Kookreis...... Abruzzo costa dei Trabocchi onder leiding van Antonella Barbella Heerlijke gerechten gemaakt ,gegeten en genoten in een prachtige omgeving !! Antonella ontzettend bedankt voor deze prachtige en heerlijke reis de ervaring van alles wat we gezien en gedaan ,gekookt en gegeten hebben 😘 Antonella is een geweldige gastvrouw , gids en natuurlijk una grandissima cuoca . Heel veel liefs 😘

"Zojuist terug gekomen van een heerlijke kookreis Abruzzo met Antonella Barbella en Marjo Antonacci en meteen weer aan de slag !! Groetjes en bedankt voor de gezellige avond !

Pasta sfoglia ripieno con formaggio di capra e tartufo nero . Taartje van filodeeg , met een vulling van geitenkaas en zwarte truffel ............Wat was het heerlijk !! La vita é bella 🥂

De markt van de kathedraal ST. Etienne Vanuit de Valentré brug naar de kathedraal van St. Etienne, de belangrijkste stad van het Lot combineert een zuidelijke sfeer met een rijke geschiedenis. ... Het hele jaar door is er elke woensdag en zaterdag ochtend Cahors markt , Hier, alles .. is zo verleidelijk: Rocamadour kazen, Perigord walnoten, foie gras, Quercy meloenen, Cahors wijnen …. Wandel langs een kleurenpracht aan waren zoals groente, verse vis . Dit is werkelijk een unieke ervaring. Volg de geur van aromatische kruiden ...... We laten ons leiden door wat de markt en de omgeving te bieden heeft.en waar de locals graag boodschappen doen . De mooiste stad van de vallei, omgeven door de rivier Le Lot: Cahors. Een stad die bekend staat om zijn rijke geschiedenis en eeuwenoude wijntradities.

Wow .......kookvakantie iedere morgen nieuwe inspiratie ,gerechten en over heerlijke recpten !!

All you need is love & pasta

Auguri di buona Pasqua ! Mooie Paasdagen !

Workshop Napoli , Babá al rhum

Ontzettend bedankt dames voor de heerlijke avond en de overheerlijke gerechten , La dolce vita ! Liefs Angelica

Chelucci pasta Een pastafabriek die sinds 1912 in Pistoia opereert, gelegen in de buurt van een bron van zuiver water in Piteccio op de heuvels van Pistoia en die altijd werd beheerd door de familie. Het is een ambachtelijk product van hoge kwaliteit (het deeg van de eierpasta wordt uitsluitend met de hand gemaakt " Come una volta " en het tarwemeel wordt uitsluitend met verse eieren gekneed. Al hun productie, zowel ei als griesmeel van harde tarwe, wordt geproduceerd met geselecteerd griesmeel, langzaam gedroogd bij lage temperatuur gedurende langere of kortere perioden, afhankelijk van de grootte. Dit type verwerking samen met het gebruik van bronzen matrijzen die de pasta de juiste ruwheid geven, handhaaft de organoleptische kenmerken en de natuurlijke smaak van de ambachtelijke pasta ongewijzigd. Chelucci Pasta ...... nu verkrijgbaar authentieke italiaanse pasta . www.kokenmetpassie.eu info@kokenmetpassie.eu

MM Heerlijk Pasta's , wat waren ze lekker . Super bedankt voor de geslaagde avond , liefs Angelica

Ontzettend bedankt voor de gezellige avond , we hebben weer genoten heerlijke gerechten lekker genieten !! Groetjes Angelica