Timeline Photos

Rostning är det mest känsliga stadiet i kaffeproduktionscykeln. Av detta skäl utvecklade Caffè Mauro en sofistikerad teknik som genom en strikt kontroll av kalla och varma luftströmmar säkerställer en perfekt rostning av varje böna. Unikt för Caffè Mauros kafferosteri är att samtliga rostningar görs i en långsam rostningscykel, med en produktionskapacitet på 21 000 kg varje rostning. I jämförelse med de traditionellt snabba kaffeindustrierna ägnar Caffè Mauro mycket längre tider till sin rostning: från 15 till 18 minuter. Målet är att maximera den aromatiska potentialen för varje enskild kaffeböna med - A Tostatura Lenta

Timeline Photos

Du kan själv göra Latte Art hemma. Så här får du bäst förutsättningar för din kopp kaffe! Mjölken ska vara färsk och kylskåpskall. Det perfekta, krämiga mjölkskummet får man genom att sätta ångpipen strax under ytan. Det ska se ut som du centrifugerar mjölken. Fortsätt värma mjölken genom att stoppa pipen djupare i kannan. Skummad mjölk får inte bli varmare än 60-65 grader. I början är en termometer ett bra hjälpmedel. (Mjölken har en kokpunkt på 72 grader. Då smakar mjölken välling och luktar bränt). För att få bort stora bubblor i mjölken så dunkar du kannan i bänken. De stora bubblorna spricker då och du får ett fint skum på mjölken. Så fort du ställer bort mjölken så skiktar den sig och skummet lägger sig på toppen. Snurra kannan för att hålla mjölken homogen och levande. Häll därefter i mjölken försiktigt så du inte förstör creman. När du märker att creman hänger med så kan du hälla på lite mer aggressivt. En latte ska ha en gyllenbrun färg upp till och verkligen smaka kaffe. Att ta med creman till toppen är en förutsättning för att skapa latte art. Nästa viktiga sak är att skumängden är korrekt. De som beställer en cappuccino är ute efter mer skum, skumlagret på en cappuccino ska vara ca 2,5-3cm krämigt, härligt skum. Medan en latte ska ha ett skumlager på ca 1 cm. Lycka till! www.jbcoffeehouse.se #jbcoffeehouse #caffemauro #latteart #cappuccino #caffelatte #espresso

Photos from JB Coffeehouse's post

Hos Congelato får du välja. Caffè Mauro som glass eller Caffè Mauro i en varm kopp kaffe till glassen. Vad väljer du? Kanske en kombination, blir som en espresso doppio ungefär 😅😍#caffemauro #espresso #jbcoffeehouse www.jbcoffeeehouse.se

Timeline Photos

Fina minnen från Almedalen! Vi hade en barista, kaffemaskin och serverade det godaste kaffet hos DNB I den här bilen levererar vi kaffe, kaffemaskiner och kaffetillbehör till caféer och företag i hela Stockholm med omnejd. Vill du att vi kommer till dig? Maila oss på espresso@jbcoffeehouse.se En leverans till dig som älskar gott kaffe!

Timeline Photos

Hur härligt är det inte att få en designad kaffemonter med ditt företags logga? Ett välsmakande sätt att attrahera besökare till ditt event eller din monterplats, dessutom sprider sig doften av nymalda kaffebönor runt i lokalen! Maila oss på espresso@jbcoffeehouse.se

Timeline Photos

Vi utbildar personal, kaféer & restauranger i hantverket espresso. Allt från grundkurser till påbyggnadskurser för att öka kunskapen hos din personal. En rolig & utmanande personalaktivitet! Skicka förfrågan till espresso@jbcoffeehouse.se #jbcoffeehouse #espresso

Timeline Photos

Ny kaffeutrustning? JB Coffeehouse vill erbjuda högkvalitativa kaffeprodukter för medvetna restauranger & kaféer. Hos oss hittar du kaffe, porslin, kaffebryggare, espressomaskiner & personal med gedigen kunskap, allt för att du ska kunna servera riktigt gott kaffe! #jbcoffeehouse

Timeline Photos

En kaffe latte består av kaffe, ångvärmd mjölk och lite skummad mjölk på toppen. Så här går du tillväga för att göra din perfekta kaffe latte hemma. Brygg en Caffè Mauro espresso – Enkel eller dubbel beroende på hur stark du vill att din latte ska bli. Värm därefter mjölken till ca 65°C eller tills mjölken börjar ryka Vispa den tills den blir skummig Häll upp espresson och blanda i mjölken. med några skedar skummad mjölk på toppen. #caffemauro #jbcoffeehouse

