Baktradition i tredje generation! Även: En smula bättre!  Baktradtion i tredje generation det är precis vad vi är!

Vi är det lilla bageriet vid Odenplan mittemot studentpalatset och apoteket på Norrtullsgatan!

I årtionden så har detta lilla hembageri (ej cafe) drivits av familjen Bergquist och nu även Areskog.
Släkten i tre generationer har alltid tänkt att hög kvalitet är det viktigaste, inget fusk! Då får det hellre kosta, men man kan alltid lita på att man får bröd i absolut toppklass!

Vi har valt att satsa på traditionella recept och bakverk, vi bakar nu som på farfars tid MEN men inslag att testa de allra flesta nya trender som ploppar upp titt som tätt.
Vår absoluta specialitet är Dovrekakan som är en fikakrans av rang. Receptet som farfar bytte till sig i Danmark på 70 -talet bakar vi endast på fredagar och brukar se till så att kunder får köa halvvägs ner till Odenplan. Men det är den värd!
Annars så måste kalaskransen nämnas som vår totala storsäljare. Det är mycket man vill nämna här, men våra småkakor som man köper per hg vallfärdar folk för.
Vi har alltid ett bas-sortiment men bakar lite typiskt för säsong också. (exempelvis halloweenspöken)
Måste även nämna att vi flera gånger fått utmärkelser för våra semlor, inte minst 2011 när Svenska Dagbladet ansåg att vi hade de bästa i stan :)    

Du har ingenting på att förlora på ett besök hos oss, så kom in till oss i värmen! (Eller kummin som vi brukar säga i bagarsvängen) Det är alltid bakfullt hos oss..


Vi ses på Liselotte!