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広東料理 session

中央区渡辺通5丁目25−18 天神テルラ2階, Fukuoka-shi, Japan
Restaurant/cafe

Description

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福岡に本格的な広東料理店を作るという理念のもとに2015年9月にお店を始めます

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誠に申し訳ございませんが、 本日は団体様のご予約を頂戴しているため 終日満席となっております。 またのご来店を 心よりお待ちしております。

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★11月のメニューご案内★ ~ランチ内容~ *コース インタープレイ2.160円 クインテット3.240円 *平日限定!! メインが選べるワンプレート 1.080円 6種類の中から 1.296円 8種類の中から *ランチアラカルト全31品 ~ディナー内容~ ○コース セゾンコース5.400円 (当日承ります) セッションコース8.640円(3日前まで) (上記金額以上も承っております) ○卓盛り トラッドコース4.320円(当日承ります) ○ディナーアラカルト全128品 ○フリードリンク付きプラン 5.000円卓盛りコース 7.000円個人盛りコース 10.000円個人盛りコース 内容も新たに これからも美味しい広東料理を ご提供し続けます。 皆様のご来店お待ちしております!

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1周年記念イベント最終回。 10月24日~31日までの アニバーサリーコースメニューです! 皆様のご来店お待ちしております。 ★11月のメニュー案内★ ~ランチ内容~ *コース インタープレイ2.160円 クインテット3.240円 *平日限定!! メインが選べるワンプレート 1.080円 6種類の中から 1.296円 8種類の中から *ランチアラカルト全31品 ~ディナー内容~ ○コース セゾンコース5.400円 (当日承ります) セッションコース8.640円(3日前まで) ○卓盛り トラッドコース4.320円(当日承ります) ○ディナーアラカルト全128品 ○フリードリンク付きプラン 5.000円卓盛りコース 7.000円個人盛りコース 10.000円個人盛りコース 内容も新たに これからも美味しい広東料理を ご提供し続けます。 皆様のご来店お待ちしております!

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過去1年間で提供した料理を組んだ 1周年記念コースのメニューです! あっという間に第5回目となりました♪ まだ来られていない方や 今回のメニューをまだ食べていない方 ご来店お待ちしております!

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誠に恐れ入りますが、 本日第5回中華研究会の為 ランチ営業はお休みさせて頂きます。 また、ディナー営業は18時30分からと させて頂きます。 ご迷惑をおかけしますが、 宜しくお願い致します。

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記念日企画 第四回!

10月10日~16日までのメニューです! ランチには豆醤を使った絶妙な味付けと ディナーには鮑の旨味がのったおこわが登場します♪もう一度食べてみたかった、食べ損ねたあのメニューがあるかもしれません。皆様のご来店お待ちしております。

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1周年記念企画もあっという間に 第三回目になりました! ランチはお魚とお肉が選べて、 ディナーはグランドオープンの際に お出ししていた彩り野菜の蒸しスープが 登場しています!! 皆様のご来店お待ちしております!

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福岡口福倶楽部

 7月末の思い出 思えばこの日から、だいぶ料理が変わった気がします。1周年の料理をやっていますが、最初の名田シェフの焼き物勉強会、関西での勉強会、広州シェフのワークショップを経て、この一年の成長を体感してください。そして次の一年も、頑張ります。

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第一回中国料理コラボディナー 遂に実現!! 福岡が誇る4人の中国料理人が集まり 全10品のコラボディナーを開催致します。 日程:2016年11月8日 火曜日 時間:19時~(参加者同時スタート) 金額:10,000円(税.サ別) ★予約受付開始★ 9月25日 日曜日15時~ 天神テルラSESSION 0927324444 予約担当:内田 ※電話のみの受付となります。 他店舗への連絡、SNSでの予約などは 承りませんのでご了承下さい。 今までにない感動をお届けする 今回の料理人は 中国料理石本 石本シェフ 巴蜀 荻野シェフ 凛丹 河津シェフ SESSION 本堀シェフ 皆様のご来店お待ちしております!!

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昨日から始まりました SESSION1周年記念企画!! 週替わりの『厳選コース』 おかげさまで 初日から多くの方にご来店頂き 誠にありがとうございました! 第1回は9月25日までと なっておりますので、 皆様のご来店お待ちしております♪ 第2回は9月26日~10月2日! 内容は写真をご覧下さい。 次回もお楽しみに!

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いつも広東料理SESSIONをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 お陰さまで9月17日をもちまして 開店1周年を迎える事が出来ました。 これも皆様の温かいご支援のお陰と 感謝の気持ちでいっぱいです。 1年間を振り返ってみますと 数多くの料理を提供してきたと 改めて感じます。 そこで、皆様にはSESSIONの軌跡を 感じて頂こうと企画しました! 9月17日1周年記念日~10月31日の間 過去1年間で人気のあった料理を 抜粋して組み立てた『厳選コース』を なんと週代わりでご準備致します。 ランチは全7品で3,000円(税別) ディナーは全9品で6,500円(税別) ランチは魚料理と肉料理が それぞれ2種類の中から選べ、 ディナーはSESSIONのスペシャリテ 鮑タルトが毎週付いています♪ あの時食べた料理の感動をもう一度! 皆様のご来店 心よりお待ちしております。

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太刀魚の料理

大阪の「火ノ鳥」さんという古い料理を現代風に再現している中国料理店に行ったときに、骨を抜いて再構築する名物料理に感銘を受けて、なにかできないかなとスタッフと話し合って作った料理です。  太刀魚を開いて骨を外し、ペーストを詰めて成型して焼き上げる。骨がないのでお客様には一瞬で食べられてしまうのですが、思ったより簡単ではない料理人泣かせの料理です。  詰め物など技巧に凝る順徳料理の方法と、プロデューサーが若いころ香港で食べた太刀魚の煎り焼きみたいな潮州料理を融合し、昨年研修で覚えた塩大豆醬をアクセントに加えました。  8月16日までのメニューなのでもうすぐ食べられなくなりますよ~。まだの方は急いで

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