Desde 1969, e ao longo de todos estes anos, a Pastelaria Tijuca conseguiu notoriedade devida à confecção de pastelaria de qualidade. Situada no centro de Alhandra (Vila Franca de Xira) é uma empresa de referência no panorama económico da região. A “Pastelaria Tijuca” inicia a sua atividade no ramo de pastelaria com fabrico próprio em 24 de Junho de 1969 no lugar de uma antiga taberna na vila de Alhandra, Vila Franca de Xira.
Os proprietários de então, batizam esta pastelaria com o nome de um famoso bairro da cidade do Rio de Janeiro no Brasil, o “Bairro da Tijuca”, de onde eram originários.
No dia 1 de Abril de 1977 esta pastelaria muda de Gerência, mantendo no entanto o nome original, e continuando com a atividade de pastelaria com fabrico próprio.
Ao longo de todos estes anos, e sempre com o objetivo de prestar um melhor serviço aos seus Clientes, a “Pastelaria Tijuca” foi sendo alvo de várias remodelações, umas mais visíveis do que outras, sendo de destacar as efetuadas em 1998 que permitiram melhorar e ampliar a área de atendimento de Clientes bem como a área de Fabrico e de Armazém dotando-as de novos equipamentos tornando-a assim mais funcional.
No entanto as peças mais importantes, para que se alcance esse objetivo, são as pessoas que nela trabalham, ou já trabalharam, e que com o seu trabalho e dedicação promovem o nome da “Pastelaria Tijuca”.

Atualmente a Pastelaria conta com 15 colaboradores sendo parte deles rostos conhecidos dos nossos Clientes.
Outro aspeto a ter em conta é a constante atualização e acompanhamento da legislação em vigor para o sector alimentar, que nos levou a implementar um sistema de HACCP, bem como proporcionar a todos os colaboradores formação nas suas áreas de competência.