Brasserie Côté Cour
Description
La Brasserie Côté Cour est l'un des deux restaurants du Château de Bourglinster C’est la petite sœur de la DISTILLERIE, installée dans une aile du château. Elle propose une cuisine de terroir de très haute qualité puisqu’elle sort des fourneaux de René MATHIEU. Une exceptionnelle terrasse sur les remparts du château. Très beau choix de vins. GaultMillau lui donne 15 et 2 toques plus le symbole du prix/plaisir.
A partir du 05 Novembre 2014 nous ne proposons plus notre Menu Bib Gourmand. Le Guide Michelin a été informé de cette décision en Juillet 2014. Vu les charges de plus en plus lourdes et ne voulant pas baisser dans la qualité des produits ni dans la qualité du travail fourni, la décision de renoncer au Bib Gourmand n'a pas été facile à prendre mais fût nécessaire.
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Ré-ouverture jeudi soir de la Brasserie Côté Cour avec la nouvelle carte de saison
Brasserie Côté Cour Guide MICHELIN 2017 8 rue du Château, 6182 Bourglinster Cuisine Cuisine créative De 56 EUR à 70 EUR Guide MICHELIN Resto retranché dans la cour du château. Accueil stylé mais pas guindé, authentique déco "old-fashioned" et terrasse-rempart à la vue fascinante. Jamais ordinaire, la cuisine, s'élève par ses élans créatifs bien placés, et par sa légèreté tarifaire. Les inspecteurs du guide MICHELIN L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité Qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement ! Standing simple. Nos plus belles adresses.
http://bourglinster.secretbox.fr/
Paleron de bœuf/topinambours/jus d un bortch brasserie côté cour
Le guide Gault&Millau est sorti et voici la note de la Brasserie Côté Cour
La Brasserie côté cour l automne
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