Kafe Kaffe smörgåsar sallader lokala råvaror Glass  Snart äntligen öppnar  slottscafeet i Bjärka ,vi startar den 16 Juni tom slutet av Augusti.Ni kommer kunna njuta av den fantastiska miljön ute i Bjärka-Säby, med bla nordens största eklandskap och alla fina sjöar runt omkring, som omger slottet och slottskafeet.Vi kommer att hålla öppet alla dagar i veckan och servera frukost from kl 09.00.Vi kommer även att servera en helgbrunch lörd-sönd .Bedriva konserter och konstutställningar.Nytt from i år är att vi även har bed & breakfast så är ni intresserade att sova en eller två nätter på slottet så ring och boka på 013-232567 eller bokning@nyaslottet.se .Det mesta som vi serverar kommer att bakas på slottet,vi strävar alltid efter att servera närproducerat och ekologiskt.Vi kommer att servera världens godaste glass från i stort sett granngården. Stafsäter Gårdsglass är ett litet familjeföretag som erbjuder närproducerad glass av högsta kvalietet. Glassen tillverkas på mjölk och grädde från gårdens kor. I den mån det går kommer också övriga råvaror från gården eller vår närhet. All glass är gjord på riktiga råvaror utan konstiga tillsatser. God glass på riktigt!
Kaffet tar vi från Da Matteo i Göteborg, ett special microrosteri som jobbar med direkt handel (directtrade) vi har jobbat med Da Matteo i snart fem år och det har funkat utmärkt.Vi är med och tar fram olika rostningar och bönor som just passar oss bra! Vi kommer även att servera lättare luncher och matiga smörgåsar gjorda på bra råvaror och även ha meny som är barnvänlig.Meningen är att man ska kunna åka hit med hela familjen och stanna kvar i området hela dagen,kanske bada på alla fina badplatser runt i kring!

I anslutning till slottet och kafeet arrangeras flera kulturella evenemang,såsom guidningar,musikkonserter,föreläsningar och utställningar.Slottsparken är alltid öppen att strosa i eller för picnick,se bara upp för fåren i hagen och glöm inte att stänga grindarna.Badplatsen är en kär liten pärla varma sommardagar.Det finns en niohålig discgolfbana,en liten fotbollsplan och beachvolley att tillgå under sommaren.
Varmt Välkomna !