Tutti i giorni in cucina senza sosta per offrire il massimo e chiedendosi sempre se il cliente è sempre soddisfatto,
perché quello che conta è questo. Emiliano Pòrcile e Gaspare Patrone

Nati dallo stesso ceppo, “il Carso”, ma con due culture diverse, le strade si sono incrociate nella località balneare di Sistiana. Uniscono le loro forze e affrontano una nuova avventura prendendo questo locale storico, con grande passione e soprattutto l'amore per quello che fanno.

Tutti i giorni sono in cucina senza sosta per offrire il massimo e chiedendosi sempre se il cliente è sempre soddisfatto, perché quello che conta è questo.

Sono affiancati da collaboratori professionisti che mantengono alta la qualità del servizio.