Top Local Places

Verace

Streliška ulica 22, Ljubljana, Slovenia
Restaurant
ad

Description

Prva picerija v Ljubljani, ki ponuja pristno napolitansko pico. First pizzeria in Ljubljana to serve Neapolitan pizza.  First pizzeria in Ljubljana serving Neapolitan pizza. For reservations please go to www.verace.si or use FB. Verace Margherita D.O.P. med TOP pet jedmi v letu 2016! V Verace smo zares počaščeni, da smo se znašli v družbi najpomembnejših kulinaričnih novosti v iztekajočem letu.
Kar nas še posebej razveseljuje je spoznanje, da lahko pica tudi v slovenski kulinariki postane več kot le fast food. Čeprav je pica enostavna jed, se za njeno pravilno pripravo skriva veliko znanja. Od pravilne izbire mešanice mok, pravilne uporabe kvasa, temperature pri izdelavi testa, pravilnem času vzhanjanja, kakovosti posameznih sestavin, posebne peči in časa pečenja,... Navdušeni smo, da so slednje opazili tudi v kulinaričnih krogih.
Kar pa nas še bolj razveseljuje, pa je, da naš trud in strast cenijo tudi slovenski jedci pic! Pa čeprav so nas mnogi svarili, da v Sloveniji ni prostora za tradicionalno napolitansko pico, ki ne sega čez krožik, ni obložena z najmanj osmimi oblogami, pol kile sira in tatarsko omako. Skupaj z našimi strankami smo to teorijo uspešno ovrgli :)Nismo se še poslovili od leta 2016 in nismo še spekli vseh Napolitan za letos. A Verace je že zabeležil prvo rezervacijo za leto 2017! Ker se v tem predbožičnem času počutimo radodarni, bomo prvo-najavljeni gostji v letu 2017 podarili pico po izboru. Vsi tisti, ki bi radi še v letu 2016 pospravili kakšno Napolitano, pa pohitite z rezervacijo. Prosti termini izginjajo tako hitro kot Napolitane :) Forza, Verace!Verace je vstopil v veseli december! Že preko 2000 vas je, ki nas spremljate na FB strani! Hvala vsem, ki nam sledite in hvala, da se k nam vračate! Že tretjič, četrtič, petič, šestič... Vsem vesel december in veliko odličnih napolitanskih pic :) Forza, Verace!Verace tudi v jaslicah - tudi pastirci si zaslužijo Napolitano :) Jaslice so sicer poleg pice eden najprepoznavnejših izdelkov iz Neaplja. Vsem, ki boste obiskali Neapelj, svetujemo obisk jasličnega raja, ulico Via San Gregorio Armeno. Buona Domenica a tutti!V Verace se trudimo ponuditi le najboljše. Zato smo se odločili za enega najboljših ponudnikov pelatov Gustarosso, ki jih uvažamo iz bližine Neaplja. Na ta nedeljski dan si lahko ogledate njihovo zgodbo.  #tradicija #strast #pizzanapoletanaNekaj informacij o delovnem času ob koncu leta:

24. in 31. decembra imamo odprto do 18. ure.
25. decembra in 1. januarja imamo zaprto.
23. decembra zapiramo predčasno, ob 19.30 uri.
Vsem vesel veseli december!Opazili so nas tudi v Mladini. Hvala za pozitivno oceno.
http://www.mladina.si/177488/po-cehovskih-pravilih/?utm_content=buffer9458d&utm_medium=social&utm_source=twitter.com&utm_campaign=bufferPrimavera in Marinara - odlična izbira za kosilo. Odprti tudi v TOREK in za KOSILO.
Rezervacije možne preko FB strani oziroma www.verace.si
Ci vediamo a Verace!Margherita in Capricciosa - kraljice in princese se nikoli ne naveličaš. V Verace danes francoska revolucija  :)    #podiranjerekordov #noridecember  🎄🎄🥂🥂🍕🍕Pripravljeni na praznične dni! :) Prispela pošiljka letošnjih pelatov San Marzano DOP GUSTAROSSO DANICOOP! 🍅🍅🍕🍕😋😋Za ljubitelje craft piva - po novem v Verace tudi točeni Tektonik. Iggy in OL-2. Čin, čin! Pa seveda dober tek!Vera c'è anche a Ljubljana! Da se pod gradom pečejo napoletane, so opazili tudi na RTVSLO.Obvestilo za vse, ki nas boste danes še obiskali. Danes zapiramo predčasno ob 19.30 uri.Izkušnja Verace izpod peresa Ronija Kordiša iz bloga had.si. Hvala za zanimiv zapis!Najlepše v tem poslu je prebrati takšen prispevek. Hvala Lei za ta zapis!Ogenj objame napolitano in... Buon appetito!Verace danes v super reportaži v Dnevniku!

