Description
Um delicioso regresso à tradição é a proposta feita pelo Forno da Mimi & Rodízio Real. Conheça um espaço onde a autenticidade é o ingrediente principal. Um delicioso regresso aos sabores mais tradicionais é a proposta feita pelo Forno da Mimi & Rodízio Real, que se apresenta como um espaço totalmente virado para uma cozinha autêntica, baseada receituário regional, e cujas especialidades assentam nos grelhados e nos assados em fornos a lenha. O excelente aproveitamento do espaço, com o seu ambiente típico e rústico onde sobressaem a pedra e a madeira e onde não falta uma lareira, uma das marcas distintivas deste restaurante.
Aqui, são inúmeras as iguarias apresentadas, confeccionadas ao vivo nos ancestrais fornos de lenha ou na tradicional grelha. Enquanto espreita a ementa e se deixa envolver na conversa, experimente o pão gratinado com Queijo da Serra e os enchidos da Beira passados pela brasa. Depois, entre as escolhas obrigatórias encontrará o bacalhau na broa, o polvo à lagareiro, arroz de pato, posta de lombo na pedra ou cabrito no forno, para além dos diversos grelhados no carvão ou assados em forno de lenha. A acompanhar, os incontornáveis vinhos do Dão, e para finalizar, a famosa e irrecusável doçaria da região. A integração do restaurante Rodízio Real no espaço Forno da Mimi vem juntar o conceito do tradicional rodízio à brasileira com a consagrada gastronomia regional, oferecendo uma escolha ainda mais alargada de sabores autênticos e memoráveis.
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