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港生有機農莊 - Kong Sang Organic Farm

DD118LOT270RP, Nam Hang Tsuen, Yuen Long, Hong Kong
Farmers Market

Description

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應該昨天收的西蘭花,因要外出開會,所以今早才開始收,怎料天氣實在太暖了,已急不及待正在盛開啊!

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早兩天農莊出現了巨型大蕉花,相信未來上層果實平均應有半磅重啊。

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今天開始採收蓮藕明天運去花墟賣,期間騷擾了可能正在冬眠的青蛙。 除了上述作物,還有數種主要農作物,如西蘭花、黃肉木薯、馬蹄、番茄、沙葛、芋頭、木瓜、竹蔗、蘆薈、香茅、薑等等。

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好開心12月11日,麥小姐帶領百德浸信會團友,值著觀赏大棠红葉順路到訪我的農莊。這是第一次有團體主動找我提供農莊導賞活動,十分感激。

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早兩天開始採收白花品種的蓮藕。因受今年天鸽颱風的影响,蓮藕细小很多。 蓮藕採收如採礦般费時费力,種植又要在有一定條件的水田或池塘内,還要懂得種植方法,難怪香港幾乎無有機農場出產到蓮藕。

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终於找到農墟落腳。第一天颱風剛在開檔時段在西貢登陸,8号風球,當然取消,真是巧合(還是大整古)。第二天烈日當空,氣温高達小有的37°C,農夫多過客,幾乎所有農產運回。今天是第三天,抱著每天都有新希望的精神继續奮鬥。

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原本只有少量浮葉的兩個藕塘,經過兩個月的生長,大部分已開始進入盛花期,很快便有蓮子收成了,雖然數量不多,但對於我有很大鼓舞作用。今年馬蹄的生長亦十分健康,相信到年尾馬蹄及蓮藕的產量會比往年倍升。

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久未更新網頁,常感到有點辜負了一直默默支持農莊的各位朋友。由現在開始相隔一段時間,會將農莊的近況及消息發佈與大家分享。 種了多月的紅洋蔥,終於有收成了! 去年水生作物種得太少,今年已努力種多些馬蹄及蓮藕,希望可以滿足到愛好者的需求。

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美麗的豆娘正在農莊水池内的荷葉上交配。 Beautiful damselflies breeding on leaf of lotus at the farm's water pond.

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Frog in water pond of farm

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Dragonfly on arrowhead (KSOF)

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