Timeline Photos

Kaffeleverans till Öjn! JB Coffeehouse kommer att se till att alla hårt arbetande orkar med de långa dagarna med möten och mingel. Kom förbi DNB på Hamnplan 5 för en kopp kaffe gjord från vår grymma barista! Ses vi där? #almedalen #espresso #jbcoffeehouse #caffemauro

Timeline Photos

Sommar Stockholm betyder långa härliga frukostar hos Tanto Juicebar - med en kopp Caffè Mauro espressokaffe såklart. Ni har väl inte missat att det anrika kaffebolaget firar 70 år i år och vi även firar att vi samarbetet under 20 års tid. Otroligt stolta och glada för det fina samarbetet där flera miljoner kaffekoppar med Caffè Mauro kaffe har serverats i Sverige genom JB Coffeehouse! <3 #jbcoffeehouse #caffemauro

JB Coffeehouse's cover photo

https://jbcoffeehouse.se/kaffe/#.XQ3in2aHLGI

Timeline Photos

Dricker du helst espresso, americano eller cappuccino? Vilket ckafé vill du helst dricka kaffe från Caffè Mauro på? Tagga kaféet i kommentarsfältet. #espresso #caffemauro

Starta ert 2017 med att förnya era kaffebryggare! Vi på JB Coffeehouse jobbar bara med det bästa. För att få gott kaffe måste alla detaljer stämma. Vårt fokus är på att hitta de bästa bönorna, kombinerat med den perfekta rostningen kommer endast till sin rätt i en riktigt bra kaffebryggare. Fram till den 15 februari erbjuder vi fantastiska priser på Bonamats bryggare samt vårt egna bryggkaffe. Ta kontakt med oss för mer information via marie@jbcoffeehouse.se #bravilorbonamat #jbcoffeehouse #bryggkaffe #ekologiskt

Du har kanske provat några utav våra kaffesorter från Caffe Mauro, som använder slogan "a tostatura lenta" i sitt namn, det betyder "långsam rostning". Men vad innebär det i praktiken? Rostningen för dessa bönor är upp till tre gånger längre än en standard industriell rostning - det gör kaffet unikt. Genom att noggrant bemöta den mest kritiska delen av kaffeframställningen har Caffè Mauros kaffe uppnått den unika kombinationen av kvalitet, smak och aroma som vi älskar!

Vi önskar alla en fin #halloween med en kopp av vår favoritespresso från @caffemauro - det bästa sättet att avsluta pumpamiddagen med! #caffemauro #jbcoffeehouse #premiumcoffeebeans #kaffe

Centopercento = hundra procent, riktigt bra Arabicabönor 👌☕️

Glad midsommar!

Äntligen kommer våra efterlängtade ekobönor! 100 % arabica, Eko och Fairtrade! 👌☕️😀 #caffemauro #eko #ekologiskt #fairtrade #arabica #espresso #cappuccino #bästakaffet #sågott #crs

Buona Pasqua! Glad påsk! #caffemauro #caffèmauro #espresso #arabica #robusta #deluxe #caffemauroinside #premiumquality #påsk #pasqua #easter #coffee #coffeetime #coffeelover #reggiocalabria

VI önskar er alla en riktigt Glad Påsk! #påsk #påskägg #caffemauro #premiumkaffe #påskfika

Veckan börjat bra! 😊 Otroligt positiv respons från några av våra caféer som har gått över till vårt bryggkaffe: "Kunderna älskar kaffet" Nu kommer kunderna för det goda kaffet" Hör av er om ni också vill testa vårt bryggkaffe! ☕️👌

Trevlig helg! #caffemauro #espresso #bryggkaffedeluxe #bryggkaffe #trendigtkaffe #bästakaffet #happyfriday #trevlighelg

God fortsättning! Idag njuter vi på kontoret inte bara av gott kaffe utan även av vår nya tavla. Och glöm inte att nytt år ger nya möjligheter till gott kaffe. ☕️👌 #jonasfreden #gallerym1 #caffemauro #trosaacafe #magasin11 #tovedals #nyamöjligheter #bästakaffet #bryggkaffe #bryggkaffedeluxe