Opening Hours

torek
12:00 - 22:00
sreda
12:00 - 22:00
četrtek
12:00 - 22:00
petek
12:00 - 22:00
sobota
12:00 - 22:00
nedelja
12:00 - 22:00

RECENT FACEBOOK POSTS

facebook.com

Timeline Photos

Testo skoraj pripravljeno za današnje napolitane - uspešna nočna izmena za kvasovke 🔝🔝 V Verace testo vedno vzhaja minimalno en dan. To nam omogoča, da uporabimo minimalno količino kvasa. Zaradi dolgotrajnega vzhajanja testa z minimalno količino kvasa, je testo tako mnogo lažje prebavljivo in obenem pridobi značilen okus in vonj po pečenem kruhu. Gremo zdaj še enkrat zmasirat kvasovke, da naredijo še eno izmeno, preden grejo v peč. Se vidimo 🍷🍷🍕🍕❤️️❤️️

Timeline Photos
facebook.com

Timeline Photos

Timeline Photos
facebook.com

Timeline Photos

Alergičnim na gluten se v naprej opravičujemo, vendar samo poglejte ta čudež glutena 😲 Ta rob bi lahko oddali v koncesijsko upravljanje g. Batagelju 😎 Fabio et al 👏👏

Timeline Photos
facebook.com

Timeline Photos

NOVE SLUŽBE v Verace! V Verace iščemo nove okrepitve v kuhinji. Iščemo tako neizkušene kandidate z željo postati "Il vero pizzaiolo napoletano", kot tudi že izkušene picopeke s željo naučiti se nove tehnike priprave pic. Kontaktirate nas lahko prek emaila na info@verace.si ali preko FB strani.

Timeline Photos
facebook.com

Timeline Photos

V Verace veselo tudi v novem letu :) 🐉+🍕=❤️ #sietegrandi #norest

Timeline Photos
facebook.com

Photos from Verace's post

S PV Cerarjem ali brez njega, v Verace je danes prvi delovni dan v letu 2017! Naj bo pikantno :)

Photos from Verace's post
facebook.com

Timeline Photos

Kaj je lepše kot začeti novo leto z okusom po pomladi. 💮💮🍕🍕 Testo že pripravljeno za prve jutrišnje Primavere in druge napolitane v letu 2017. Rezervacije na: http://www.verace.si/book Se vidimo jutri!

Timeline Photos
facebook.com

Timeline Photos

VSE NAJBOLJŠE V LETU 2017! Preteklo leto je bilo za Verace res pestro. Od vzpostavljanja dobavnih poti na jugu Italije, gradbeniških podvigov s postavljanjem dimnika in inštalacije peči iz Neaplja, vzpostavlanja nove ekipe... Obisk in odziv vseh vas nas je več kot presenetil. Kot ljubitelji napolitanske pice smo sicer verjeli v naš produkt, vendar nas je obisk kljub vsemu močno presenetil. Hvala vam še enkrat za vaš množičen odziv! V naslednjem letu v Verace pripravljamo dodatna presenečenja za vse ljubitelje napolitanskih pic. Trudili se bomo tudi izboljšati našo obstoječo ponudbo in odpravljati določene pomanjkljivosti, ki so sad naše neizkušenosti. Hvala za včasih negativna, pa vendar konstruktivna mnenja na družbenih omrežjih, ki jih bomo uporabili za izboljšanje naše ponudbe. Še posebno pa hvala vsem tistim, ki so nas kljub kakšni pomanjkljivosti podprli. V naslednjem letu vsem želimo čim več "dolce vite".

Timeline Photos
facebook.com

Timeline Photos

NOVE SLUŽBE v Verace! V Verace iščemo nove okrepitve v kuhinji. Iščemo tako neizkušene kandidate z željo postati "Il vero pizzaiolo napoletano", kot tudi že izkušene picopeke s željo naučiti se nove tehnike priprave pic. Kontaktirate nas lahko prek emaila na info@verace.si ali preko FB strani.

Timeline Photos
facebook.com

Timeline Photos

Pizza napoletana in zdravje. 👨‍⚕️👨‍⚕️🍕🍕💪💪 Kombinacija pelatov in ekstra deviškega olja na napoletanski pici ne skrbi le za okus, temveč tudi za naše zdravje. Paradižnik je izjemen vir antioksidantov. V procesu zorenja v plodu nastajajo karotenoidi, skupina snovi z močnim antioksidativnim učinkom. Zadnje znanstvene študije so pokazale, da se karotenoidi razstapljajo v ekstra deviškem olju in jih telo tako lažje absorbira. Pečenje pice tudi zviša bio-dosegljivost najpomembnejšega antioksidanta v paradižniku likopena. Likopen ima za zdravje veliko ugodnih učinkov; preprečuje nastanek srčno- žilnih bolezni, ima proti rakave učinke, ugodno vpliva na videz kože,... V Verace bomo tudi v letu 2017 z izbiro sestavin - kvalitetnih pelatov in ekstra deviškega olja - skrbeli za vaše zdravje. Vam pa želimo zdravo leto 2017!

Timeline Photos
facebook.com

Timeline Photos

Timeline Photos
facebook.com

Timeline Photos

Nismo se še poslovili od leta 2016 in nismo še spekli vseh Napolitan za letos. A Verace je že zabeležil prvo rezervacijo za leto 2017! Ker se v tem predbožičnem času počutimo radodarni, bomo prvo-najavljeni gostji v letu 2017 podarili pico po izboru. Vsi tisti, ki bi radi še v letu 2016 pospravili kakšno Napolitano, pa pohitite z rezervacijo. Prosti termini izginjajo tako hitro kot Napolitane :) Forza, Verace!

Timeline Photos
facebook.com