Description
Produtor de deliciosos: compotas, bolachas, licores, pasta de azeitona, azeite aromatizado, chutneys... No mercado desde 2007 e a produzir na freguesia de Caires, Amares, a partir de Fevereiro de 2012, a Quelha Branca deve o seu nome ao lugar de onde é proveniente Arminda Costa, em Castro Daire (Viseu), na Beira Alta, esposa de Fernando Macedo, de Braga, o casal mentor desta microempresa de produção artesanal.
Bolachas, compotas e licores são o ‘fruto mais inspirado’ gerado deste fruto autóctone, sumarento e vitaminado.
Em Caires, Arminda e Fernando reconstruiram o edifício em ruinas da quinta que batizaram de Quelha Branca. A obra da vida deles foi feita pelas mesmas mãos e da mesma emoção do casal.
O terreno era afamado por gerar as maiores laranjas do concelho!
É aqui que a Quelha Branca cultiva e colhe as laranjas e limões que usa na produção dos seus produtos artesanais, e aqui está instalada a fábrica artesanal da Quelha Branca!
Descubra o que sai daqui! Depois desta apresentação só vai sentir o doce do sabor da laranja, com um leve travo acre da casca na boca...
Bolachas de…
Laranja, Limão, Aveia, Café e Avelãs, Canela, Canela e Erva Doce, Gengibre...
Compotas de…
Laranja de Amares, Abóbora e Amêndoas, Abóbora e nozes, Abóbora e coco, Pétalas de Rosa, Frutos Vermelhos, Ameixa, Figo, Morango, Mirtilos, Framboesa, Amora Silvestre...
Licores de…
Laranja, Limão, Tangerina, Café, Framboesa, Amora, Canela, Morango, Pétalas de Rosa, Cereja...
E ainda…
Pasta de Azeitona, Azeite Aromatizado, Chutney, marmelada...
Baixo teor de açúcar privilegiando o sabor da fruta!
Utilização de ingredientes sem gluten para pessoas com dietas especiais!
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facebook.comAinda tem oportunidade para se inscrever para as 3 vagas que restam! :)
Devemos proteger as joaninhas! 😉 Quando as vemos nas nossas laranjeiras ficamos contentes!
Mais uma noticia da comunicação social.
Apresentação da linha Bolachas e farripas de citrinos biológicos da Quelha Branca na marca Namorar Portugal - Fevereiro, Mês do Romance nas notícias de hoje.
Relembramos que está próximo o dia do workshop, por isso faça a sua inscrição!
No dia 20 de fevereiro, pelas 11:00h, na Galeria de Artes e Ofícios, em Ferreiro - Amares, a Quelha Branca e Socalcos do Bouro fazem a apresentação dos produtos na marca Namorar Portugal - Fevereiro, Mês do Romance com o apoio do Município de Amares. A Quelha Branca apresenta a nova linha - Bolachas e Farripas de Citrinos Biológicos. Os Socalcos do Bouro apresentam - Vinho Branco Loureiro NP - Socalcos do Bouro. Venha conhecer os novos produtos e fazer uma degustação! Apareça!
Ainda vem a tempo de visitar o 16º Festival de Papas de Sarrabulho em Amares e comprar os produtos da Quelha Branca! Abre às 12:00! Apareça!
Mais uma oportunidade para conhecer os nossos parceiros da marca Namorar Portugal - Fevereiro, Mês do Romance!
Para recordar o que fazemos em família ao pequeno-almoço e ao lanche acompanhadas com as compotas da Quelha Branca. Recordamos a nossa receita de panquecas! Vai uma ?? ;)
🥂 🍊 🍷 Workshop Compota de Laranja e Vinho Verde 🥂 🍊 🍷 No mês do Romance da marca Namorar Portugal - Fevereiro, Mês do Romance os parceiros Quinta Vale Do Homem, Quelha Branca e Socalcos do Bouro vão realizar um workshop dedicado à Laranja e ao Vinho Verde. Neste workshop vai ter a possibilidade de aprender a fazer compotas de Laranja com Vinho Verde. Vai também saber como se produz os vinhos Socalcos do Bouro. No final terá uma degustação de vários produtos feitos com Laranja e saborear os vinhos Socalcos do Bouro num espaço acolhedor e familiar na Quinta Vale Do Homem. Venha aprender com Arminda Costa da Quelha Branca e com o Vítor Gonçalves dos Socalcos do Bouro. Para participar neste Workshop gratuito patrocinado pela Quinta Vale do Homem, pela Quelha Branca e pelos Socalcos do Bouro deverá: - aderir ao evento, colocando VOU; - fazer LIKE na página da Quelha Branca (https://www.facebook.com/QuelhaBrancaAmares/?fref=ts); - fazer LIKE na página da Quinta Vale do Homem (https://www.facebook.com/quinta.homem/?fref=ts); - fazer LIKE na página dos Socalcos do Bouro (https://www.facebook.com/socalcosdobouro) - enviar um email a indicar que já fez os passos anterior para: reservas@quintavaledohomem.com Receberá um mensagem de confirmação da sua inscrição. Participe!
É já dia 10 de fevereira que começa mais um Festival das Papas de Sarrabulho em Amares! A Quelha Branca vai estar presente no evento! Marque na sua agenda e faça-nos uma visita!
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