours de ces 20 dernières années. La relève représentant la pierre angulaire de notre métier, nous nous efforçons de promouvoir ce dernier au quotidien. 2014 illustre parfaitement cette philosophie, pas moins de 3 jeunes étant en formation.

Enfin, de par son attachement à la vie montheysanne et chablaisienne plus généralement, Chez Eddy soutient de nombreuses associations (Ligue Suisse contre le Cancer), clubs sportifs (BBC Monthey, FC Monthey, FC Massongex, HC Monthey Chablais, Rallye du Chablais, ) et autres manifestations. Nous sommes en effet convaincus des bienfaits d'une société dynamique et tenons à apporter notre contribution au formidable travail effectué par nombre de nos concitoyens.

Attaché à notre qualité de petit commerce, vous bénéficierez toujours d'un service personnalisé de haute qualité.

Nous vous remercions pour votre intérêt et espérons vous rencontrer tout bientôt!

Cordialement,
Toute l'équipe de Chez Eddy - La boutique de la viande