Lite kärlek från oss: missa inte detta!

Hoppas inte Kimchi blir dopingklassat efter detta ;)

TACK till alla kimchifans som kom förbi oss på Hindersmässan - många frågade efter recepetet på Jakobs fantastiska kimchipannkaka. Därför publicerar vi det igen: Blötlägg de torkade mungbönorna i 8 tim och skölj sen noga. Kör i mixer med vatten, rismjöl, sesamolja och lite salt. Blanda i kimchi och rostade sesamfrön i smeten. Stek på medelhög värme. Vänd när färgen är snygg! Serveras med sallad, goshumajjo och inlagda grönsaker. Njut!

Woop! ❤☉🌍 Grattis Adam @ekobonden som blev Årets matentreprenör, prisad av Ernst mfl. Dessutom har han odlat kålen till vår Kilsbergskimchi. Kom förbi oss på Hindersmässan och smaka! #stolt #kimchi #mathantverk

Ropen skalla, kimchi åt alla :)

Idag står vi i Stadsträdgården några timmar från 12. Har med lagom många burkar, kom i tid :) Kommer eventuellt att bli möjlighet att förboka vår Kilsbergskimchi också...

Wow, vilken respons på Jakobs Bindaetteok idag! Här kommer receptet som vi lovade många av er på Wadköpings Matmarknad. Blötlägg de torkade mungbönorna i 8 tim och skölj sen noga. Kör i mixer med vatten, rismjöl, sesamolja och lite salt. Blanda i kimchi och rostade sesamfrön i smeten. Stek på medelhög värme. Vänd när färgen är snygg! Serveras förstås med #kimchi #vegan #koreanpancake #koreanfood #mathantverkare

Nästa lördag i Kungsan - kommer du?

Nu har kimchikålen hamnat i myllan på Jannelunds Gård!! Sveriges lyxigaste kimchi är på g. Tack Adam för bilden.

Den 12:e augusti kommer vi till Stockholm! Kom förbi Kungsan så avslöjar vi våra kimchi-hemligheter ;)

Det verkar som att Food Tech är det stora mat-buzzwordet i Almedalen. Funderar på om mjölksyrning är Food High-Tech eller Food Low-Tech?